‍۱۰ آبمیوه طبیعی که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند

دستگاه ایمنی بدن انسان پیوسته در حال فعالیت است و به‌دنبال این است تا سلول‌هایی را که به‌طور طبیعی جزئی از بدن انسان نیستند، شناسایی کند. بنابراین باید دستگاه ایمنی بدن‌تان را همیشه قوی نگه دارید. برای این کار باید ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را به‌ میزان کافی تأمین کنید. در این مقاله شما را با ۱۰ آبمیوه طبیعی سرشار از ویتامین آشنا خواهیم کرد که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند و در پیشگیری از ابتلا به بیماری ها بسیار موثرند.

۱. سیب، هویج و پرتقال

هویج، سیب و پرتقال ترکیبی شگفت‌انگیز می‌سازند که به تقویت دستگاه ایمنی بدن به‌ویژه در برابر عفونت کمک می‌کند. نوشیدن ترکیب آب این میوه‌ها روش خوبی برای شروع روز است. طعم ترش و تیز سیب سبز به‌خوبی با شیرینی هویج و پرتقال ترکیب می‌شود.

مواد مغذی اصلی

۲. پرتقال و گریپ فروت

ویتامین C دارای آنتی اکسیدان و ترکیبات دیگری است که از سلول‌های بدن در مقابل مواد آسیب‌رسان محافظت می‌کند. کمبود ویتامین C ممکن است منجر به ترمیم دیرهنگام زخم‌ها، کاهش توانایی مقابله با عفونت و تضعیف دستگاه ایمنی شود. ترکیب این دو میوه، بمبی از ویتامین ‌C می‌سازد و نیاز روزانه‌ی شما را تأمین می‌کند.

مواد مغذی اصلی

۳. آب گوجه فرنگی خانگی

آب گوجه فرنگی خانگی برای تقویت سیستم ایمنی مفید است

بهترین راه برای اطمینان از اینکه آب گوجه تازه و بدون مواد افزودنی است، تهیه آن در خانه است. برای این کار به آبمیوه‌گیری یا مخلوط‌کن هم نیاز ندارید؛ یک آبکش هم کارتان را راه می‌اندازد. گوجه‌فرنگی سرشار از اسید فولیک است که احتمال ابتلا به عفونت را کاهش می‌دهد.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A و C
  • آهن
  • اسید فولیک

۴. کلم کالی، گوجه فرنگی و کرفس

کلم کالی پای ثابت ترکیبات گوناگونی از آب سبزیجات است. در این ترکیب به‌جای استفاده از میوه برای تلطیف طعم کلم کالی، از گوجه فرنگی و کرفس استفاده می‌شود. بنابراین این ترکیب سرشار از ویتامین A است. این ترکیب برای درمان التهاب دارد و انتخاب خوبی برای هوشیاری صبحگاهی است.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A و C
  • منیزیم
  • پتاسیم
  • آهن
  • اسیدهای چرب

۵. تربچه، هویج، زنجبیل و زردچوبه

این ترکیب مقوی دارای چهار خوراک ریشه‌دار است و به تقویت دستگاه ایمنی و کاهش نشانه‌های التهاب و تورم کمک می‌کند. التهاب از واکنش‌های رایج دستگاه ایمنی به عفونت است. خاصیت ضدالتهابی زنجبیل و زردچوبه در این نوشیدنی برای افراد مبتلا به رماتیسم مفصلی مفید است.

مواد مغذی اصلی

۶. توت فرنگی و انبه

برای این ترکیب می‌توانید از میوه‌های یخ‌زده هم استفاده کنید، زیرا به همان اندازه‌ی میوه‌ی تازه مواد مغذی دارند. البته اگر این میوه‌ها در دسترس‌تان است، بهتر است تازه‌تازه آنها را مخلوط کنید. ویتامین E موجود در انبه دارای آنتی اکسیدان است و به تقویت سیستم ایمنی، به‌ویژه در بزرگ‌سالان کمک می‌کند.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A ،C و E
  • آهن
  • اسید فولیک

۷. هندوانه

هندوانه نه‌تنها به تقویت دستگاه ایمنی بدن، بلکه به تسکین دردهای ماهیچه‌ای هم کمک می‌کند. درد ماهیچه‌ها یکی از نشانه‌های رایج سرماخوردگی به‌ویژه در بزرگ‌سالان است. علاوه‌براین آب‌گیری هندوانه ساده‌تر است و اتلاف کمتری هم دارد. می‌توانید آب هندوانه را با میوه‌های ساده‌‌ی دیگر مانند سیب و پرتقال ترکیب کنید که ویتامین A کمتری دارند.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A و C
  • منیزیم
  • زینک

۸. توت فرنگی، کیوی و نعناع

ترکیب توت فرنگی و کیوی منبع سرشار ویتامین C است. اما چون برای تهیه‌ی یک فنجان آب توت فرنگی به دست‌کم ۴ فنجان توت فرنگی نیاز دارید، بهتر است به‌جای آب‌میوه، اسموتی آن را تهیه کنید. می‌توانید ماست یونانی هم به این ترکیب اضافه کنید که منبع منیزیم و مواد پروبیوتیک است. پروبیوتیک ها به سلول‌ها و محافظت از خودشان در برابر باکتری‌ها کمک می‌کنند.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A ،C و B6
  • منیزیم
  • زینک
  • اسید فولیک

۹. تخم کدو تنبل

اسموتی تخم کدوتنبل برای سلامتی مفید است

بسیاری از آب‌میوه‌های تهیه‌‌شده از تخم کدوتنبل دارای شکر فراوان یا آب‌ سیب فروشگاهی است. اما ما به شما توصیه می‌کنیم تخم کدوتنبل را با شیر مخلوط کنید و این اسموتی را تازه و طبیعی میل کنید. این ترکیب در کنار تقویت دستگاه ایمنی، خاصیت‌های دیگری هم دارد:

  • تقویت سلامت استخوان ها؛
  • تسکین نشانه‌های یائسگی؛
  • تقویت سلامت دستگاه و مجاری ادرار؛
  • تقویت پوست و مو؛
  • حفظ سلامت روانی؛
  • تقویت سلامت پروستات.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A ،C و B6
  • منیزیم
  • زینک

۱۰. اسفناج، کاهو و کلم کالی

آب سبزیجات سبزرنگ، منبع سرشار موادی است که باعث تقویت دستگاه ایمنی می‌شود. برای اینکه کمی هم ویتامین B6 در این مخلوط داشته باشید، مُشتی ریحان اضافه کنید. این ویتامین نقش مهمی در رشد سلول‌های ایمنی و تولید پادتن دارد.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A ،C و B6
  • آهن
  • کلسیم

تهیه‌ی آبمیوه، اسموتی و نوشیدنی‌های مغذی یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های حفظ سلامتی است! می‌توانید به نوشیدنی موردعلاقه‌تان مواد مغذی دیگری مانند دانه‌ی چیا یا جوانه‌ی گندم هم اضافه کنید. برای تضمین سلامتی‌تان، ورزش، حفظ بهداشت و نوشیدن آب کافی را فراموش نکنید.

مشاهده ادامه مطلب

علت تکرر ادرار در زنان؛ تشخیص و درمان خانگی تکرر ادرار در زنان

ادرار کردن روشی است که بدن را از شر آب اضافی و مواد مضر خلاص می‌کند. باوجود اینکه ادرار کردن عملکردی مهم برای بقاست، اما تکرر ادرار می‌تواند کیفیت زندگی زنان را دچار اختلال کند. معمولا زنانی که دچار تکرر ادرار هستند، دائم به دستشویی می‌روند، شب‌ها به‌خوبی نمی‌خوابند یا از ترس نَشت ادرار جایی نمی‌روند. در این مقاله شما را با علت تکرر ادرار در زنان، علائم، تشخیص، پیشگیری، عوارض جانبی و درمان خانگی تکرر ادرار در زنان آشنا خواهیم کرد.

هر فرد بسته به میزان آبی که می‌نوشد و عملکرد کلیه‌اش، روزی چند بار ادرار می‌کند. این میزان برای یک فرد معمولی در طول ۲۴ ساعت چیزی حدود ۶ تا ۸ بار است. هرچند گهگاه این مقدار می‌تواند بیشتر شود، اما افزایش مدام و هر روزه تعداد دفعات ادرار کردن بیشتر از ۸ بار می‌تواند از علائم ناراحتی تکرر ادرار باشد. در این مقاله، اطلاعاتی درباره‌ی تکرر ادرار در زنان آمده است که به آشنایی بیشتر با این موضوع کمک می‌کند.

دلایل تکرر ادرار در زنان

تکرر ادرار در زنان - علل و عوامل خطرساز

بعضی از نوشیدنی‌ها مُدرند و مثانه را تحریک می‌کنند؛ مصرف آنها می‌تواند سبب تکرر ادرار شود. برای مثال می‌توان به کافئینِ موجود در قهوه، چای و نوشیدنی‌های خاص اشاره کرد.

بااین‌حال تکرر ادرار می‌تواند به‌دلیل عوامل پزشکی ایجاد شود که در زیر به چند مورد از آنها اشاره شده است:

  • سنگ مثانه؛
  • دیابت؛
  • کیست‌های بینابینی (نوعی بیماری مزمن و التهابی در مثانه)؛
  • کاهش سطح هورمون استروژن؛
  • مثانه پُرکار؛
  • التهاب مجاری ادراری؛
  • ضعف اندام‌های کف لگن.

چاقی یکی دیگر از عوامل تکرر ادرار است. وزن زیاد می‌تواند روی مثانه فشار اضافی وارد کند. درنتیجه می‌تواند ماهیچه‌های کف لگن را ضعیف‌تر کند و سبب تکرر ادرار شود.

یکی دیگر از عوامل تکرر ادرار بارداری است. رشد رحم در طول بارداری می‌تواند سبب ایجاد فشار اضافی به مثانه شود. درنتیجه خانم‌های باردار بیشتر به دستشویی می‌روند.

براساس یکی از مطالعات، به‌طور تخمینی حدود ۴۱/۲۵ درصد خانم‌های باردار در طول بارداری تکرر ادرار را تجربه می‌کنند و تکرر ادرار سبب ناراحتی یا پریشانی‌ در ۶۸/۸ درصد از این افراد می‌شود.

یائسگی هم می‌تواند روی کنترل مثانه تأثیر بگذارد. زمانی‌که زنان برای مدت طولانی قاعده نمی‌شوند، بدن آنها تولید استروژن را متوقف می‌کند. این هورمون می‌تواند روی مثانه و رحم تأثیر بگذارد. درنتیجه این دسته از زنان احتمالا تکرر ادرار را تجربه می‌کنند.

یکی دیگر از عوامل تکرر ادرار زایمان طبیعی است. زایمان طبیعی می‌تواند عضلات کف لگن را ضعیف کند. این عضلات مثانه را در جای خود نگه می‌دارند.

گاهی‌اوقات تکرر ادرار به‌دلیل آسیب به اعصاب مثانه ایجاد می‌شود. در بعضی از مواقع خانم‌ها بلافاصله بعد از تولد نوزاد علائم تکرر ادرار را تجربه نمی‌کنند، اما ممکن است سال‌های بعد، علائم آن بروز کند و آن را تجربه کنند.

علائم و خطرات احتمالی

ممکن است یک خانم در کنار تکرر ادرار علائم دیگری هم داشته باشد. شاید این علائم به پزشک کمک کند تا علت تکرر ادرار فرد را تشخیص دهد.

برای مثال:

  • تغییر رنگ ادرار به قرمز، صورتی یا قهوه‌ای؛
  • نیاز شدید و ناگهانی به ادرار کردن؛
  • مشکل در تخلیه‌ی کامل مثانه؛
  • نَشت ادرار یا از دست دادن کنترل مثانه؛
  • درد یا سوزش هنگام ادرار کردن.

خطرات احتمالی مربوط به تکرر ادرار معمولا به عوامل ایجادکننده‌ی آن بستگی دارد. برای مثال، اگر تکرر ادرار در خانمی به‌دلیل عفونت مجاری ادراری ایجاد شده باشد، در صورت عدم درمان، دچار عفونت شدید و کلی می‌شود. این اتفاق می‌تواند به کلیه‌های او آسیب بزند و سبب تنگ شدن مجاری ادراری شود.

درصورتی‌که خانمی دچار تکرر ادرار (بدون اینکه بیماری قابل‌درمانی علت آن باشد) شده باشد، چنین مشکلی می‌تواند روی کیفیت زندگی او تأثیر بگذارد. او نمی‌تواند به‌خوبی بخوابد و اغلب مجبور است برای رفتن به دستشویی بیدار شود. همچنین شاید به‌دلیل ترس از زیاد رفتن به دستشویی، از انجام فعالیت‌های اجتماعی و حضور در جمع خودداری کند.

این خطرات می‌تواند روی احساس تندرستی او نیز تأثیر بگذارد.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

تکرر ادرار در زنان - چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

اگر تکرر ادرار با علائم احتمالی عفونت همراه بود، خانم باید به پزشک مراجعه کند. این علائم می‌تواند شامل تب، درد هنگام ادرار کردن و صورتی یا خونی بودن رنگ ادرار باشد.

همچنین ادرار دردناک یا درد لگن همراه با تکرر ادرار می‌تواند عامل نگرانی باشد. در کل، هر زمانی که زنان احساس ناراحتی دارند یا حس می‌کنند در کیفیت زندگی‌شان اختلالی ایجاد شده است، باید به پزشک مراجعه کنند.

سبک زندگی مناسب و راه‌حل‌های پزشکی برای درمان تکرر ادرار وجود دارد و خانم‌ها مجبور نیستند این علائم را تحمل کنند و بابت آن رنج بکشند.

تعزیه ویژه تکرر ادرار را تشخیص دهیم؟

پزشک با پرسیدن سؤالاتی درمورد تاریخچه‌ی سلامتی خانم، عوامل احتمالی تکرر ادرار را تشخیص می‌دهد.

نمونه‌هایی از این سؤالات، در زیر آورده شده است:

  • اولین بار چه زمانی متوجه شروع علائم شُدید؟
  • چه چیزهایی علائم را بدتر می‌کند؟ آیا چیزی علائم را بهتر می‌کند؟
  • در حال حاضر چه داروهایی مصرف می‌کنید؟
  • روزانه چه مقدار غذا و نوشیدنی مصرف می‌کنید؟
  • آیا هنگام ادرار کردن علائمی مثل درد، سوزش یا حساسیت دارید که نتوانید به‌طور کامل مثانه را تخلیه کنید؟

احتمالا پزشک برای ارزیابی بیشتر، نمونه‌ی ادرار را دریافت می‌کند. آزمایشگاه می‌تواند حضور گلبول‌های سفید و قرمز خون و سایر ترکیباتی را که نباید در ادرار باشد، تشخیص دهد؛ احتمالا وجود این عوامل می‌تواند نشان‌دهنده‌ی عفونت شدید باشد.

آزمایش‌های دیگر شامل سیستومتری (cystometry) یا اندازه‌گیری فشار داخل مثانه یا سیستوسکوپی است که با استفاده از ابزاری خاص، داخل مجاری ادراری و مثانه بررسی می‌شود.

سایر روش‌های تشخیص به علائم خاص موجود در خانم بستگی دارد.

پیشگیری و درمان خانگی تکرر ادرار در زنان

تکرر ادرار - درمان و پیشگیری

اگر عفونت مجاری ادراری سبب تکرر ادرار در زنان شود، مصرف آنتی بیوتیک می‌تواند به از بین بردن عفونت کمک کند.

سایر روش‌های درمانی و پیشگیری برای تکرر ادرار که عامل آن عفونت نیست، در زیر آورده شده است:

  • تغییر سبک زندگی: خودداری از مصرف غذاها و نوشیدنی‌هایی که به‌عنوان محرک مثانه شناخته می‌شوند، می‌تواند به کاهش تکرر ادرار در زنان کمک کند. به‌عنوان مثال از مصرف کافئین، الکل، نوشیدنی‌های گازدار، شکلات، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، غذاهای تند و غذاهایی که برپایه‌ی گوجه فرنگی هستند خودداری کنند؛
  • تنظیم الگوی مصرف مایعات: برای مثال خودداری از نوشیدن مایعات زیاد قبل از خواب می‌تواند به کاهش بیدارشدن‌های شبانه برای رفتن به دستشویی کمک کند؛
  • بازآموزی مثانه: بازآموزی مثانه یکی دیگر از روش‌هایی است که تعداد دفعات مراجعه‌ی خانم به دستشویی در طول روز را کاهش می‌دهد. براین‌اساس فرد به‌جای این‌که منتظر بماند تا احساس نیاز به ادرار کردن به او دست دهد، باید برنامه‌ی منظمی برای رفتن به دستشویی داشته باشد.

درصورت امکان اگر خانمی قبل از برنامه‌ی زمان‌بندی‌شده احساس ادرار کردن داشت، می‌تواند از روش‌های آرامش‌بخش (ریلکسیشن) استفاده کند و ببینید آیا می‌تواند با این روش‌ها بر احساس ادرار کردن غلبه کند یا نه. زنان نباید قبل از مشورت با پزشک از روش برنامه بازآموزی مثانه استفاده کنند.

به‌علاوه، در این روش پزشک داروهایی تجویز می‌کند که انقباض مثانه را کاهش می‌دهد و سبب استراحت مثانه می‌شود. این موضوع باعث کاهش نیاز مراجعه به دستشویی نیز می‌شود.

نمونه‌‌هایی از داروهای مورداستفاده برای درمان تکرر ادرار در زیر آورده شده است:

  • ایمی‌پرامین (توفرانیل)؛
  • میرابگرون (Myrbetriq)؛
  • اکسی‌بوتینین (دیتروفان)؛
  • تولترودین برای کاهش اسپاسم (دیترول).

گاهی‌اوقات پزشک تزریق سم بوتولینیوم (بوتاکس) را پیشنهاد می‌کند که می‌تواند میزان انقباض مثانه را کاهش دهد. همچنین بوتاکس می‌تواند مثانه را آرام کند. بنابراین مثانه بیشتر از زمانی که خانم احساس نیاز به ادرار کردن داشته باشد، پُر می‌شود.

مشاهده ادامه مطلب

انواع پنیر؛ ۱۵ نوع پنیر خوشمزه و محبوب در دنیا

لبنیات شاخه‌ای بسیار متنوع از مواد غذایی است و هزاران سال است که بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل می‌دهد. با‌این‌حال خوشمزه‌ترین غذای لبنی پنیر است. پنیر، با توجه به محبوبیتی که بین مردم دارد، در بسیاری از دستورهای آشپزی موجود در دنیا نقشی اساسی ایفا می‌کند و پای ثابت بسیاری از غذاهای مشهور است. در این مقاله‌ی تعزیه ویژه شما را با انواع پنیر، ویژگی‌ها و ارزش غذایی پنیرهای محبوب در دنیا آشنا خواهیم کرد.

ارزش غذایی به‌ازای هر ۱۰۰ گرم پنیر نوشته شده است.

۱. پنیر بِری (Brie)

  • کشور مبدأ: فرانسه
  • عطر و طعم: معمولا ملایم
  • بافت: نرم و خامه‌ای
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ، روکش سفید
  • کالری: ۳۳۴ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۰٫۵ گرم
  • چربی: ۲۷٫۷ گرم
  • پروتئین: ۲۰٫۷ گرم

انواع پنیر _ پنیر بِری (Brie)

پنیر بِری پنیری نرم و خامه‌ای از منطقه‌ی بِری در شمال فرانسه است.

این پنیر، مرکزی نرم و خوشمزه دارد که با روکشی نازک احاطه شده است. پنیر بِری به دو دلیل عطر و طعم ملایم‌تر و بافت خامه‌ای‌تری نسبت به هم‌خانواده‌اش یعنی پنیر کامِمبرت (Camembert) دارد:

اولین دلیل این است که تولیدکنندگان قبل از تخمیر پنیر بِری به آن خامه اضافه می‌کنند، این کار چربی پنیر را بالا می‌برد.

دومین دلیل این است که مقدار بسیار کمی باکتری کِشت‌شده (لاکتیک‌اسید) به آن اضافه می‌کنند که سبب می‌شود پنیر عطر و طعم ملایم‌تری داشته باشد.

پنیر بِری یکی از محبوب‌ترین پنیرهای دنیاست که با ژامبون و میوه قابل‌استفاده است.

علاوه‌بر محبوبیت، در دستور بسیاری از غذاها از پنیر بِری استفاده می‌شود که این تعداد رو به افزایش است.

نکته‌ی کلیدی: پنیر بِری، نوعی پنیر خامه‌ایِ لذیذ با چربی بالا و عطر و طعمی ملایم است.

۲. پنیر کاممبرت (Camembert)

انواع پنیر - پنیر کاممبرت (Camembert)

  • کشور مبدأ: فرانسه
  • عطر و طعم: متوسط، تند
  • بافت: نرم، خامه‌ای
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ با روکش سفید
  • کالری: ۳۰۰ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۰٫۵ گرم
  • چربی: ۲۴٫۳ گرم
  • پروتئین: ۱۹٫۸ گرم

یکی از مشهورترین پنیرهای جهان پنیر کامِمبرت است.

این پینر هم مانند پنیر بِری در شمال فرانسه تولید می‌شود. اسم این پنیر از برج کامِمبرت در منطقه‌ی نورماندی (Normandy) فرانسه گرفته شده است..

ظاهر پنیر کامِمبرت و بِری شبیه به هم است. با‌این‌حال میزان خامه‌ای بودن کامِمبرت کمتر است، به‌ همین ‌دلیل عطر و طعم متفاوتی دارد.

پنیر کامِمبرت در اندازه‌های کوچک‌تری تولید و تخمیر می‌شود که همین امر فرایند تولید را تسریع می‌کند. این سرعت آماده شدن برای پنیر کامِمبرت سبب می‌شود که این پنیر نسبت به پنیر بِری که در همان زمان آماده شده است طعم تندتری داشته باشد.

چاشنی هر دو پنیر یکسان است اما کامِمبرت مزه‌ی ماندگارتری دارد، عطر و طعم آن بیشتر است و گاهی اوقات کمی ترش است.

نکته‌ی کلیدی: بسیاری از ویژگی‌های پنیر کامِمبرت شبیه به پنیر بِری است اما عطر و طعم تندتری دارد.

۳. پنیر چِدار (Cheddar)

انواع پنیر - پنیر چدار (Cheddar)

  • کشور مبدأ: انگلستان
  • عطر و طعم: ملایم تا تند
  • بافت: نرم تا تُرد
  • ظاهر: سفید تا نارنجی
  • کالری: ۴۰۳ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۱/۳ گرم
  • چربی: ۳۳/۲ گرم
  • پروتئین: ۲۴/۹ گرم

یکی از مشهورترین انواع پنیر از دهکده‌ی چِدار در سامرسِت انگلستان آمده است.

پنیر چِدار در انواع و طعم‌های مختلفی تولید می‌شود.

طعم‌های مختلف پنیر به تاریخی که از ساخت پنیر می‌گذرد بستگی دارد:

  • طعم ملایم: ۳ ماه
  • طعم متوسط: ۵ تا ۶ ماه
  • جاافتاده و کامل: ۹ ماه
  • فوق‌العاده جاافتاده: ۱۵ ماه
  • محصول نهایی: ۱۸ ماه یا بیشتر

چِداری با طعم ملایم، بافت نرم و صافی دارد و عطر و بافت آن ملایم و بیشتر خامه‌ای است.

به‌عبارت دیگر، محصول نهایی چِدار سفت و محکم است و عطر و طعم قوی و تندی دارد. همچنین ممکن است به‌علت شکستن پروتئین‌ها، بلورهای کریستالی در پنیر ایجاد شود، بااین‌وجود آسیبی به طعم لذیذ پنیر وارد نخواهد شد.

نکته‌ی کلیدی: پنیر چِدار طعم‌های مختلفی از ملایم تا تند و قوی را شامل می‌شود و در بین پنیرهای دیگر راحت‌تر می‌توان آن را تشخیص‌ داد.

۴. پنیر کاتج (Cottage Cheese)

انواع پنیر - پنیر کاتیج (Cottage Cheese)

  • کشور مبدأ: ایالات متحده
  • عطر و طعم: ملایم
  • بافت: مرطوب و خامه‌ای
  • ظاهر: شبیه سرشیر سفید
  • کالری: ۹۸ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۳٫۴ گرم
  • چربی: ۴٫۳ گرم
  • پروتئین: ۱۱٫۱ گرم

پنیر کاتج نسبت به انواع دیگر پنیر تفاوت زیادی دارد و بیشتر شبیه به پنیر ریکوتا (ricotta) است.

پنیر کاتج برای اولین بار در اوایل قرن نوزدهم در آمریکا، با تولید دلمه‌های اسیدی در شیر که حاصل کِشت باکتریایی بودند، تولید شد.

مواد مغذی موجود در این پنیر به‌دلیل روند تولید متفاوت آن، بسیار گوناگون است. این پنیر محتوای چربی خیلی کمی دارد، بنابراین کالری آن بسیار پایین است.

درنتیجه پنیر کاتج برای آن دسته از افرادی که به‌دنبال غذایی با پروتئین بالا هستند بسیار مناسب است.

از طرفی بسیاری از افراد از ظاهر پنیر کاتج خوش‌شان نمی‌آید. شاید دلیل آن ظاهر ناصاف پنیر باشد که شبیه به پودینگ برنج سرد است.

با‌این‌حال طعم این پنیر بسیار خوب است و کمی ملایم، نمکی و خامه‌ای است.

همچنین می‌توان از این پنیر در دستورهای مختلف آشپزی استفاده کرد که یکی از آنها پن‌کیک پنیر کاتج است.

نکته‌ی کلیدی: پنیر کاتج از پنیرهای محبوب در بریتانیا و ایالات متحده است. این پنیر سرشار از پروتئین و انواع مواد مغذی است.

۵. پنیر فِتا (Feta)

انواع پنیر - پنیر فتا (Feta)

  • کشور مبدأ: مصر
  • عطر و طعم: ملایم
  • بافت: خامه‌ای تا تُرد
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ، سفید
  • کالری: ۲۶۴ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۴٫۱ گرم
  • چربی: ۲۱٫۳ گرم
  • پروتئین: ۱۴٫۲ گرم

پنیر فِتا یکی از مشهورترین انواع پنیر یونانی است که از شیر گوسفند یا ترکیبی از شیر گوسفند و بز تهیه می‌شود.

برخلاف سایر انواع پنیر، اسم فِتا از خاستگاه آن گرفته نشده است و کلمه‌ی «فِتا» در انگلیسی به‌معنای «برش، تکه یا سهم» است.

پنیر فِتا طعمی کاملا منحصربه‌فرد دارد و خیلی نرم و خامه‌ای با طعمی نمکی و تند است. بااین‌حال عطر و طعم آن کاملا به روند تولید و پخت پنیر بستگی دارد.

برای مثال روش‌های مختلفی برای استفاده از پنیر فِتا وجود دارد: می‌توان آن را برشته کرد؛ به‌صورت خام درون سالاد استفاده کرد؛ یا در روغن زیتون و انواع مختلف گیاهان قرار داد و مصرف کرد.

پنیر فِتا از دو جنبه برای سلامتی مفید است:

  • از آنجا که پنیر فِتا از شیر گوسفند یا بز تهیه می‌شود، برای افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند مناسب است.
  • پنیر فِتا نسبت به سایر پنیرهای سفت، چربی و کالری کمتری دارد و از طرفی مواد مغذی گوناگونی در آن یافت می‌شود؛ درنتیجه میزان مواد مغذی آن زیاد است.

پنیر فِتا معمولا به‌صورت قالبی تولید و در محلول آب نمک نگهداری می‌شود.

نکته‌ی کلیدی: پنیر فِتا دارای مواد مغذی بسیار زیادی است که از شیر گوسفند و بز تهیه می‌شود.

۶. پنیر گورگونزولا (Gorgonzola)

انواع پنیر - پنیر گورگونزولا (Gorgonzola)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: تند، قوی
  • بافت: خامه‌ای تا تُرد
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ، سفید
  • کالری: ۳۵۳ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۲٫۳ گرم
  • چربی: ۲۸٫۷ گرم
  • پروتئین: ۲۱٫۴ گرم

گورگونزولا یکی از انواع پنیرهای غنی ایتالیایی است که عطر و طعم تندی دارد.

دو نوع عمده از این پنیر وجود دارد: دولسه (Dolce) و پیکانته (Piccante).

به‌طور معمول، پنیر دولسه‌ی گورگونزولا درصورتی که کمتر از سه ماه سن داشته باشد، بافتی بسیار نرم و خامه‌ای دارد و به‌راحتی قابل‌پخش‌ شدن است.

پنیر آبی نیز کاملا نرم است و کمی عطر و طعم شیرین دارد. با‌این‌حال این پنیر نسبت به سایر پنیرها بوی تندی دارد.

از طرفی گورگونزولای پیکانسه عمری بین ۶ تا ۱۲ ماه دارد و زمانی‌ که برای اولین بار آن را امتحان می‌کنید متوجه این سن بیشتر می‌شوید.

بافت این پنیر تقریبا سفت و تُرد است و عطر و طعم کاملا تندی دارد. به‌ همین‌ دلیل بهتر است آن را با غذاهای دیگر مصرف کنید.

نکته‌ی کلیدی: گورگونزولا یکی از پنیرهای سفت است و در گروه چاشنی‌ها قرار می‌گیرد.

۷. پنیر گودا ( Gouda)

انواع پنیر - پنیر گودا ( Gouda)

  • کشور مبدأ: هلند
  • عطر و طعم: ملایم تا قوی
  • بافت: کمی سفت تا سفت
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ تا پُر رنگ
  • کالری: ۳۵۶ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۲٫۲ گرم
  • چربی: ۲۷٫۴ گرم
  • پروتئین: ۲۴٫۹ گرم

پنیر گودا پنیری هلندی است که نام آن از شهری به همین اسم در شمال هلند گرفته شده است.

مزه، بافت و عطر و طعم گودا بسیار متنوع است.

از آنجا که زمان به عمل آمدن این پنیر بسیار متنوع است (از یک تا ۳۶ ماه)، ممکن است دو نوع مختلف از پنیر گودا طعم‌های کاملا متفاوتی داشته باشند.

پنیرهای تازه‌تر عطر و طعم ملایم‌تری دارند و بافت آنها نرم تا نیمه‌سفت است؛ پنیرهای کهنه‌تر بافت سفت‌تری دارند و عطر و طعم آنها قوی‌تر است.

مثل پنیر چِدار، این پنیر هلندی هم براساس زمان تولید به انواع مختلفی دسته‌بندی می‌شود:

  • پنیر تازه: ۴ هفته
  • پنیر تازه جاافتاده: ۸ تا ۱۰ هفته
  • پنیر جاافتاده: ۱۶ تا ۱۸ هفته
  • پنیر جاافتاده‌تر: ۷ تا ۸ ماه
  • پنیر کهنه: ۱۰ تا ۱۲ ماه
  • پنیر خیلی قدیمی: بیشتر از ۱۲ ماه

نکته‌ی کلیدی: پنیر گودا مربوط به هلند است و یکی از پنیرهای محبوب دنیاست.

۸. پنیر گرویِر (Gruyère)

انواع پنیر - پنیر گرویِر (Gruyère)

  • کشور مبدأ: سوئیس
  • عطر و طعم: ملایم تا قوی
  • بافت: سفت، متراکم
  • ظاهر: کِرِم تا نارنجی
  • کالری: ۴۱۳ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۰٫۴ گرم
  • چربی: ۳۲٫۳ گرم
  • پروتئین: ۲۹٫۸ گرم

پنیر گرویِر در اواسط قرون وسطا در شهر گرویِر از فیبروگ سوئیس تهیه شد.

گرویِر پنیری سفت با بافتی متراکم و فشرده است که عطر و طعم آن خوب و قوی است.

پنیر گرویِر بین ۶ ماه تا یک سال ماندگاری دارد و این ماندگاری طولانی به بافت سفت آن مربوط می‌شود. زمانی که پنیر جاافتاده می‌شود عطر و طعم آن بسیار قوی‌تر می‌شود.

پنیر گرویِر را می‌توان خالی مصرف کرد. همچنین می‌توان در پخت‌و‌پز از آن استفاده کرد و آن را به‌صورت رنده‌شده در بسیاری از غذاها به کار برد و غذای خوشمزه‌ای تهیه کنید. همچنین به‌عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه‌ی ساندویچ و بسیاری از سوپ‌های فرانسوی و غذاها کاربرد دارد.

پنیر گرویِر غیرپاستوریزه و خام بسیار خوش‌طعم است.

نکته‌ی کلیدی: پنیر گرویِر یکی از بهترین انواع پنیر است و هرچه قدیمی‌تر باشد خوشمزه‌تر است.

۹. پنیر هاوارتی (Havarti)

انواع پنیر - پنیر هاوارتی (Havarti)

  • کشور مبدأ: دانمارک
  • عطر و طعم: ملایم تا تند
  • بافت: نمیه نرم، خامه‌ای
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ
  • کالری: ۲۹۲ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۱٫۴ گرم
  • چربی: ۱۸٫۵ گرم
  • پروتئین: ۳۰٫۱ گرم

مانند سایر پنیرها عطر و طعم پنیر هاوارتی با توجه به زمان قوی‌تر می‌شود. پنیر هاوارتیِ تازه بافت کَره‌ای و طعم کمی تندی دارد. درمقابل انواع قدیمی‌تر نرم و خامه‌ای است، اما مزه‌ای تندتر و عطر و طعمی نمکی و قو‌ی‌تر دارد.

پنیر هاوارتی را می‌توان با گوشت چرخ‌شده و میوه مصرف کرد؛ بسیاری از افراد دوست دارند که آن را سرخ کنند.

نکته‌ی کلیدی: هاوارتی نوعی پنیر نرم و خامه‌ای از دانمارک است.

۱۰. ماسکارپونه (Mascarpone)

انواع پنیر - ماسکارپونه (Mascarpone)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: خیلی ملایم
  • بافت: نرم، خامه‌ای
  • ظاهر: غلیط، سفید، کِرم
  • کالری: ۴۲۹ کیلوکالری
  • کربوهیدارت: ۰ گرم
  • چربی: ۴۶٫۴ گرم
  • پروتئین: ۷٫۱ گرم

ماسکارپونه پنیر خامه‌ایِ نرمی است که از شیر گاو یا خامه تهیه می‌شود.

این نوع پنیر بسیار تازه است و تحت فرایند تخمیر قرار نمی‌گیرد.

پنیر ماسکارپونه موارد استفاده‌ی مختلفی دارد و مانند پنیر خامه‌ای پخش می‌شود. ازجمله غذاهای محبوبی که در آن از ماسکارپونه استفاده می‌شود، می‌توان به دسر ایتالیایی تیرامیسو و ریوزوتو و بسیاری از چیزکیک‌ها اشاره کرد.

از نظر ظاهری، پنیر ماسکارپونه دارای رنگ سفید کِرِمی و شبیه به ماست یا نوع غلیظی از خامه‌ی ترش است.

پنیر ماسکارپونه مزه‌ای خوب، خامه‌ای و ملایم دارد.

به اعتقاد بسیاری از افراد پنیر ماسکارپونه نوعی خامه با طعم قوی‌تر است اما بهتر است بگوییم پنیری با طعم خامه‌ی زده‌شده است.

نکته‌ی کلیدی: ماسکارپونه یکی ازمشهورترین پنیرهای نرم است و بافتی سبک و خامه‌ای دارد.

۱۱. پنیر موزارلا (Mozzarella)

انواع پنیر - پنیر موزارلا (Mozzarella)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: ملایم
  • بافت: نرم، چرب
  • ظاهر: کِرِم رنگ
  • کالری: ۳۱۸ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۲٫۵ گرم
  • چربی: ۲۴٫۶ گرم
  • پروتئین: ۲۱٫۶ گرم

پینر موزارلا یکی از بهترین انواع شناخته‌شده‌ی پنیر در جهان است.

این پنیر اصالتا مربوط به شمال ایتالیاست و به‌صورت سنتی از شیر بوفالوی ایتالیایی تهیه می‌شود. بااین‌حال در سال‌های اخیر پنیر موزارلا از شیر گاو، گوسفند و بز هم تولید می‌شود.

موزارلا دو نوع کلی دارد: تازه و خشک‌شده.

نوع تازه‌ی آن به‌تنهایی یا با روغن زیتون و گیاهان مختلف خوشمزه است. همچنین معمولا در انواع سالاد به کار می‌رود.

موزارلای خشک‌شده برای آشپزی و در تهیه‌ی پیتزا، لازانیا یا سایر غذاهای پخته‌شده استفاده می‌شود.

نکته‌ی کلیدی: موزارلا یکی از رایج‌ترین پنیرها در دنیاست.

۱۲. پنیر پارمزان (Parmesan)

انواع پنیر - پنیر پارمزان (Parmesan)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: معمولی تا قوی (بسته به زمان)
  • بافت: سفت، تُرد، دانه‌دار
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ
  • کالری: ۴۳۱ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۴٫۱ گرم
  • چربی: ۲۸٫۶ گرم
  • پروتئین: ۳۸٫۵ گرم

پنیر پارمزان یکی دیگر از انواع پنیر ایتالیایی است. اگر بخواهیم سومین پنیر ایتالیایی را در یک خط توصیف کنیم باید گفت که پنیر پارمزان پنیری خشک، ترد و سفت است که عطر و طعمی قوی و ماندگار دارد.

این پنیر نشانه‌هایی از خواستگاه خود را حفظ کرده است و داشتن این نشانه‌ها به این معناست که این پنیر تنها در منطقه‌ای در شمال ایتالیا تولید می‌شود.

پنیر پارمزان معمولا به‌شکل غیرپاستوریزه تولید می‌شود و ماندگاری آن بین یک تا سه سال است.

همچنین این پنیر عطر و طعمی بسیار قوی دارد و زمانی که آن را به‌تنهایی می‌خورید طعم آن مشخص‌تر است.

پنیر پارمزان معمولا به‌عنوان چاشنی و به‌صورت رنده‌شده یا پودری در انواع غذاها استفاده می‌شود.

نکته‌ی کلیدی: پنیر پارمزان یکی از پنیرهای ایتالیایی است که بیشتر به‌عنوان چاشنی استفاده می‌شود و عطر و طعم زیادی به غذا می‌دهد.

۱۳. پنیر پکورینو رومانو (Pecorino Romano) یکی از انواع پنیر ایتالیایی

انواع پنیر - پنیر پکورینو رومانو (Pecorino Romano)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: قوی و تند
  • بافت: سفت و تُرد
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ
  • کالری: ۳۸۷ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۳٫۶ گرم
  • چربی: ۲۶٫۹ گرم
  • پروتئین: ۳۱٫۸ گرم

پنیر پکورینو رومانو یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین پنیرهای دنیاست و تنها زمانی به علت آن پی می‌برید که این پنیر را امتحان کنید.

این پنیر به زمان روم باستان برمی‌گردد و بخشی از غذای اصلی در سپاه روم بوده است.

پیکو رومانیو از شیر گوسفند تهیه می‌شود و بسیار سفت و نمکی است. ظاهر این پنیر شبیه به پنیر پارمزان است اما طعم نمکی‌تر و تندتری دارد.

برای افرادی که طعم‌های تند را دوست دارند، پنیر پیکو رومانیو یکی از بهترین انتخاب‌هاست. اما افرادی که طعم‌های ملایم‌تر را ترجیح می‌دهند بهتر است پنیر پارمزان را امتحان کنند.

پنیر پکورینا رومانو نباید با پنیر «رومانو» که در شمال آمریکا تولید می‌شود، اشتباه گرفته شود. پنیر رومانو از شیر گاو تهیه می‌شود و طعم ملایم‌تری دارد.

نکته‌ی کلیدی: پنیر رومانو از نظر تاریخی به امپراطوری روم مربوط می‌شود و هنوز یکی از محبوب‌ترین پنیرها در دنیاست.

۱۴. پنیر روگافورت (Roquefort)

انواع پنیر - پنیر روگافورت (Roquefort)

  • کشور مبدأ: فرانسه
  • عطر و طعم: قوی، تند
  • بافت: نسبتا سفت، تُرد
  • ظاهر: سفید با رگه‌های آبی
  • کالری: ۳۶۹ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۲ گرم
  • چربی: ۳۰٫۶ گرم
  • پروتئین: ۲۱٫۵ گرم

پنیر فرانسوی روگافورت که با نام پنیر آبی به جهان معرفی شده است، به عنوان «پادشاه پنیرها» شناخته می‌شود.

پنیر روگافورت از شیر گوسفند به دست می‌آید و در غارهای روگافورت-سور-سولزان در شمال فرانسه آماده می‌شود.

براساس گزارشات، این غار در خاک خود دارای نوع خاصی باکتری است که شکل منحصربه‌فرد روگافورت (و سایر پنیرهای آبی) را ایجاد می‌کند.

عمر روگافورت معمولا حدود ۵ ماه است و عطر و طعم تندی دارد.

نکته‌ی کلیدی: روگافورت پنیر آبی نرم، خوشمزه و سرشار از عطر و طعمی از فرانسه است.

۱۵. پنیر ونسلی‌داله (Wensleydale)

انواع پنیر - پنیر ونسلی‌داله (Wensleydale)

  • کشور مبدأ: انگلستان
  • عطر و طعم: ملایم
  • بافت: مرطوب، تُرد
  • ظاهر: رنگ‌پریده، کیکی
  • کالری: ۳۸۵ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۰٫۱ گرم
  • چربی: ۳۱٫۸ گرم
  • پروتئین: ۲۳٫۷ گرم

ونسلی‌داله از پنیرهای مشهور انگلیس است که اصالتا مربوط به دهکده‌ی ونسلی‌داله در یورکشایر انگلستان است.

ونسلی‌داله ظاهری سفید تا زرد کم‌رنگ دارد و پنیری کیکی است.

عطر و طعم آن تاحدودی ترش است و به همین دلیل با میوه‌هایی مثل کرَن‌بِری (cranberries) و زردآلو ترکیب می‌شود.

هرچند که این پنیر در انواع سفید و آبی موجود است، بااین‌حال ونسلی‌داله‌ی سفید این روزها بیشتر است.

نکته‌ی کلیدی: ونسلی‌داله نوعی پنیر محبوب انگلیسی است و اغلب با میوه‌های خشک‌ ترکیب می‌شود.

بهترین پنیر کدام است؟

انتخاب بهترین پنیر، انتخابی کاملا شخصی است و به نظر شخصی هر فرد بستگی دارد.

بااین‌حال اگر به‌دنبال پنیری هستید که خواص مناسب‌تری داشته باشد، از پنیری استفاده کنید که از شیر حیوانات پرورش‌یافته در علفزارها تهیه می‌شود. این پنیرهای قدیمی و سفت یکی از منابع ویتامین کا ۲ (K2) هستند.

پارمزان، گرویِر و چِدار همگی انتخاب‌های مناسبی برای دریافت این مواد غذایی هستند.

بااین‌حال تمام پنیرها دارای انواع مختلفی از مواد مغذی هستند.

بنابراین بهترین پنیر همان پنیری است که شما بیشتر از آن لذت می‌برید.

مشاهده ادامه مطلب

تعزیه ویژه تنها سفر کنیم و خوش بگذرانیم؟

خیلی‌ها فکر می‌کنند تنها سفر کردن کاری است که از عهده‌اش برنمی‌آیند، زیرا احتمال دارد در هر سفری، با اتفاقاتی و شرایطی مواجه شوند که به‌تنهایی نتوانند آن‌ها را حل‌وفصل کنند. کسانی که مخالف سفر تنهایی هستند، دلایل دیگری هم دارند؛ مثل اینکه تنهایی خوش نمی‌گذرد و وقتی با جمع سفر می‌کنی، دلت به آنها گرم است. ولی در سوی دیگرِ میدان، کسانی ایستاده‌اند که سفر کردن به‌تنهایی برایشان حکم فرصت کسب تجربه‌های جدیدی را دارد که از آن‌ها انسان‌هایی خودساخته و مستقل می‌سازد. البته ذکر این نکته نیز ضروری است که تنها سفر کردن آدابی دارد و برای اینکه سفری خوش داشته باشیم، باید به نکاتی توجه کنیم.

مقصد را درست پیدا کنید

شاید شما برای سفرتان رؤیاپردازی کرده‌ باشید، ولی وقتی به مقصد می‌رسید، واقعیت با تصورات شما فرق داشته باشد. بهترین کار این است که قبل از سفر، مقصد را مشخص و درباره‌اش خوب مطالعه کنید. برخی شهرها هستند که مسافران تنها نیز در آنجا، احساس راحتی می‌کنند؛ مثل شیراز یا مشهد که هم جاهای دیدنی زیادی دارند و هم به‌راحتی می‌شود با گردشگران دیگر معاشرت کرد.

برای رزرو هتل در شیراز به صفحه هتل‌های تخفیف‌دار شیراز مراجعه کنیم.

برنامه مختصری داشته باشید

وقتی تنهایی سفر می‌کنید آزادید به هر جایی که می‌خواهید بروید و هر زمانی که خواستید، تصمیم‌تان را عوض کنید، ولی قبل از سفر بهتر است از آنهایی که تجربه تنها سفر کردن را در کارنامه تجربیات خود دارند، درباره شهرها و جاهایی که مناسب افراد تنهاست، پرس‌وجو و از تجربه‌هایشان استفاده کنید. این کار باعث می‌شود چندان بی‌برنامه هم پیش نروید.

نسبت به خطرات هوشیار باشید

به‌عقیده بسیاری، یکی از اصلی‌ترین دغدغه‌ها در تنهایی سفر کردن، سالم ماندن و دوری از خطرات است. اگرچه به‌عقیده عده‌ای دیگر، ممکن است در سفرهای جمعی نیز با خطرات مختلفی روبه‌رو شویم. وقتی به‌تنهایی سفر می‌کنیم، باید بدانیم که لازم است خودمان از پس همه‌چیز بربیاییم، نسبت به حفظ سلامتی‌مان هوشیار باشیم و از چیزهایی که ما و شرایط‌مان را به‌خطر می‌اندازد، دوری کنیم.

همه وسایل مورد نیاز را همراه داشته باشید

وسایل مورد نیاز برای تنهایی سفر کردن

بهتر است قبل از سفر، همه‌چیز را آماده کنید. برداشتن وسایلی که احتمالا در طول سفر به آنها احتیاج پیدا کنیم، مثل دارو، قرص و چیزهایی مثل پاوربانک، چراغ‌قوه، چاقوی جیبی، بشقاب و قاشق و لیوان، جی‌پی‌اس و… باعث می‌شود که همه‌جوره خودکفا باشیم و روی پای خودمان بایستیم.

با محلی‌ها بجوشید

یکی از راه‌های خوش گذراندن در سفر، معاشرت با افراد محلی‌ است. اگر تنها سفر می‌کنید و می‌خواهید از تنهایی دربیایید سعی کنید با محلی‌ها بیشتر بجوشید، از محلی‌ها غذا بخرید، در یک رستوران محلی غذا بخورید یا سر صحبت را در کوچه و خیابان با آنها باز کنید. هم‌صحبتی با آنها باعث می‌شود از ناشناخته‌ها هم باخبر شوید و چیزهای جدیدی یاد بگیرید.

در جاهای خودمانی و کوچک اقامت کنید

ماندن در جاهایی مثل مسافرخانه‌ یا هاستل و اقامتگاه‌های بوم‌گردی فرصت ملاقات با آدم‌های جدید و به‌اشتراک گذاشتن تجربه‌ها را به آدم می‌دهد. راه دیگر معاشرت با بقیه این است که مرتب از خودمان و سفرمان عکس بگیریم و در صفحه‌های اجتماعی به‌اشتراک بگذاریم تا از این طریق با دیگران و افرادی که مثل ما هستند و دغدغه‌های مشترکی داریم، ارتباط برقرار کنیم. هتل‌های کوچک هم برای ارتباط با بقیه جای مناسبی هستند.

پیاده‌روی کنید

پیاده‌روی بهترین کار برای آشنایی با افراد دیگر و دیدن مکان‌های جدید و کسب تجربه‌های مختلف است. وقتی پیاده‌روی می‌کنیم، فرهنگ یک شهر را از نزدیک می‌بینیم و با جزئیات آنجا آشنا می‌شویم و درباره ظرایف معماری و طراحی یک مکان اطلاعات کسب می‌کنیم.

در ایران، شهرهایی وجود دارد که هم مقصد گردشگری مناسب برای افراد تنها هستند و هم شرایط خوبی برای پیاده‌روی دارند. اصفهان یکی از این شهرهاست. اصفهان، شهر پیاده‌روهاست و این موضوع بر کسی پوشیده نیست. جاهایی مثل محله جلفا، میدان نقش جهان و محله سنگتراش‌ها، از مناسب‌ترین مکان‌ها برای پیاده‌روی‌ در این شهر هستند.

رزرو هتل های تخفیف دار اصفهان می‌تواند در کاهش هزینه‌های سفر به اصفهان راهگشا باشد.

تنهایی سفر کردن فرصت مغتنم و ارزشمندی است که نباید آن را نادیده گرفت. در تنهایی به‌قدر کافی وقت داریم که درباره مسائل مختلف فکر کنیم یا حتی اگر در مسیر زندگی، راهی را به‌اشتباه آمده‌ایم، چاره‌ای برای تغییرش پیدا کنیم.

این مطلب توسط اسنپ تریپ نوشته شده است. اسنپ تریپ رزرو آنلاین هتل و بلیط هواپیما است و به‌کمک آن می‌توان هتل ‌های داخلی را با قیمتی کمتر از سایر وب‌سایت‌ها رزرو کرد.

مشاهده ادامه مطلب

کش ورزشی؛ ۳۳ حرکت کششی و قدرتی برای تقویت عضلات

کش ورزشی وسیله‌ای مناسب برای ورزش‌کردن در شرایط مختلف است. کش‌های ورزشی می‌توانند در انجام حرکات کششی و قدرتی کاربردهای بسیاری داشته باشند. در این مقاله تعزیه ویژه شما را با ۳۳ حرکت ورزشی قدرتی و کششی با استفاده از کش ورزشی آشنا خواهیم کرد که که در هر مکانی قابل انجام است.

کش ورزشی وسیله‌ی بسیار خوبی برای انجام تمرینات قدرتی و برنامه‌های اصلاحی است. این کش‌ها را در اندازه‌ها، طول‌ها و قدرت‌های گوناگون می‌توانید در بازار پیدا کنید. می‌توانید این ابزارِ همراه را در هر جای خانه نگه دارید و آن را به‌راحتی در کیف باشگاه خود جای دهید. درست مانند وزنه‌های آزاد، کش ورزشی نیز با سطوح مختلفی از مقاومت در بازار موجود است.

عمومی‌ترین نمونه‌ها، کش‌های ورزشی همراه با دسته‌ی نگهدارنده، بدون دسته و کش ورزشی درمانی است. برای اغلب حرکات بکوشید هر حرکت را ۸-۲۵ بار در ۲-۳ ست اجرا کنید.

کش ورزشی و حرکات پایین تنه

اسکوات از جلو با کش ورزشی

۱. اسکوات از جلو

روی کش درحالی‌که فاصله‌ی دو پا کمی بیشتر از عرض شانه است، بایستید. دسته‌های کش را با دو دست خود بگیرید و آنها را به‌‌سمت شانه بیاورید. بنشینید در‌حالی‌که سینه را صاف نگه داشته‌اید، عضلات شکم منقبض است و جهت قرارگیری زانوها به‌سمت بیرون قرار دارد. دوباره بایسیتد. این حرکت را ۸-۱۲ بار تکرار کنید.

۲. کشش پا

یک کشِ ‌بی‌دسته را در ارتفاع پایین به میله‌ای متصل کنید. سر دیگر کش را به دور مچ پای راست ببندید. پشت به میله قرار بگیرید. فاصله‌ی دو پا به اندازه‌ی عرض باسن باشد. وزن خود را روی پای چپ بیندازید و پای راست را از روی زمین بلند کنید. زانو را رو به جلو بکشید. به آرامی دوباره به محل اولیه بازگردید. حرکت را ۸-۱۲ بار انجام دهید و سپس برای پای چپ هم آن را تکرار کنید.

۳. حلقه‌ی پا در حالت دمر

به‌روی شکم دراز بکشید درحالی‌که یک کش ورزشیِ ‌بی‌دسته به دور مچ پای راست بسته‌اید. سر دیگر کش را به میله‌ای متصل کنید. درحالی‌که میانه‌ی تنه در حالت انقباض قرار دارد، زانوی پای راست خود را خم کنید و بکوشید پاشنه‌ی پای خود را به‌روی باسن پایین بیاورید. به‌آرامی پای خود را به محل اولیه برگردانید و حرکت را برای ۱۰-۱۵ بار تکرار کنید.

۴. پل باسن

یک کش بی‌دسته را به دور پاهای خود، بالای زانوها ببندید. به پشت دراز بکشید درحالی‌که کف پاهای شما روی زمین قرار دارد. زاویه‌ی زانو‌ها ۹۰ درجه باشد. باسن خود را از روی زمین بلند کنید تازمانی‌که شانه‌ها و باسن و زانوها در یک راستا قرار بگیرند. در تمام طول حرکت، باسن در حالت انقباض قرار بگیرد. ۱۵-۲۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۵. عضله‌ی نزدیک‌کننده در حالت ایستاده

یک کش ورزشی ‌بی‌دسته را به مچ پای راست و یک میله متصل کنید. سمت چپ بدن در مقابل این میله قرار بگیرد. کمی از میله فاصله بگیرید تا فشار به بدن وارد شود. حالا پای راست خود را از بدن دور کنید یا اینکه به حالت اسکوات پایین بروید. اجازه بدهید ران‌ها تحت فشار قرار بگیرند. به‌آرامی به محل اولیه‌ی ایستادن برگردید. حرکت را برای ۱۲-۱۵ بار دیگر تکرار کنید. سپس حرکت را برای پای چپ هم انجام دهید.

۶. صدف باز

کش ورزشی بی‌دسته را به دور زانوهای خود ببندید. به پشت دراز بکشید و زانوهای خود را ۹۰ درجه خم کنید. زانوهای خود را از هم دور کنید و اجازه بدهید به مدت ۲-۳ ثانیه باسن تحت فشار قرار بگیرد. به‌آرامی به محل اولیه برگردید و حرکت را تکرار کنید. این حرکت را ۱۰-۱۲ بار دیگر تکرار کنید.

۷. کشش مچ پا

کش ورزشی را به دور مچ پای خود ببندید و روی زمین در حالی بنشینید که یک پای خود را دراز کرده‌اید. به عقب خم شوید و وزن خود را روی دست‌ها بیندازید. پای خود را به جلو خم کنید تا کمی کشش را در ران حس کنید. به‌صورت کنترل‌شده، کف پای خود را تا جای ممکن عقب بکشید. به‌آرامی به نقطه‌ی اولیه برگردید. حرکت را ۱۰-۱۲ بار دیگر تکرار کنید.

۸. قدم‌زدن جانبی

کش ورزشی را به دور دو پای خود، بالاتر از مچ پا ببندید. فاصله‌ی بین دو پا بیشتر از عرض شانه باشد تا تنش ایجاد شود. به‌حالت نیمه‌اسکوات پایین بروید و به‌سمت چپ حرکت کنید. پای راست را نیز به‌سمت چپ حرکت دهید. تلاش کنید به‌حالت ایستاده قرار بگیرید؛ اما فشار را حفظ کنید. ۸-۱۰ بار دیگر حرکت را تکرار کنید. سپس حرکت را برای سمت دیگر هم تکرار کنید.

۹. کشش تک پا در حالت ایستاده

کش ورزشی را به میله متصل کنید. سمت چپ بدن رو به میله باشد. سمت دیگر کش را به مچ پای راست متصل کنید و کمی پا را از میله دور نگه دارید تا فشار وارد شود. پای چپ خود را حرکت دهید. پای راست را از زمین بلند کنید تا عضله‌ی باسن تحت فشار قرار بگیرد. اگر تعادل ندارید، با دست خود میله را بگیرید. پای راست را به محل خود برگردانید و حرکت را ۱۵-۲۰ بار دیگر تکرار کنید.

۱۰. کشش دو پا در حالت نشسته

روی لبه‌ی صندلی بنشینید و کش ورزشی را به دور هر دو پای خود بالاتر از زانو ببندید. فاصله‌ی هر دو پا کمی بیشتر از عرض شانه باشد. زانوها را به‌آرامی از هم دور کنید. در همین حین، کف پای خود را به‌سمت داخل خم کنید. ۲ ثانیه همین حالت را حفظ کنید و سپس زانوها را به محل اولیه بازگردانید. ۱۵-۲۰ بار حرکت را تکرار کنید.

کش ورزشی و تمرینات کمر

زیر بغل خم با کش ورزشی

۱۱. پارویی خم‌شده

روی مرکز کش ورزشی با دو پای خود قرار بگیرید. فاصله‌ی هر دو پا به اندازه‌ی عرض شانه باشد. باسن را عقب نگه دارید. دسته‌ی کش ورزشی را بگیرید. دست‌ها در کنار زانو قرار بگیرد. آرنج کمی خم باشد. کش را به‌سمت باسن خود بکشید؛ شانه‌ها را خم کنید تا آرنج شما زاویه‌ی ۹۰ درجه بگیرد. کش را پایین بیاورید و حرکت را برای ۱۰-۱۲ بار دیگر تکرار کنید.

۱۲. پارویی نشسته

بنشینید. پاهای خود را دراز کنید. مرکز کش ورزشی را در پشت کف پاهای خود قرار دهید. کش را با هر دو دست خود بگیرید. دست‌ها را دراز کنید و کف هر دو دست رو به هم باشد. بالا تنه را صاف نگه دارید. آرنج را خم کنید و کش را به‌سمت مرکز بدن بکشید. شانه‌ها را تحت انقباض قرار دهید. دوباره دست‌ها را به محل اولیه برگردانید و حرکت را برای ۱۰-۱۲ بار دیگر تکرار کنید.

۱۳. کشیدن کش با دست به‌سمت مخالف

بایستید درحالی‌که زانوها کمی خم شده‌اند. فاصله‌ی هر دو پا به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. قسمت مرکزی کش را با هر دو دست بگیرید. کف دست‌ها رو به هم باشد. بازوها را صاف نگه دارید. با هر دست، کش‌ را به یک سمت بکشید تا شانه‌ها تحت فشار قرار بگیرند. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۸-۱۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۴. کشیدن کش در حالت درازکش

کش را به میله متصل کنید. روی زمین پشت به میله دراز بکشید. دو طرف کش را با دست‌ها بگیرید. دست‌ها را بالای سر خود بکشید. آرنج‌ها کمی خم باشد و کش را بالای سر بکشید. دست‌ها را تا زانوی خود جلو ببرید. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۸-۱۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۵. کشش ماهیچه‌‌ پشتی

کش را به بالای سر خود به یک میله متصل کنید. دسته‌های کش را در دست‌های خود بگیرید. به‌روی زانوی خود قرار بگیرید. دست‌ها بالای سر قرار داشته باشد. فاصله‌ی آنها از یکدیگر به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. آرنج‌ها را خم کنید. کش را به‌سمت زمین بکشید و عضلات پشت را منقبض کنید. وقتی دست‌ها به‌روی شانه رسید، به‌آرامی آنها را به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

کش ورزشی و حرکات سینه

شنا با کش ورزشی

۱۶. شنا

به‌حالت پلانک روی زمین قرار بگیرید. کش را به‌قسمت بالایی کمر متصل کنید. انتهای هر دو سوی کش را زیر کف دست قرار دهید. صورت رو به زمین قرار داشته باشد. عضلات شکم و باسن منقبض باشند. دست‌های خود را صاف کنید. سپس روی سینه، بدن را پایین بیاورید. ۵-۲۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۷. پرس سینه‌ مایل

میانه‌ی کش ورزشی را زیر کف پاهای خود قرار دهید. با دست‌ها دو سوی کش را بگیرید و آن را به‌روی شانه بالا بیاورید. کش را به‌روی سینه بالا بیاورید تا دست‌ها صاف شوند. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۸. پرس سینه

کش ورزشی را به میز پرس متصل کنید و روی میز دراز بکشید. دسته‌های کش را بگیرید و آنها را روی شانه بالا بیاورید. دست‌ها را صاف کنید و کش را بالای سینه بیاورید. کف دست‌ها را به هم نزدیک کنید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۹. پرس سینه‌‌ ایستاده

کش ورزشی را به میله متصل کنید. بایستید و هر طرف کش را با دست خود بگیرید. به جلو قدم بگذارید تا کش ورزشی شل نباشد. آرنج‌ها خم باشد و کف دست‌ها رو به زمین قرار داشته باشد. کش را به‌سمت جلو بکشید تا دست‌ها صاف شوند و عضله‌ی سینه را منقبض کنید. دست‌ها را به محل اولیه برگردانید و ۱۲-۱۵ بار تکرار کنید.

کش ورزشی و تمرینات شانه

پرس بالای سر با کش ورزشی

۲۰. پرس بالای سر

روی کش ورزشی بایستید. فاصله‌ی پاها به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. دو سوی کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به هم باشد. دست‌ها را به بالا بکشید. در همین حین، کف دست‌ها را رو به جلو قرار دهید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. حرکت را ۸-۱۰ بار دیگر تکرار کنید.

۲۱. کشش رو به جلو

روی میانه‌ی کش ورزشی با دو پای خود قرار بگیرید. فاصله‌ی پاها به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. دسته‌های کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به بدن باشد. بدون اینکه آرنج‌ها را قفل کنید، بازوی دست راست را مستقیم به‌روی شانه بالا بیاورید. دست خود را به‌آرامی پایین بیاورید. این کار را ۸-۱۲ بار دیگر تکرار کنید. حرکت را برای دست دیگر هم تکرار کنید.

۲۲. کشش جانبی

یک پای خود را روی مرکز کش ورزشی قرار دهید. فاصله‌ی دو پا به اندازه‌ی عرض شانه باشد. دو طرف کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به بدن باشد. آرنج‌ها را کمی خم کنید. دست‌ها را به روی شانه بالا بیاورید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۸-۱۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۲۳. پارویی مستقیم

صاف بایستید. پاها را روی مرکز کش قرار دهید. فاصله‌ی پاها به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. دو سوی کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به هم باشد و آنها را روی ران قرار دهید. کش را مستقیم به بالا روی شانه بیاورید. آرنج‌ها هم خم باشند و شکل V را ایجاد کنید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار دیگر حرکت را تکرار کنید.

۲۴. پارویی خم‌شده

روی لبه‌ی صندلی بنشینید. پاهای خود را در میانه‌ی کش قرار دهید. کش را روی زانوی خود به حالت صلیب عبور دهید. هر طرف کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به هم باشد. به‌سمت جلو خم شوید، کمر را صاف کنید و بازوهای خود را به دو طرف راست کنید تا کش به سطح شانه برسد. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار دیگر حرکت را تکرار کنید.

کش ورزشی و تمرینات بازو

جلو بازو تمرکزی با کش ورزشی

۲۵. جلو بازو تمرکزی

به حالت لانگ روی زمین قرار بگیرید. پای راست را جلو قرار دهید و کش را زیر پای راست بگذارید. یک طرف کش را با دست راست خود بگیرید. آرنج را در بخش داخلی زانو قرار دهید. درحالی‌که کف دست پشت به زانو قرار دارد، بازوی خود را به روی شانه بالا بیاورید. عضله‌ی جلو بازو را منقبض کنید. به آرامی به محل اولیه برگردید. حرکت را ۸-۱۰ بار دیگر تکرار کنید.

۲۶. جلو بازو ایستاده

روی کش ورزشی بایستید در‌حالی‌که فاصله‌ی پاها به‌اندازه‌ی شانه است. کف دست‌ها رو به جلو قرار داشته باشد. بازوها را روی شانه‌ها بالا بیاورید. آرنج‌ها را خم کنید تا فشار را روی بازوها حس کنید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۲-۱۵ بار حرکت را تکرار کنید.

۲۷. پشت بازو کیک بک

به حالت لانگ قرار بگیرید. پای راست جلو و روی کش قرار بگیرد. هر دو طرف کش را با دست‌‌های خود بگیرید. کف دست‌ها به‌سمت عقب باشد. آرنج‌ها را خم کنید تا ساعد‌ها با کف زمین موازی شوند. بازوها را به عقب بکشید و کش را به عقب ببرید تا بازوها صاف شوند. حرکت را ۸-۱۰ بار دیگر تکرار کنید.

۲۸. پشت بازو بالای سر

روی یک صندلی بنشینید. مرکز کش را زیر باسن خود قرار دهید. دسته‌های کش را بگیرید و بازوهای خود را صاف کنید. آرنج خود را خم کنید تا دست‌ها پشت گردن‌تان قرار بگیرد. کف دست‌ها رو به سقف باشد. بازوها را به‌سمت بالا صاف کنید. دست‌ها را به‌آرامی پایین بیاورید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

کش ورزشی و تمرینات شکم

۲۹. کرانچ زانوزده

کش را روی قسمت بالایی میله متصل کنید و زانو بزنید. دو طرف کش را بگیرید. آرنج‌ها را در کنار شانه قرار دهید و عضلات شکم را درگیر حرکت کنید و به‌حالت کرانچ پایین بروید. عضلات شکم را منقبض کنید. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

۳۰. هیزم‌شکن

هیزم شکن با کش ورزشی

کش را در قسمت بالایی میله متصل کنید. سمت راست میله قرار بگیرید. دست‌های خود را مچ کنید و کش را بدست بگیرید. دست‌ها بالای سر قرار داشته باشند. به‌آرامی و در مسیری مورب، کش را روی زانوها پایین بیاورید. در همین حین، باسن و پشت پا را به‌سمت راست بچرخانید. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۸-۱۰ بار دیگر حرکت را تکرار کنید.

۳۱. ضدچرخش

کش را به میانه‌ی میله متصل کنید. طرف آزاد کش را با دست بگیرید. کش را بکشید تا فشار وارد شود. به حالت اسکوات قرار بگیرید. کش را با دو دست خود بگیرید در‌حالی‌که جلوی سینه به‌صورت کشیده قرار دارند. عضله‌ی شکم را منقبض کنید. به یک سمت بچرخید تا دیگر نتوانید به چرخش ادامه دهید. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۶-۸ بار حرکت را تکرار کنید.

۳۲. کرانچ برعکس

کش را به میله متصل کنید. روی زمین به پشت دراز بکشید و زانوها را به‌حالت ۹۰ درجه قرار دهید. کش را به‌ بالای پاهای خود متصل کنید و کمی عقب بروید تا فشار ایجاد کنید. شکم را منقبض کنید و کمر را صاف نگه دارید. زانوها را به‌سمت شانه‌ها بکشید تا عضلات شکم منقبض شوند. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۱۲-۱۵ بار دیگر حرکت را تکرار کنید.

۳۳. چرخش روسی

روی زمین بنشینید و پاها را بکشید. مرکز کش را به دور پاها متصل کنید. دو طرف کش را با دست بگیرید. کمی زانوها را خم کنید. پاها را روی کف زمین قرار دهید و به‌سمت عقب در زاویه‌ی ۴۵ درجه قرار بگیرید. با گرفتن کش با دست چپ، به‌سمت راست بچرخید. توجه کنید دست راست کنار باسن روی زمین قرار داشته باشد. عضله‌ی مورب شکمی را منقبض کنید. کش را به‌سمت راست باسن پایین بیاورید. سپس به محل اولیه برگردید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

مشاهده ادامه مطلب

پروتز لب؛ ۹ نکته مهم که قبل از انجام پروتز لب باید بدانید

میل به زیبایی و زیبابودن از دغدغه‌های همیشگی انسان‌ها بوده است. مدتی است تب انجام عمل‌های زیبایی عده‌ی زیادی از مردم را راهی مطب‌های پزشکی می‌کند. میل به زیبایی صورت، همیشه و به اشکال مختلف در جوامع بشری وجود داشته است. یکی از عمل‌هایی که به تازگی بسیار باب شده، انجام پروتز لب برای افزایش حجم لب‌ها و رسیدن به ظاهری برجسته‌ و قلوه‌ای‌تر است. در این مقاله شما را با مزایای فیلرهای پوستی، عوارض پروتز لب و ۹ نکته مهم قبل از انجام پروتز لب آشنا خواهیم کرد.

این روزها، فیلرهای پوستی (dermal filler) از روش‌های متداول‌ برای پروتز لب هستند. گونه‌های مختلف آن، قابلیت تزریق در لب‌ها و اطراف دهان را دارد؛ اما متداول‌ترین فیلرهای امروزی دارای موادی شبیه به «اسید هیالورونیک» (Hyaluronic acid) هستند. «اسید هیالورونیک» یک ماده‌ی طبیعی است که در بدن نیز یافت می‌شود و به افزایش حجم لب‌ها کمک می‌کند. این‌گونه فیلرهای پوستی با نام «فیلرهای اسید هیالورونیک» نیز شناخته می‌شوند.

زمانی کلاژن یکی از رایج‌ترین فیلرهای پوستی بود که امروزه کمتر از آن برای پروتز لب استفاده می‌شود. روش‌های جدید مطمئن‌ترند و نتایج ماندگارتری نیز خواهند داشت.

تزریق چربی و ایمپلنت‌ها از دیگر روش‌های پروتز لب هستند. اما امروزه به دلیل نتایج متفاوت و ریسک عوارض جانبی بالاتر، کمتر از این دو روش استفاده می‌شود.

موارد استفاده از فیلرهای اسید هیالورونیک

فیلرهای «اسید هیالورونیک» با تغییر شکل، ساختار و حجم لب، زیبایی لب‌ها را بیشتر می‌کنند.

اثر این روش حدودا برای ۶ ماه ماندگار است. برای حفظ حجم لب‌ها به تزریق‌های بیشتر در فواصل زمانی متناسب نیاز است.

فیلرهای «اسید هیالورونیک» با برندها و قیمت‌های متفاوت در بازار وجود دارد.

تمامی این محصولات به یک روش تزریق می‌شوند و نتیجه‌ی یکسانی خواهند داشت. برخی از آنها دارای «لیدوکائین» (نوعی بی‌حس‌کننده‌ی موضعی) نیز هستند.

مزایای فیلرهای اسید هیالورونیک

مزایای فیلرهای پروتر لب

پس از تزریق فیلرهای ژلی، این مواد به حالت‌دهی بافت لب‌ها کمک می‌کنند.

مزایای استفاده از فیلرهای «اسید هیالورونیک» شامل:

کنترل حجم لب

مقدار مواد تزریقی قابل کنترل است. بنابراین دکتر به خوبی حجم مورد نیاز در تزریق پروتز لب را کنترل می‌کند.

شکل‌گیری تدریجی نتیجه

می‌توان تزریق‌ها را در فواصل زمانی مختلف انجام داد تا به نتیجه‌ی دلخواه رسید.

ازبین‌رفتن بی‌دردسر برجستگی‌ها

هر برجستگی یا توده‌ای که در اثر حرکتی اشتباه به‌وجود بیاید، به‌راحتی قابل از بین‌بردن است.

کبودی کمتر

در مقایسه با سایر فیلرهای پوستی، این روش کبودی و ورم کمتری به جا خواهد گذاشت.

ماندگاری بیشتر

نتیجه‌ی این تزریق‌ها در پروتز لب، معمولا طولانی‌تر هستند، اما دائمی نیستند.

کمترین واکنش آلرژیک

به دلیل ساختار نزدیک فیلرهای «اسید هیالورونیک» به بافت بدن، واکنش آلرژیک کمتری نسبت به این ماده به وجود می‌آید. اما اگر به «لیدوکائین» حساسیت دارید، حتما به پزشک‌تان اطلاع دهید.

حین انجام کار چه انتظاراتی داشته باشیم

تکنیک‌های تزریقی مورد استفاده در پروتز لب به راحتی در مطب پزشک انجام می‌پذیرد. این عمل سرپایی بوده و معمولا به استراحت یا مراقبت خاصی نیاز ندارد. اما تزریق چربی متفاوت است. در این شیوه، باید عمل «لیپوساکشن» کوچکی انجام شود تا چربی مورد نیاز از دیگر مناطق بدن تأمین شود.

معمولا پیش از تزریق، از کمی بی‌حس‌کننده در اطراف دهان استفاده می‌شود. گاهی پزشک با بی‌حس‌کردن بلاک عصبی، لب‌ها را کاملا بی‌حس می‌کند. این شیوه شبیه به کاری است که در دندانپزشکی برای بی‌حس‌کردن لثه و دهان صورت می‌گیرد.

پس از آماده‌سازی منطقه‌ی تزریق، با یک سوزن بسیار باریک، مواد مورد نظر را به لب تزریق می‌کنند.

ممکن است پس از تزریق، از یخ برای کنترل ورم و ناراحتی جای تزریق استفاده کنند. اما نباید به منطقه‌ی تزریق فشار بیش‌ از حدی وارد شود.

بهتر است پس از انجام این کار، از رژلب یا سایر محصولات مربوط به لب استفاده نشود.

معمولا بلافاصله پس از انجام تزریق، باید متوجه تغییر در لب‌ها بشوید. پس از بهبودی، حس غیرعادی در لب‌ها از بین می‌رود.

عوارض پروتز لب

عوارض جانبی فیلرهای «اسید هیالورونیک» در پروتز لب موقتی بوده و بیش از چند روز پایدار نمی‌مانند. این عوارض شامل:

  • خون‌ریزی محل تزریق؛
  • کبودی و ورم؛
  • قرمزی و احساس درد در محل تزریق؛
  • و تبخال‌زدن در محل تزریق یا اطراف لب‌هاست.

عوارض جانبی جدی‌تر و ریسک‌ها شامل:

  • احساس درد، ورم طولانی‌مدت یا کبودی که به مدت یک هفته تا ۱۰ روز از بین نرود؛
  • عدم تقارن لب‌ها (قسمتی از لب‌ها سایز متفاوت‌تری داشته باشد)؛
  • برجستگی یا ناهمواری در لب‌ها؛
  • عفونت؛
  • تزریق داخل رگ خونی که باعث ازبین‌رفتن بافت شود؛
  • زخم، جای زخم یا سفت‌شدن لب‌ها؛
  • واکنش آلرژیک که موجب قرمزی، تورم یا خارش در اطراف لب شود.

اگر دچار تورم بیش‌ازحد یا تب شدید، هرچه زودتر با پزشک‌تان تماس بگیرید.

آيا پروتز لب برای شما مناسب است؟

پروتز لب برای شما مناسب است

برای پاسخ به این سؤال، باید اول از خودتان بپرسید که چرا می‌خواهید ظاهر لب‌هایتان را تغییر بدهید؟ قبل از پیدا کردن پاسخی مشخص برای این سؤال، بهتر است هرگز سراغ این عمل نروید.

همچنین، فراموش نکنید که باید درباره‌ی نتیجه‌ی این کار انتظارات واقعی داشته باشید. لب‌های برجسته‌، ظاهر لب‌ها را قلوه‌ای‌تر و درشت‌تر می‌کند. اما شما پس از خروج از مطب پزشک، هنوز همان انسان قبلی خواهید بود.

پزشک شما می‌تواند درباره‌ی جنبه‌های مثبت و منفی گزینه‌های پیش رو برای پروتز لب با شما صحبت کند. بنابراین شما قادر خواهید بود بسته به تکنیک و مواد مورد استفاده در این عمل، بهترین تصمیم را بگیرید.

بهتر است پیش از انجام پروتز لب، در وضعیت سلامتی مناسبی باشید و از کشیدن سیگار پرهیز کنید. اگر دچار یکی از بیماری‌های زیر هستید، احتمالا باید از انجام این عمل صرف نظر کنید:

  • داشتن عفونت فعال مثل تبخال دهانی؛
  • دیابت؛
  • سل (یا دیگر زخم‌های پوستی)؛
  • اختلال انعقاد خون.

اگر در گذشته دچار تبخال شده‌اید، پیش از انجام این عمل، پزشک‌تان را در جریان قرار بدهید. اگر هرگونه آلرژی مشخص یا آلرژی به «لیدوکائین» داشته‌اید، درباره‌ی آن با پزشک‌تان صحبت کنید. همچنین اگر هر نوع دارو ازجمله داروهای نسخه‌ای، آزاد یا مکمل‌های گیاهی را مصرف می‌کنید به اطلاع پزشک‌تان برسانید.

انتخاب پزشک مناسب

متخصصان مختلفی هستند که می‌توانند پروتز لب را انجام دهند، از جمله:

  • جراح پلاستیک؛
  • متخصص پوست؛
  • جراح زیبایی و ترمیمی صورت.

مهم‌ترین نکته در ارتباط با انتخاب پزشک، تخصص و تجربه‌ی پزشک برای انجام این عمل است. شما باید به پزشک‌تان اعتماد داشته باشید. به هر پزشکی مراجعه نکنید. انجام پروتز لب ریسک‌های زیادی را به‌دنبال خواهد داشت، به‌خصوص اگر کسی که تزریق مواد را انجام می‌دهد به‌اندازه‌ی کافی مجرب نباشد.

وقتی تصمیم به انجام این عمل گرفتید، درباره‌ی سابقه‌ی تحصیلی و آموزشی پزشک پرس‌و‌جو کنید. این پزشک تابه‌حال چند تزریق انجام داده است؟ آیا مدرک معتبر و مرتبط با این عمل را کسب کرده است؟ آيا عضو انجمن متخصصان رشته‌ی خود هست؟

به‌علاوه، عکس‌های قبل و بعد عمل مراجعه‌کنندگان دیگر هر پزشک را نگاه کنید. آیا از نتیجه‌ی کار راضی هستید؟ اگر نه، بهتر است بیشتر فکر کنید.

۹ نکته‌ای که باید پیش از انجام پروتز لب بدانید

پروتز لب در افراد مشهور

به لطف افراد مشهوری مثل «کایلی جنر» (Kylie Jenner)، تعداد افرادی که به‌دنبال برجسته‌کردن لب‌هایشان با فیلرهای موقت هستند، افزایش چشمگیری یافته است.

اگرچه نتیجه‌ی این روش دائمی نیست، اما نمی‌توان سرسری به سراغ این عمل رفت. پیش از تصمیم به این کار، نکات زیادی را باید مد نظر قرار دهید.

ما با دکتر «ایشو» (Dr Esho) پزشک متخصص جراحی‌های لب و برنده‌ی جایزه‌‌های معتبر عمل‌های زیبایی مصاحبه‌ای انجام دادیم تا نکات بیشتری درباره‌ی پروتز لب بدانیم:

۱. فیلرهای لب از چه ساخته شده‌اند؟

اکثر کسانی که این عمل را انجام می‌دهند، از ماده‌ی کلاژن یا «اسید هیالورونیک» برای افزایش حجم و سایز لب استفاده می‌کنند. کلاژن صرفا لب‌ها را قلوه‌ای می‌کند، اما فیلرهای «اسید هیالورونیک»، نه تنها به افزایش حجم لب کمک می‌کند، بلکه برای ظاهری طبیعی، آب موجود در لب‌ها را نیز حفظ می‌کند.

۲. به چه مقدار فیلر نیاز است؟

نکته‌ی مهمی که بسیاری از مردم در پروتز لب آن را نادیده می‌گیرند، این است که رسیدن به لب‌هایی برجسته لزوما یک‌شبه اتفاق نمی‌افتد. اگر لب‌های بسیار باریکی دارید و می‌خواهید به لب‌هایی بزرگ‌تر و طبیعی برسید، این کار به چند جلسه‌ی درمانی نیاز دارد. بنابراین هزینه‌ی آن هم بیشتر خواهد شد.

کلید این کار در ساختن لایه‌هاست که من شخصا این کار را با تکنیک تزریق «میکرودراپلت»، انجام می‌دهم. این روش به من اجازه می‌دهد که یک لب جدید را برای مراجعه‌کننده بسازم که در طی زمان مناسب به فرم و اندازه دلخواه برسد.

۳. آیا این کار دردناک است؟

بسته به کسی که این کار را انجام می‌دهد، این مسئله متفاوت است. شخصا ترجیح می‌دهم از بی‌حسی دندانپزشکی استفاده کنم تا بیمار دردی احساس نکند. اما بسیاری از افراد ژل‌های بی‌حسی را انتخاب می‌کنند که ممکن است در بیمار کمی ایجاد ناراحتی کند.

۴. ماندگاری پروتز لب چقدر است؟

ماندگاری پروتز لب به مواد مورد استفاده و سن بیمار بستگی دارد. به‌طور میانگین بیشتر مردم هر ۴ یا ۶ ماه نیاز به تزریق مجدد دارند تا سایز مورد نظر را حفظ کنند.

۵. آیا پروتز لب حس متفاوتی از لب‌های طبیعی دارد؟

اگر این عمل به درستی صورت پذیرد، فیلرهای لب نباید حس متفاوتی نسبت به لب‌های طبیعی داشته باشد.

۶. آیا نتیجه‌ی کار سریع مشخص خواهد شد؟

درست پس از انجام تزریق، لب‌ها کمی ورم می‌کنند. من به بیمارهایم توصیه می‌کنم که ابتدا روی لب‌ها یخ بگذارند تا از کبودشدن پوست جلوگیری شود. تقریبا پس از ۲۴ ساعت، ورم از بین می‌رود و نتیجه‌ی نهایی مشخص می‌شود.

۷. اگر این عمل به‌درستی انجام نشود، چه نتایجی به بار می‌آید؟

معمولا بسته به مواد استفاده شده برای پروتز لب، این مسئله متفاوت و البته بسیار نادر خواهد بود. اکثر پزشکان از فیلرهای «اسید هیالورونیک» استفاده می‌کنند که نسبت به فیلرهای کلاژن ماندگاری بیشتری دارند.

احتمال بروز حساسیت نسبت به مواد دارای کلاژن بین یک تا سه درصد است. اما فیلرهای «اسید هیالورونیک» به‌ندرت باعث بروز واکنش آلرژیک در بیمار می‌شود.

۸. اگر از ظاهر لب خوش‌مان نیاید، امکان تخلیه‌ی فیلرها وجود دارد؟

یکی از مزیت‌های «اسید هیالورونیک» نسبت به فیلرهای کلاژن این است که می‌توان آن را حتی پیش ازبین رفتنش به‌صورت طبیعی، با آنزیمی به نام «هیالورونیداز» (hyaluronidase) از بین برد. بنابراین اگر مشکلی به‌وجود بیاید، می‌توان به سرعت آن را حل کرد.

۹. چگونه می‌توان یک پزشک قابل‌‌اطمینان پیدا کرد؟

کلید اصلی تحقیق‌کردن است. پیداکردن فردی با مهارت‌های لازم، بسیار مهم و ضروری است. صلاحیت پزشک را بررسی کنید. طبق توصیه‌ی وزارت بهداشت بریتانیا، کسانی که صلاحیت انجام این کار را دارند، جراحان، پزشکان، دندانپزشکان یا پرستارها هستند.

وبسایت‌های مرتبط در این‌باره را مطالعه کنید. این سایت‌ها منبع مناسبی برای کسب اطلاعات درباره‌ی نظر مراجعه‌کنندگان قبلی در اختیار شما قرار می‌دهند.

فراموش نکنید که همیشه سؤال‌هایتان را از منابع موثق بپرسید.

مشاهده ادامه مطلب

تحلیل صورت های مالی چگونه انجام می‌شود؟

صورت‌های مالی سوابق مدونی هستند که اطلاعاتی در خصوص فعالیت‌های مالی و شرایط یک کسب‌‌وکار یا سازمان ارائه می‌دهند. هدف از تحلیل صورت های مالی، بررسی اطلاعات مالی سازمان به مختصرترین و شفاف‌ترین شکل ممکن برای اعضای داخلی و خارجی سازمان است. در ادامه به معرفی انواع صورت های مالی و نحوه‌ی تحلیل آنها می‌پردازیم. با ما همرا باشید.

انواع صورت‌های مالی

صورت‌های مالی مجموعه گزارش‌هایی هستند که به تشریح نتایج مالی، شرایط مالی و جریانات نقدی یک سازمان می‌پردازند. یک کسب‌وکار برای مستندسازی نتایج ماهانه و بررسی وضعیت مالی و عملیاتی به این صورت‌های مالی نیاز دارد. تهیه‌ی این صورت‌های مالی به‌تنهایی فایده‌ی چندانی ندارد و باید بتوان آنها را به‌درستی تجزیه‌وتحلیل کرد. به همین دلیل بسیاری از کسب‌وکارها این تحلیل‌ها را به کمک مشاوره مالی تحلیلگران حرفه‌ای انجام می‌دهند. تحلیلگران مالی با تکیه بر داده‌های مالی و عملیاتی شرکت به تحلیل عملکرد، پیش‌بینی و جهت‌گیری آینده‌ی قیمت سهام شرکت می‌پردازند. همچنین بسیاری از کسب‌وکارها باید این صورت‌های مالی را به‌عنوان گزارش به سرمایه‌گذاران یا مؤسسات وام‌دهنده ارائه کنند. به کمک صورت‌های مالی می‌توان:

  • توانایی‌های کسب‌وکار برای ایجاد نقدینگی و منابع و مصارف آن را تعیین کرد؛
  • توانمندی کسب‌وکار در پرداخت بدهی‌ها را تعیین کرد؛
  • نسبت‌های مالی لازم برای تحلیل عملکرد کسب‌وکار را محاسبه کرد؛
  • جزئیات تراکنش‌های خاص کسب‌وکار را بررسی کرد.

مهم‌ترین صورت‌های مالی عبارتند از صورت سود و زیان، ترازنامه و صورت جریان وجوه نقد که در ادامه به توضیح آنها می‌پردازیم.

ترازنامه

ترازنامه تصویری لحظه‌ای از دارایی‌ها، بدهی‌ها و حقوق صاحبان سهم است. تاریخِ قرارگرفته در بالای ترازنامه برای ما مشخص می‌کند که این عکس لحظه‌ای از سازمان، چه زمانی ثبت شده است که البته معمولا پایان سال مالی است. معادله‌ی ترازنامه که با نام معادله حسابداری نیز شناخته می‌شود برابر است با:

دارایی‌ها= بدهی‌ها+حقوق صاحبان سهام

ترازنامه «چگونگی تأمین مالی» چه از طریق بدهی و چه از طریق حقوق صاحبان سهام را شناسایی می‌کند. دارایی‌ها در ترازنامه به ترتیب نقدینگی فهرست می‌شوند و بدهی‌ها براساس موعد پرداخت مرتب می‌شوند. انتظار می‌رود بدهی‌های کوتاه‌مدت یا جاری در طی یک سال تسویه شوند در حالی که بدهی‌های بلندمدت یا غیرجاری دیونی هستند که انتظار می‌رود بازپرداخت‌شان بیش از یک سال طول بکشد.

نمونه‌ای از ترازنامه (برگرفته از کتاب مدیریت مالی دکتر تهرانی) را در جدول زیر مشاهده می‌کنید:

نمونه ترازنامه در تحلیل صورت های مالی

صورت سود و زیان

برخلاف ترازنامه، صورت‌های سود و زیان برای یک بازه‌ی زمانی مشخص صادر می‌شوند. این بازه‌ی زمانی بسته به نیاز شما مشخص می‌شود و می‌تواند از یک روز تا چند ماه یا چند سال را در بگیرد. اما معمولا به‌صورت سه ماهه، شش ماهه و یک ساله تنظیم و ارائه می‌شود. صورت سود و زیان، یک بررسی اجمالی از عایدی‌ها، هزینه‌ها، درآمد خالص و سود هر سهم به دست می‌دهد. این صورت معمولا داده‌های ۲ تا ۳ سال را برای مقایسه گردآوری می‌کند.

نمونه‌ای از صورت سود و زیان (برگرفته از کتاب مدیریت مالی دکتر تهرانی) را در جدول زیر مشاهده می‌کنید:

صورت سود و زیان - تحلیل صورت های مالی

صورت جریان وجوه نقد

صورت جریان وجوه نقد حاصل تلفیق ترازنامه و صورت سود و زیان است. بنابر یک قرار حسابداری، درآمد خالص را می‌توان از هم‌ترازی با جریان نقدی خارج کرد. این صورت مالی، صورت سود و زیان را با ترازنامه در سه فعالیت عمده‌ی کسب و کار اعم از فعالیت‌های عملیاتی، سرمایه‌گذاری و تأمین مالی وفق می‌دهد. فعالیت‌های عملیاتی شامل جریان‌های نقدی حاصل از عملیات‌ منظم کسب‌وکار می‌شود. فعالیت‌های سرمایه‌گذاری عبارت است از جریان‌های نقدی حاصل از اکتساب و انتقال دارایی‌هایی از قبیل ملک و تجهیزات. فعالیت‌های تأمین مالی نیز دربرگیرنده‌ی جریان‌های نقدی حاصل از بدهی و سرمایه‌گذاری سهام است.

نمونه‌ای از صورت جریان وجوه نقد (برگرفته از کتاب مدیریت مالی دکتر تهرانی) را در جدول زیر مشاهده می‌کنید:

صورت جریان وجوه نقد در تحلیل صورت های مالی

نحوه‌ی تحلیل صورت های مالی

هدف از تجزیه و تحلیل صورت‌های مالی ارزیابی عملکرد گذشته، جاری و آینده و اطمینان از میزان سلامت مالی سازمان است. به‌عنوان مثال سرمایه‌گذاران، ذی‌نفعان و مدیران مایلند بدانند که شرکت با درآمد فعلی خود چگونه می‌تواند بدهی‌هایش را تسویه کند. تحلیلگران این کار را با تقسیم «بدهی‌های حاصل از ترازنامه» بر «درآمد خالص حاصل از صورت سود و زیان» به‌دست می‌آورند. همین‌طور، بازگشت دارایی و بازگشت سرمایه، و درآمد خالص برگرفته از صورت سود و زیان را با دارایی‌ها و حقوق صاحبان سهام حاصل از ترازنامه مقایسه می‌کنند.

تجزیه و تحلیل صورت‌های مالی یک شرکت در بردارنده‌ی ارزیابی سه ویژگی است: نقدینگی، سودآوری و توانایی پرداخت بدهی‌ها.

یک اعتباردهنده (بستانکار) کوتاه‌مدت، برای مثال بانک، قبل از همه به نقدینگی شرکت (توانایی وام‌گیرنده برای پرداخت تعهدات شرکت در سررسید) توجه دارد. نقدینگی متقاضی وام، یک عامل بسیار بااهمیت در ارزیابی توانایی بازپرداخت وام محسوب می‌شود. یک بستانکار بلندمدت، برای مثال، دارنده‌ی اوراق مشارکت شرکت، بر معیارهای سودآوری و توانایی پرداخت بدهی توجه دارد. این دو دسته از معیارها، توانایی شرکت را برای ادامه‌ی حیات در بلندمدت نشان می‌دهند. بستانکاران بلندمدت، این معیارها را از طریق اندازه‌گیری مقدار بدهی در ساختار سرمایه‌ی شرکت و توانایی شرکت در پرداخت بهره، به‌دست می‌آورند. به صورت مشابه، سهامداران به توانایی پرداخت بدهی و سودآوری شرکت توجه دارند. این گروه، امکان پرداخت سود سهام توسط شرکت و رشد احتمالی قیمت سهام را ارزیابی می‌کنند.

در ادامه چند تکنیک پرکاربرد برای تحلیل صورت های مالی را با هم مرور می‌کنیم.

۱. تجزیه و تحلیل افقی

تجزیه و تحلیل افقی که تحلیل روند نیز نامیده می‌شود، تکنیکی برای ارزیابی مجموعه‌ای از اطلاعات مالی در طی یک دوره‌‌ی زمانی است؛ به طوری که تغییرات هر مؤلفه به‌صورت جداگانه در بازه‌های زمانی مشخص نسبت به همان مؤلفه در زمان مبنا بررسی می‌شود. این تغییر ممکن است در قالب مبلغ یا درصد بیان شود. برای مثال، آخرین ارقام فروش خالص شرکت ایران خودرو به‌صورت زیر است:

تحلیل صورت های مالی به صورت افقی

اگر فرض شود سال ۱۳۸۷، سال مبناست می‌توان درصد افزایش یا کاهش خالص در دیگر سال‌ها را نسبت به سال مبنا اینگونه بیان کرد:

مبلغ سال مبنا/(مبلغ سال مبنا – مبلغ سال جاری)= تغییر نسبت به سال مبنا

برای مثال، می‌توان بیان کرد که فروش خالص شرکت ایران خودرو در سال ۱۳۸۸ نسبت به سال ۱۳۸۷ تقریبا ۶ درصد افزایش داشته است. به‌صورت مشابه می‌توان گفت فروش خالص از سال ۱۳۸۷ تا سال ۱۳۸۹ تقریبا ۷/۵ درصد افزایش داشته است.

۲. تجزیه و تحلیل عمودی

تجزیه و تحلیل عمودی که همچنین تجزیه و تحلیل هم‌اندازه نیز نامیده می‌شود، تکنیکی است که هر قلم از صورت‌های مالی را در قالب درصدی از یک مبلغ مبنا بیان می‌کند. معمولا در ترازنامه مبلغ مبنا برابر با کل دارایی‌ها و در صورت سود و زیان مبلغ مبنا برابر با کل درآمد فروش است. مثلا اطلاعات مالی زیر را در نظر بگیرید:

تحلیل صورت های مالی به صورت عمودی

در این نمونه فرمول مورد استفاده برابر است با دارایی‌های جاری تقسیم بر کل دارایی‌ها و دارایی‌های ثابت تقسیم بر کل دارایی‌ها. در نتیجه با محاسبه بر اساس این فرمول می‌توان بیان کرد دارایی‌های جاری، ۲۲٪ کل دارایی‌هاست یا دارایی‌های خالص ۸۶٪ کل دارایی‌هاست.

۳. تجزیه و تحلیل نسبت‌ها

نسبت‌های مالی در حقیقت رابطه بین اقلام منتخب داده‌های هریک از صورت‌های مالی را بیان می‌کند. این رابطه در قالب درصد، نرخ یا یک تناسب ساده بیان می‌شود. این نسبت‌ها می‌توانند سرنخ‌هایی درباره‌ی وضعیت یک شرکت فراهم آورند در حالی که درک این شرایط از طریق مشاهده‌ی اقلام مجزای صورت‌های مالی امکان‌پذیر نیست.

طبقه‌بندی‌ نسبت‌های مالی عبارتند از:

  • نسبت‌های نقدینگی: توانایی کوتاه‌مدت شرکت در ایفای تعهدات خود در سررسید و برطرف ساختن نیازهای غیرمنتظره به وجه نقد؛
  • نسبت‌های سودآوری: سود یا موفقیت عملیاتی شرکت برای یک دوره‌ی زمانی معین؛
  • نسبت‌های توانایی پرداخت بدهی‌ها: توانایی ادامه‌ی حیات شرکت برای دوره‌های زمانی بلندمدت.

اما تحلیل یک نسبت به‌تنهایی کارساز نیست. بنابراین، اغلب یکی از مقایسه‌های زیر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد:

  • مقایسه‌های درون شرکت؛
  • مقایسه‌های مبتنی بر میانگین صنعت؛
  • مقایسه‌های بین شرکتی.

تحلیل افقی اساسا به‌منظور مقایسه‌های درون‌شرکتی استفاده می‌شود. دو ویژگی صورت‌های مالی منتشر شده، این نوع مقایسه‌ها را تسهیل می‌کند: نخست، تمامی صورت‌های مالی اساسی، داده‌های مالی را به‌صورت مقایسه‌ای و حداقل برای دو سال ارائه می‌دهند. دوم، خلاصه‌ای از برخی اطلاعات مالی برای مجموعه‌های زمانی پنج تا ده ساله ارائه می‌شوند. تحلیل عمودی در هر دو مقایسه‌های درون شرکتی و بین شرکتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. تحلیل نسبت‌ها در هر سه نوع مقایسه، استفاده می‌شوند.

راه‌حلی ساده برای تنظیم و تحلیل صورت های مالی

از آنجایی که تنظیم و تحلیل این نوع گزارش‌های مالی نیازمند تجربه و اشراف کامل به اصول مالی و حسابداری است، اکثر کسب‌وکارهای کوچک و متوسط این کار را به یک مؤسسه‌ی ارائه‌دهنده خدمات مالی مانند تدبیرحساب، می‌سپارند. کارشناسان خبره و حرفه‌ای این مؤسسه، با ارائه‌ی خدمات حسابداری، مالی و مالیاتی، می‌توانند شما را در تهیه و تحلیل انواع گزارش‌ها و صورت‌های مالی همراهی کنند، به طوری که متناسب با شرایط صنعت و کسب‌وکارتان بتوانید بهترین تصمیم‌ها را بگیرید. همچنین می‌توانید از مشاوره مالیاتی متخصصان این مؤسسه کمک بگیرید تا با پرداخت حداقل مالیات ممکن، در مسیر امن مالیاتی حرکت کنید.

برای آشنایی بیشتر با تدبیرحساب و دریافت مشاوره‌ی مالی، کافی است روی لینک زیر کلیک کنید.

دریافت مشاوره از تدبیر حساب

مشاهده ادامه مطلب

مدیریت مالی چیست و چه جایگاهی در کسب‌وکارها دارد؟

سلامت مالی یک شرکت موضوعی بسیار مهم و حیاتی است. واحد مدیریت مالی در شرکت‌ها با این هدف شکل گرفته که بتواند ضامن سلامت مالی یک کسب‌و‌کار باشد. با ما همراه باشید تا با اهداف و وظایف واحد مدیریت مالی در شرکت‌ها بیشتر آشنا شویم.

مدیریت مالی می‌تواند با حفظ و کنترل نقدینگی یک واحد کسب‌وکار، آن را به اهداف نهایی‌اش؛ یعنی افزایش سود و سرمایه، برساند. مدیران مالی در مورد افزایش بودجه و استفاده صحیح از آن، تصمیم‌گیری‌های مالی، بهبود سوددهی، افزایش ارزش شرکت و همچنین افزایش پس‌اندازها، کمک بسیاری به سازمان می‌کنند. آنها همه پیامدهای احتمالی تصمیم‌گیری‌ها در مورد سود، نقدینگی و وضعیت مالی شرکت‌‌ را درنظر می‌گیرند و بهترین نقشه‌ی راه مالی را برای یک کسب‌و‌کار ترسیم می‌کنند.

اهداف مدیریت مالی

مدیریت مالی به‌طور کلی به اموری چون تهیه، تخصیص و کنترل منابع مالی یک واحد اقتصادی می‌پردازد. از این اهداف می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

۱. اطمینان از عرضه‌ی منظم و کافی بودجه برای یک واحد اقتصادی؛

۲. اطمینان از بازگشت سود کافی به سهامداران که به ظرفیت درآمد، قیمت بازار سهام و توقعات سهامداران وابسته است؛

۳. اطمینان از استفاده‌ی بهینه از منابع مالی، به‌طوری که بودجه‌ی مختص هر واحد پس از برنامه‌ریزی، با حداکثر ظرفیت و حداقل هزینه مورد استفاده قرار بگیرد؛

۴. اطمینان از امنیت سرمایه‌گذاری. به‌طور مثال، بودجه‌ی شرکت باید در معاملاتی که کمترین ریسک را دارند، به کار برده شود و در نتیجه نرخ مطلوب بازگشت سرمایه به دست آید؛

۵. برنامه‌ریزی یک ساختار درست سرمایه به‌طوری که از سرمایه به‌درستی استفاده شود تا بین سرمایه سهامداران و بدهی‌های شرکت، تعادل برقرار شود.

اهداف مدیریت مالی را به‌طور تخصصی‌تر می‌توان به صورت زیر تعریف کرد:

۱. بیشینه کردن سود

هدف اصلی هر شرکت، سوددهی و حفظ درآمد حاصل از آن است. نرخ‌های مربوط به حاشیه‌ی سود، روشی برای اندازه‌گیری مقدار پولی است که شرکت از درآمد یا فروش‌ محصولات خود به‌دست می‌آورد. مهم‌ترین نسبت‌های مربوط به حاشیه‌ی سود عبارت‌اند از:

  • حاشیه‌ی سود ناخالص: این نسبت از تقسیم سود ناخالص (قبل از کسر هزینه‌های عملیاتی و مالیات) بر مبلغ فروش به دست می‌آید و به ما می‌گوید که مدیریت در فرایند تولید چقدر توانسته به‌طور مؤثر عمل کند و بهای تمام شده را با حفظ کیفیت کاهش دهد.
  • حاشیه‌ی سود عملیاتی: این نسبت از تقسیم سود عملیاتی (پیش از محاسبه‌ی بهره و مالیات) بر فروش به‌دست می‌آید. این نسبت نشان می‌دهد که مدیریت شرکت در زمینه کسب درآمد و طراحی عملیات‌های واحد کسب‌وکار خود چقدر موفق بوده است. در واقع هرچه مقدار این نسبت بالاتر باشد، نشان می‌دهد که شرکت توانسته روی هزینه‌های خود کنترل مناسبی داشته باشد. یا اینکه فروش‌ شرکت، بیش از هزینه‌های عملیاتی، افزایش خوبی داشته است.
  • حاشیه‌ی سود خالص: این نسبت از تقسیم سود خالص (پس از کسر کلیه هزینه‌ها و مالیات) بر مبلغ فروش به دست می‌آید. این نسبت وضعیت نهایی سود‌دهی یک شرکت را برای صاحبان شرکت و سرمایه‌گذاران و سهام‌داران مشخص می‌کند.

با محاسبه و مقایسه این نسبت‌ها می‌توان درک خوبی از هزینه‌های غیرتولیدی و غیرمستقیم مانند هزینه‌های اداری، مالی و بازاریابی و حتی هزینه‌های مالیاتی به دست آورد. این مقایسه در تصمیم‌گیری‌های کلان شرکت بسیار تأثیرگذار خواهد بود؛ به‌عنوان مثال ممکن است صاحبان شرکت پس از بررسی این نسبت‌ها دریابند که باید استراتژهای بازاریابی خود را به کلی تغییر دهند، یک واحد اداری را منحل کنند یا ساختار مالی شرکت را به کمک مشاوره مالیاتی مؤسسات حرفه‌ای به‌گونه‌ای تنظیم کنند که مالیات پرداختی را تا حد امکان کاهش دهند.

۲. کمینه کردن هزینه‌ها

تمام واحدهای کسب‌وکار با استفاده از مدیریت صحیح می‌توانند هزینه‌های خود را کنترل کنند و به حداقل برسانند. مدیریت مالی به کمک گزارش‌های بخش حسابداری، با تشخیص و ارزیابی تمام هزینه‌های شرکت، هزینه‌های معقول و مناسب را تعیین می‌کند. مدیران مالی، چنانچه لازم باشد به‌دنبال روش‌هایی برای کاهش هزینه‌ها هستند و گاهی برنامه‌های پرهزینه را از شرکت حذف می‌کنند و از برخی خدمات غیرضروری می‌کاهند. اگر هزینه‌های یک شرکت بالا باشد، سود عملیاتی آن بسیار کاهش می‌یابد و نمی‌تواند در برابر رقبا به فعالیت خود ادامه دهد.

در سازمان‌های بزرگ معمولا یک واحد حسابداری تعبیه شده است که مستقیما با واحد مدیریت مالی در ارتباط است؛ اما کسب‌وکارهای کوچک و متوسط معمولا برای کاهش هزینه‌ها، خدمات حسابداری و خدمات مالیاتی خود را برون‌سپاری می‌کنند. در این حالت بهتر است مؤسسات حسابداری مورد نظر با مدیر مالی شرکت ارتباط بیشتری داشته باشند تا بر فرایندهای سازمان تا حدی اشراف پیدا کنند و گزارش‌های مورد نظر را به درستی تنظیم و ارائه کنند.

۳. بیشینه کردن سهم بازار

سهم بازار شرکت با تقسیم «مقدار فروش شرکت در یک دوره‌ی زمانی خاص» بر «کل فروش بازار آن صنعت در همان دوره‌ی زمانی» محاسبه می‌شود. این نسبت درک خوبی از جایگاه شرکت در کل بازار مربوطه و همچنین جایگاه آن در مقایسه با رقبایش فراهم می‌کند.

این موضوع در بازارهای رقابتی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند؛ کوچک‌ترین تغییر در میزان سهم بازار شرکت باید به دقت بررسی شود تا در مورد نحوه‌ی افزایش سهم بازار از طریق کاهش قیمت یا تبلیغات یا مواردی از این دست به‌درستی تصمیم‌گیری شود.

بعضی از شرکت‌ها برای اطمینان از اتخاذ بهترین تصمیم، از کارشناسان خبره‌ی مشاوره مالی کمک می‌گیرند.

وظایف واحد مدیریت مالی

وظایف مدیریت مالی چیست

واحد مدیریت مالی در هر واحد کسب‌وکار باید وظایف زیر را به‌درستی انجام دهد تا وضعیت مالی شرکت در بهترین حالت قرار بگیرد:

۱. برآورد سرمایه‌ی مورد نیاز: مدیران مالی باید برآوردهای لازم به‌منظور تعیین سرمایه‌ی مورد نیاز شرکت را انجام دهند. این امر به هزینه‌ و سودهای پیش‌بینی شده و برنامه‌ها و خط‌مشی آینده شرکت بستگی دارد. با برآورد صحیح، می‌توان درآمدزایی شرکت را افزایش داد.

۲. تعیین ساختار سرمایه: زمانی که مقدار سرمایه‌ی لازم تعیین شد، در مورد ساختار سرمایه هم باید تصمیم‌گیری شود. این ساختار، شامل تحلیل دارایی‌ها و بدهی‌های کوتاه و طولانی‌مدت است.

۳. انتخاب منابع وجوه نقد شرکت: مدیر مالی وظیفه دارد وجوه نقد اضافی یک شرکت را تأمین کند. این کار از طریق صدور سهام و اوراق قرضه، دریافت وام از بانک‌ها و مؤسسه‌های مالی و سپرده‌های عمومی امکان‌پذیر است.

۴. سرمایه‌گذاری وجوه نقد شرکت: از دیگر وظایف مدیر مالی، تصمیم‌گیری در مورد تخصیص وجوه نقد به معاملات سودآور است. بدین ترتیب امنیت و نظمی در مورد سرمایه‌گذاری و برگشت سرمایه به‌ وجود خواهد آمد.

۵. مدیریت موجودی شرکت: یک مدیر مالی باید موجودی نقد شرکت را به بهترین وجه مدیریت کند. معمولا بخشی از موجودی نقد شرکت به شکل پرداخت حقوق و دستمزد، پرداخت قبوض آب و برق، پرداخت بدهی‌ها، حفظ سهام کافی، خرید مواد اولیه و از این دست موارد، هزینه می‌شود و مدیر مالی باید تمام این موارد را به خوبی کنترل کند.

۶. کنترل مالی: مدیر مالی شرکت علاوه بر برنامه‌ریزی، تهیه و استفاده از وجوه شرکت، باید روی تمام امور مالی نظارت و کنترل داشته باشد. او می‌تواند این کار را به وسیله‌ی تکنیک‌هایی مانند تحلیل نسبت، پیش‌بینی‌های مالی، کنترل هزینه و سود و دیگر تکنیک‌ها انجام دهد.

سخن آخر

بخشی از کسب‌وکارها در صنعت‌شان بسیار موفق عمل می‌کنند و برخی دیگر با شکست مواجه می‌شوند. بدترین قسمت آن این است که گاهی پایه‌گذاران و مدیران اجرایی کسب‌وکارهای شکست خورده، علت شکست‌شان را نمی‌دانند.

دلایل بسیاری برای شکست خوردن یک واحد تجاری وجود دارد. دلایلی مثل؛ عدم برنامه‌ریزی صحیح، اهمیت ندادن به نیاز مشتری، مدیریت ضعیف، نبود سرمایه یا مهارت کافی برای حرفه‌ای خاص و مهم‌تر از همه عدم مدیریت مالی درست منابع شرکت، که به‌تنهایی می‌تواند موجب شکست یک واحد کسب‌و کار شود.

بنابراین اگر قصد راه‌اندازی کسب‌وکاری را دارید بهتر است از یک موسسه حسابداری حرفه‌ای که در زمینه تحلیل‌های مالی هم می‌تواند شما را همراهی کند، کمک بگیرید تا بتوانید در راه‌اندازی و حفظ واحد تجاری خود موفق عمل کنید.

به‌جای استخدام چند حسابدار و مدیر مالی می‌توانید از خدمات تدبیر حساب کمک بگیرید. این مؤسسه همه امور مالی را از ابتدا برای سازمان شما طرح‌ریزی و اجرا و خیال‌تان را برای همیشه از بابت امور مالی راحت می‌کند.

برای آشنایی بیشتر با تدبیرحساب روی لینک زیر کلیک کنید.

موسسه خدمات مالی تدبیر حساب

مشاهده ادامه مطلب

ارز رمزپایه یا ارز دیجیتال چیست و چه کاربردهایی دارد؟

ارز دیجیتال چیست؟ ارز رمزپایه یا ارز دیجیتال یا مجازی یک فرم از کیف پول الکترونیکی است که به‌عنوان وسیله‌ای برای مبادله طراحی شده است. ارز رمز از رمزنویسی استفاده می‌کند تا امنیت تراکنش‌ها را تأمین و آنها را تأیید کند و درعین حال بر ایجاد واحدهای جدیدی از ارز رمزی مشخص کنترل داشته باشد. در این مقاله شما را با تاریخچه ارز دیجیتال، کاربردهای ارز دیجیتال و رایج‌ترین ارزهای دیجیتال آشنا خواهیم کرد.

تاریخچه ارز دیجیتال

در طول دوران رونق و جهش تکنولوژی در دهه‌ی ۹۰ میلادی، تلاش‌های زیادی برای ساختن ارز دیجیتال صورت گرفت و سیستم‌هایی مثل فلوز (Flooz)، بینز (Beenz) و دیجی‌کَش (DigiCash) در بازار ظاهر شدند، اما درنهایت شکست خوردند. دلایل زیادی ازجمله کلاهبرداری، مشکلات مالی و حتی تنش بین کارکنان شرکت‌ها و رؤسایشان باعث شکست آنها شد.

به‌طور خاص تمام آن سیستم‌ها از رویکرد شخص ثالت مورداعتماد استفاده می‌کردند؛ یعنی شرکت‌های پشت آنها تراکنش‌ها را اعتبارسنجی و تسهیل می‌کردند. به‌دلیل شکست چنین شرکت‌هایی، ساختن یک سیستم پولی دیجیتال تا مدت‌ها به‌عنوان کاری بی‌نتیجه دیده می‌شد.

سپس، در اوایل سال ۲۰۰۹، برنامه‌نویسی ناشناس یا گروهی از برنامه‌نویس‌ها با اسم مستعار ساتوشی ناکاموتو بیت‌ کوین را معرفی کردند. ساتوشی آن را به‌عنوان «سیستم پولی الکترونیکی همتا به همتا» توصیف کرد. بیت‌ کوین کاملا غیرمتمرکز است، یعنی هیچ سروری در آن دخیل نیست و هیچ مرجع کنترل مرکزی برایش وجود ندارد. این مفهوم بسیار شبیه به شبکه‌های همتا به همتا برای اشتراک‌گذاری فایل است.

یکی از مهم‌ترین مشکلاتی که شبکه‌ی پرداخت باید حل کند، دو بار خرج کردن است که یک تکنیک کلاهبرداری به‌شمار می‌رود و در آن میزان مشخصی پول دو بار خرج می‌شود. راهکار سنتی وجود شخص ثالت مورداعتماد، یک سرور مرکزی بود که سوابق ترازها و تراکنش‌ها را نگه می‌داشت. بااین‌حال، این روش همیشه مرجعی را اساسا مستحق کنترل وجوه شما می‌دانست و تمام اطلاعات شخصی شما را در اختیارش قرار می‌داد.

در شبکه‌ای غیرمتمرکز مثل بیت‌ کوین، تک‌تک اعضا باید این کار را انجام بدهند. این کار ازطریق بلاک چین انجام می‌شود؛ یک دفتر کل عمومی از تمام تراکنش‌هایی که تا به حال داخل شبکه‌ای صورت گرفته است و در دسترس همه قرار دارد. بنابراین، هر کسی در شبکه می‌تواند تمام ترازهای یک حساب را ببیند.

هر تراکنش فایلی است که شامل کلیدهای عمومی فرستنده و گیرنده (آدرس‌های کیف پول)‌ و میزان سکه‌های انتقالی است. همچنین فرستنده باید تراکنش را با کلید خصوصی خودش امضا کند. همه‌ی این کارها فقط با رمزنویسی پایه هستند. درنهایت، تراکنش در شبکه پخش می‌شود، اما ابتدا باید تأیید شود.

درون یک شبکه‌ی ارز رمز، تنها ماینرها می‌توانند با حل کردن یک پازل رمزی تراکنش‌ها را تأیید کنند. آنها تراکنش‌ها را می‌گیرند، علامت قانونی بودن را رویشان می‌گذارند و در شبکه پخش می‌کنند. بعدا، هر نودِ شبکه آن را به پایگاه داده‌اش اضافه می‌کند. وقتی تراکنش تأیید می‌شود، دیگر امکان تقلب در آن وجود ندارد و بازگشت‌پذیر نیست و ماینری که پازل را حل کرده، پاداشی همراه با هزینه‌ی تراکنش دریافت می‌کند.

اساسا، هر شبکه‌ی ارز رمز براساس اجماع مطلق تمام اعضا بر سر مشروع بودن ترازها و تراکنش‌هاست. اگر نودهای شبکه بر سر فقط یک تراز توافق نداشته باشند، سیستم اساسا از هم می‌پاشد. با‌این‌حال، قوانین زیادی قبل از ساختن شبکه و نیز داخل شبکه، برنامه‌نویسی شده است تا این اتفاق نیفتد.

برای ارز رمزها چنین نامی انتخاب شده، چون فرایند حفظ اجماع با رمزنویسی قوی‌ای تضمین شده است. این نکته همراه با عواملی که قبل‌تر ذکر شد، شخص‌های ثالت و اعتماد کورکورانه را به مفاهیمی کاملا غیرضروری و بی‌کاربرد تبدیل می‌کند.

ارز رمزها یا ارزهای دیجیتال چه کاربردهایی دارند؟

خرید کالا

خرید کالا - ارز دیجیتال چیست

در گذشته، پیدا کردن تاجری که ارز رمز را قبول کند اگر غیرممکن نبود، بسیار سخت بود. با‌این‌حال، این روزها موقعیت کاملا متفاوت است.

تاجران زیادی، هم آنلاین و هم آفلاین، هستند که بیت‌کوین را به‌عنوان شکلی از پرداخت قبول می‌کنند. طیف این تاجران از خرده‌فروشان آنلاین عظیمی مثل اُوِراستاک (Overstock) و نیواِگ (Newegg) هست تا مغازه‌های محلی کوچک، بارها و رستوران‌ها. از بیت‌کوین می‌توان برای پرداخت در هتل‌ها، پروازها، جواهرات، نرم‌افزارها،‌ قطعات کامپیوتری و حتی مدرک دانشگاهی هم استفاده کرد.

ارزهای دیجیتال دیگر مثل لایت‌کوین، ریپل، اتریوم و غیره هنوز به‌طور گسترده پذیرفته نشده‌اند. با‌این‌حال، تغییرات مثبت در راه هستند؛ چنانکه اپل حداقل ده ارز رمز مختلف را به‌عنوان نوعِ پذیرفته‌شده‌ای از پرداخت در اپ استور تصویب کرده است.

مسلما کاربران ارز رمزهای دیگری به‌جز بیت‌کوین همیشه می‌توانند سکه‌هایشان را با بیت‌کوین معاوضه کنند. به‌علاوه، سایت‌های فروش کارت هدیه مثل گیفت آف (Gift Off) هستند که حدود ۲۰ ارز رمز مختلف را قبول می‌کنند. با این کارت‌های هدیه، اساسا شما می‌توانید هر چیزی را با ارز رمز بخرید.

در نهایت، بازارهایی مثل بیتیفای (Bitify) و اُپن بازار (OpenBazaar) فقط ارز رمز قبول می‌کنند.

سرمایه گذاری

افراد زیادی بر این باورند که ارز رمزها درحال‌حاضر داغ‌ترین فرصت سرمایه‌گذاری موجود هستند. مسلما داستان‌های زیادی درباره‌ی آدم‌هایی وجود دارد که از طریق سرمایه‌گذاری‌هایشان بر روی بیت‌کوین میلیونر شده‌اند. تا امروز بیت‌کوین شناخته‌شده‌ترین ارز دیجیتال است و تا همین پارسال هر بیت‌کویت ارزشش ۸۰۰ دلار بود. در ماه نوامبر ۲۰۱۷، این قیمت به ۷۰۰۰ دلار رسید.

اتریوم که مسلما دومین ارز رمز ارزشمند است، سریع‌ترین افزایش قیمتی را که یک ارز دیجیتال تا به حال داشته، به نام خود ثبت کرده است. از ماه می ۲۰۱۶، ارزش اتریوم حداقل ۲۷۰۰ درصد افزایش داشته است. وقتی صحبت از مجموعه‌ی ارز رمزهاست، ارزش بازار آنها از اواسط سال ۲۰۱۳ بیشتر از ۱۰ هزار درصد بالا رفته است.

بااین‌حال، باید گفت که ارز رمزها سرمایه‌گذاری‌هایی با ریسک بالا هستند. ارزش بازار هیچ دارایی دیگری مثل آنها نوسان ندارد. علاوه‌براین، این ارزها تا حدی کنترل‌ناپذیر هستند و همیشه این خطر وجود دارد که در حوزه‌های قضایی مشخصی ممنوع شوند و هر مبادله‌ی ارز رمزی احتمالا می‌تواند هک شود.

اگر تصمیم گرفتید روی ارز رمزها سرمایه‌گذاری کنید، بیت‌کوین مشخصا هنوز ارز رمز غالب است. بااین‌حال، سهم آن در سال ۲۰۱۷ در بازار ارز رمز، ناگهان تقریبا از ۹۰ درصد به فقط ۴۰ درصد سقوط کرد. درحال‌حاضر، گزینه‌های زیادی وجود دارد که بعضی سکه‌ها متمرکز بر حریم خصوصی‌اند و بقیه کمتر از بیت‌ کوین، باز و غیرمتمرکز هستند و بعضی‌ها فقط از روی آن کپی کرده‌اند.

درحالی‌که خرید بیت‌ کوین بسیار آسان است (صرافی‌های بی‌شماری هستند که بیت‌ کوین مبادله می‌کنند) به‌دست‌آوردن بقیه‌ی ارز رمزها به این آسانی نیست. البته با وجود صرافی‌های بزرگی مثل کراکن (Kraken)، بیت فاینکس (BitFinex)، بیت استمپ (BitStamp) و بسیاری از صرافی‌های دیگر که شروع به فروش لایت‌کوین، اتریوم، مونرو، ریپل و غیره کرده‌اند، این موقعیت به‌آرامی رو به بهبود است. همچنین چند راه متفاوت دیگر برای به‌دست‌آوردن سکه وجود دارد، مثلا می‌توانید معامله‌ای رو در رو با یک فروشنده داشته باشید یا از یک دستگاه خودپرداز بیت‌کوین استفاده کنید.

وقتی ارز رمز خود را خریدید، به راهی برای ذخیره‌ی آن نیاز دارید. تمام صرافی‌های بزرگ خدمات کیف پول ارائه می‌دهند. اما اگرچه این راه، راه مناسبی به‌نظر برسد، بهترین کار این است که دارایی‌های خود را در یک کیف پول آفلاین در هارد درایو خود ذخیره کنید یا حتی در یک کیف پول سخت‌افزاری سرمایه‌گذاری کنید. این امن‌ترین راه برای ذخیره‌ی سکه‌های شماست و از این راه، کنترل کاملی بر دارایی‌های خود دارید.

مانند هر سرمایه‌گذاری دیگری، باید توجه دقیقی به ارزش بازار ارز رمزها و سایر اخبار مربوط به آنها داشته باشید. سایت Coinmarketcap راهی جامع برای دنبال کردن قیمت، حجم مبادلات، عرضه‌ و ارزش بازار اکثر ارز رمزهای موجود است.

بسته به اینکه در چه حوزه‌ی قضایی زندگی می‌کنید، وقتی در سرمایه‌گذاری‌تان در ارز رمزها سود یا ضرر می‌کنید، شاید نیاز باشد که آن را در گزارش مالیاتی خود درج کنید. در وضع مالیات، برخورد با ارز رمزها از کشوری به کشور دیگری متفاوت است. در آمریکا، اداره‌ی خدمات درآمد داخلی، قانونی تصویب کرده که براساس آن به بیت‌کوین و سایر ارزهای دیجیتال به‌عنوان دارایی و نه ارز، مالیات تعلق می‌گیرد. این قانون برای سرمایه‌گذاران به این معناست که سود و زیان‌های طولانی‌مدتی که از تبادل ارز رمزها انباشته می‌شوند، با نرخ سود سرمایه‌‌ی عملی محاسبه می‌شود که حداکثر ۱۵ درصد است.

ماینینگ

ماینرها مهم‌ترین بخش از هر شبکه‌ی ارز رمزی هستند و ماینینگ هم شبیه تجارت، یک سرمایه‌گذاری است. ماینرها اساسا خدمات دفترداری را برای اجتماع مربوطه‌ی خود فراهم می‌کنند. آنها از قدرت محاسباتی خود برای حل پازل‌های رمزنویسی پیچیده استفاده می‌کنند که برای تأیید یک تراکنش و ثبت آن در دفتر عمومی توزیع‌شده‌ای که بلاک چین نامیده می‌شود، ضروری است.

یکی از نکات جالب درباره‌ی ماینینگ این است که دشواری پازل‌ها دائما افزایش پیدا می‌کند و وابسته به تعداد افرادی است که سعی می‌کنند آنها را حل کنند. بنابراین، هر چه ارز رمز مشخصی محبوب‌تر شود، افراد بیشتری سعی می‌کنند کار ماینینگ انجام بدهند و فرایند دشوارتر می‌شود.

افراد زیادی با ماینینگ بیت‌کوین به مال و منال رسیده‌اند. قبلا، می‌توانستید فقط با استفاده از کامپیوترتان یا حتی لپ‌تاپی که به‌اندازه‌ی کافی قدرتمند بود، سود چشمگیری به‌دست بیاورید. این روزها، ماینینگ بیت‌کوین فقط درصورتی سود‌آور است که حاضر باشید در سخت‌افزار ماینینگ صنعتی سرمایه‌گذاری کنید. مسلما این کار قبض‌های برق هنگفتی بالاتر از قیمت تمام تجهیزات لازم به‌همراه دارد.

درحال‌حاضر گفته می‌شود لایت‌کوین، دوج کوین و فدر کوین ازنظر مقرون‌به‌صرفه بودن برای تازه‌کارها بهترین ارز رمزها هستند. مثلا، با ارزش کنونی لایت‌کوین، می‌توان فقط با استفاده از سخت‌افزار خانگی روزی بین ۵۰ سنت تا ۱۰ دلار درآمد داشت.

هر چه ارز رمزی توجه بیشتری به خود جلب می‌کند، ماینینگ سخت‌تر می‌شود و مقدار سکه‌های دریافتی به‌عنوان پاداش کاهش می‌یابد. مثلا، زمانی که بیت‌ کوین تازه اختراع شده بود، پاداش ماینینگ موفق ۵۰ سکه بیت‌ کوین بود. حالا این پاداش معادل ۱۲ سکه‌ی بیت‌ کوین است. دلیلش این است که شبکه‌ی بیت‌ کوین به شکلی طراحی شده است که کلا فقط ۲۱ میلیون سکه می‌تواند در گردش باشد.

تا نوامبر ۲۰۱۷، تقریبا ۱۷ میلیون بیت‌کوین ماین توزیع شده است. بااین‌حال، چون پاداش‌ها کمتر و کمتر می‌شوند، هر تک بیت‌ کوینی که ماین می‌شود، به‌شکل تصاعدی ارزش بیشتر و بیشتری پیدا می‌کند.

تمام این عوامل ماینینگ ارز رمزها را به مسابقه‌ای شدیدا رقابتی تبدیل می‌کند که پاداشش برای افرادی است که زودتر به سراغ‌شان رفته‌اند. بااین‌حال،‌ بسته به اینکه کجا زندگی می‌کنید، سودهای حاصل از ماینینگ ممکن است شامل مالیات و قوانین انتقال پول شوند. در آمریکا، سازمان مبارزه با جرائم مالی، راهنمایی منتشر کرده است که براساس آن ماینینگ ارز رمزها و تبادل آنها برای پول‌های بی‌پشتوانه ممکن است، انتقال پول درنظر گرفته شود. این یعنی شاید ماینرها مجبور باشند، به‌خاطر این نوع فعالیت‌ها، با قوانین و مقررات خاصی کنار بیایند.

پذیرش به‌عنوان نوعی از پرداخت (برای تجارت)

اگر کسب و کاری دارید و به‌دنبال مشتریان جدید بالقوه‌ای هستید، پذیرفتن ارز رمزها به‌عنوان شکلی از پرداخت می‌تواند راهکاری برای شما باشد. سود ارز رمزها هیچ‌وقت تا این حد زیاد نبوده و همچنان روندی صعودی دارد. در کنار رشد سود، تعداد خودپردازهای ارز رمزها در سرتاسر جهان درحالِ افزایش است. سایت رادار خودپرداز سکه (Coin ATM Radar) درحال‌حاضر تقریبا ۱۸۰۰ خودپرداز را در ۵۸ کشور فهرست کرده است.

اولا، باید به مشتریان‌تان اطلاع بدهید که در مبادلات‌تان سکه‌های ارز رمزی را قبول می‌کنید. کافی است به‌سادگی علامتی کنار صندوق فروشگاهی‌تان قرار بدهید. بعد می‌توان پرداخت‌ها را با استفاده از پایانه‌های سخت‌افزاری، برنامه‌های صفحه‌ی لمسی یا آدرس‌های ساده‌ی کیف پول ازطریق کیو ‌آر کد قبول کرد.

خدمات بسیار مختلفی وجود دارد که می‌توانید از آنها استفاده کنید تا بتوانید پرداخت‌های ارز رمزی را بپذیرید. مثلا، سایت کوین‌پِیمِنتز (CoinPayments) درحال‌حاضر بیش از ۷۵ ارز دیجیتال مختلف را قبول و فقط ۰/۵ درصد کمیسیون به‌ازای هر تراکنش دریافت می‌کند. بقیه‌ی خدمات محبوب کریپتونیتور (Cryptonator)، کوین‌گیت (CoinGate) و بیت‌پی (BitPay) هستند که آخرین مورد، فقط بیت‌ کوین قبول می‌کند.

در آمریکا، بیت‌ کوین و سایر ارز رمزها به‌عنوان ارز مجازی تبدیل‌شدنی تأیید شده‌اند؛ یعنی به‌عنوان شکلی از پرداخت، دقیقا مثل قبول کردن پول نقد، طلا یا کارت‌های هدیه پذیرفته شده‌اند.

ازنظر مالیاتی، کسب‌وکارهایی که در آمریکا هستند و ارز رمزها را قبول می‌کنند باید مرجع فروش، مقدار دریافتی ارز مشخص و تاریخ تراکنش را ثبت کنند. اگر مالیات فروش قابل پرداخت باشد، مقدار براساس متوسط نرخ تبادل در زمان فروش محاسبه می‌شود.

قانونی بودن ارز رمزها

قانونی بودن ارز رمزها - ارز دیجیتال چیست

همچنان‌که ارز رمزها بیشتر و بیشتر به جریان اصلی تبدیل می‌شوند،‌ عوامل اجرای قانون، مراجع مالیاتی و ناظران قانونی در سراسر جهان در تلاش هستند تا مفهوم سکه‌های ارز رمزی را و اینکه جایگاه‌شان در مقررات موجود و چهارچوب‌های قانونی دقیقا کجاست، بفهمند.

با معرفی بیت‌ کوین که اولین ارز رمز به‌حساب می‌آید، پارادایمی کاملا جدید ساخته شد. ارزهای دیجیتال غیرمتمرکز و مستقلی که شکل فیزیکی ندارند و توسط هیچ مؤسسه‌ی منفردی کنترل نمی‌شوند، همیشه باعث غوغا در میان ناظران بوده‌اند.

نگرانی‌های زیادی به‌دلیل ذات غیرمتمرکز ارز رمزها و امکان استفاده از آنها به‌صورت ناشناس، افزایش یافته است. مقامات در سرتاسر جهان درباره‌ی جاذبه‌ی ارز رمزها برای تاجران کالاها و خدمات غیرقانونی نگران هستند. همچنین، آنها نسبت به استفاده‌ از ارز رمزها در پولشویی و کارشکنی‌های طفره از مالیات دغدغه‌هایی دارند.

تا نوامبر ۲۰۱۷، بیت‌ کوین و سایر ارزهای دیجیتال تنها در بنگلادش، بولیوی، اکوادور، قرقیزستان و ویتنام غیرقانونی اعلام شده‌اند و چین و روسیه هم در شرف ممنوع کردن آنها هستند. با‌این‌حال، بقیه‌ی حوزه‌های قضایی هنوز استفاده از ارز رمزها را غیرقانونی اعلام نکرده‌اند، اما ممکن است قوانین و مقررات در هر کشور بسیار متفاوت باشد.

رایج‌ترین ارزهای دیجیتال

بیت‌ کوین: اولین ارز رمزی که به‌وجود آمد.

اتریوم: ارزی که کاملا براساس تورینگ قابل برنامه‌ریزی است و به توسعه‌دهندگان اجازه می‌دهد تا نرم‌افزارها و تکنولوژی‌های توزیع‌شده‌ی مختلفی بسازند که با بیت‌کوین عملی نیست.

ریپل: این ارز برخلاف اکثر ارز رمزها، برای رسیدن به اجماعی در سرتاسر شبکه برای تراکنش‌ها، از بلاک چین استفاده نمی‌کند. در مقابل، فرایند اجماع تکرارشونده‌ای در آن پیاده‌سازی شده است که سرعتش بیشتر از بیت‌کوین است، اما در برابر حملات هک آسیب‌پذیرتر است.

بیت کوین کش: انشعابی از بیت‌کوین که توسط بزرگ‌ترین شرکت ماینینگ بیت‌کوین و یکی از سازندگان سخت‌افزارهای ماینینگ بیت‌کوین (ASICs Bitcoin) حمایت می‌شود. این ارز رمز تنها چند ماه است که به‌وجود آمده است، اما همین حالا براساس ارزش بازار در بین پنج ارز رمز برتر قرار دارد.

ان ای ام: برخلاف اکثر ارز رمزها که الگوریتم اثبات کار را به‌کار می‌برند، این ارز رمز از اثبات اهمیت استفاده می‌کند که کاربران را مستلزم می‌کند از قبل، مقدار مشخصی سکه داشته باشند تا بتوانند سکه‌های جدید به‌دست بیاورند. این شیوه کاربران را به هزینه کردن دارایی‌هایشان تشویق می‌کند و رد تراکنش‌ها را می‌گیرد تا تعیین کند که کاربری مشخص در کل شبکه‌ی ان‌ای‌ام چقدر مهم است.

لایت کوین: ارز رمزی که هدفش تبدیل شدن به «نقره‌ی دیجیتال» در مقایسه با بیت‌ کوین بود که «طلای دیجیتال» نامیده می‌شود. همچنین این ارز رمز شاخه‌ای از بیت‌کوین است اما برخلاف آن، می‌تواند بلاک‌ها را چهار برابر سریع‌تر تولید کند و تعداد سکه‌هایش ۴ برابر یعنی ۸۴ میلیون سکه هستند.

آیوتا: تکنولوژی دفتر کل برجسته‌ی این ارز رمز «تنگل» نامیده می‌شود و کاربرد آن مستلزم این است که فرستنده در تراکنشی، اثبات کاری انجام دهد (اثبات کار مفهومی در حوزه ارز رمز است) که دو تراکنش را تأیید می‌کند. بنابراین، آیوتا ماینرهای متعهد را از فرایند حذف کرده است.

نئو: این ارز رمز یک شبکه‌ی قراردادی هوشمند است که امکان توسعه‌ی همه نوع قرارداد مالی و برنامه‌های توزیع‌شده‌ی شخص ثالثی را می‌دهد. از نظر هدف بسیار شبیه به اتریوم است، اما در چین توسعه یافته است که به‌طور بالقوه به‌دلیل روابط بهبودیافته با ناظران چینی و کسب‌وکارهای محلی از مزایای بیشتری برخوردار است.

دش: این شبکه‌ای دوسطحی است. اولین سطح، ماینرها هستند که شبکه را امن کرده و تراکنش‌ها را ثبت می‌کنند. درحالی‌که سطح دوم شامل «مسترنودها» می‌شود که تراکنش‌ها را منتقل می‌کنند و تراکنش از نوع معاملات آنی و سریع و معاملات خصوصی را امکان‌پذیر می‌سازند. سطح اول، به‌شکل چشمگیری سریع‌تر از بیت‌ کوین است؛ درحالی‌که سطح دوم کاملا ناشناس است.

کیوتوم: ترکیبی از تکنولوژی‌های بیت‌کوین و اتریوم است و بر کاربردهای تجاری تمرکز دارد. این شبکه قابلیت اعتماد بیت‌ کوین را دارد؛ درحالی‌که امکان استفاده از قراردادهای هوشمند و نرم‌افزارهای توزیع‌شده را فراهم می‌کند که شبیه به شبکه‌ی اتریوم است.

مونرو: ارز رمزی با قابلیت‌های تراکنش‌های خصوصی و یکی از فعال‌ترین اجتماعات است که دلیل آن، اصولی ازجمله آزاد بودن و تمرکز بر حریم خصوصی است.

اتریوم کلاسیک: نسخه‌ی اصلی اتریوم؛ جدایی بعد از این اتفاق افتاد که سازمان ناشناس غیرمتمرکزی که پشت اتریوم اصلی بود، هک شد.

مشاهده ادامه مطلب

خواص برگ بو؛ ۸ خاصیت درمانی این گیاه سرشار از مواد معدنی

برگ بو، برگی معطر و پرخاصیت است که گاهی به‌عنوان ادویه در تهیه‌ی غذاها و گاهی به‌عنوان ضماد و معطرکننده در آروماتراپی استفاده می‌شود. این گیاه دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی از جمله ویتامین C و ویتامین A، کلسیم و پتاسیم است. در این مقاله شما را با خواص برگ بو آشنا خواهیم کرد.

شگفت‌انگیزترین خاصیت برگ بو، توانایی سم زدایی بدن و حفاظت از آن در برابر عفونت‌های باکتریایی است. همچنین، برگ بو خواص ارزشمند دیگری مثل کند کردن روند پیری، افزایش سرعت التیام زخم، کنترل دیابت، بهبود سلامت قلب، کاهش التهاب، تسکین بیماری های تنفسی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پیشگیری از انواع سرطان دارد.

برگ بو چیست؟

برگ بو

انواع مختلفی از گیاهان وجود دارند که برگ آنها را به‌عنوان برگ بو معرفی می‌کنند، ولی برگ بوی واقعی از نظر علمی با نام لائوروس نوبیلیس (Laurus nobilis) شناخته می‌شود. در این مقاله، در مورد یکی از انواع آن که از نظر مواد مغذی بسیار غنی است، صحبت می‌کنیم.

بسیاری از برگ‌های دیگر، ظاهر و عطری مشابه برگ بو دارند، ولی از نظر مواد مغذی موجود، با هم یکسان نیستند. این گیاه، یک درخت کوچک بومی مناطق مدیترانه‌ای است. این درخت قبلا همه‌جای مناطق مدیترانه‌ای پیدا می‌شد، ولی به‌دلیل تغییرات آب‌وهوایی، رشد طبیعی آن کم شده است. این برگ‌های معطر، هزاران سال است که بخشی از رژیم غذایی مردم و یکی از مهم‌ترین داروهای گیاهی است و قدمت استفاده از آن حداقل به دوران رومیان برمی‌گردد.

برگ بو به شکل‌های مختلف استفاده می‌شود. برگ آسیاب‌شده را به‌عنوان ادویه و طعم‌دهنده در سوپ و خوراک می‌ریزند، ولی معمولا برگ را به‌شکل کامل و خردنشده، در بعضی از غذاهای ایتالیایی استفاده می‌کنند و بعدا آن را برمی‌دارند یا برای تزیین غذا استفاده می‌کنند. برگ‌های کامل را معمولا مصرف نمی‌کنند و فقط برای طعم‌دادن به غذا استفاده می‌شود.

عرق یا عصاره‌ی برگ بو نیز خواص پزشکی فراوانی دارد و گاهی از آن استفاده می‌شود. این برگ‌ها در آروماتراپی یا رایحه‌درمانی نیز استفاده می‌شوند و از خواص درمانی آنها برای بسیاری از بیماری‌های تنفسی و پوستی بهره می‌برند.

خواص برگ بو برای سلامتی بدن

برگ بو - خواص برگ بو برای سلامتی

این برگ‌های معطر و غنی از مواد مغذی، خواص بی‌شماری دارند که آگاهی از آنها، باعث می‌شود این گیاه خوشبو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. در ادامه، با جزئیات خواص برگ بو آشنا می‌شوید.

۱. بهبود عملکرد دستگاه گوارش

برگ بو تأثیراتی قابل ملاحظه روی عملکرد دستگاه گوارش دارد. این گیاه به‌عنوان یک ماده‌ی ادرارآور، دفع ادرار را بیشتر می‌کند که باعث کاهش سموم بدن می‌شود. همچنین می‌توان از آن به‌عنوان یک داروی تهوع‌آور، هنگام مصرف ماده‌ی مسموم، استفاده کرد.

ترکیبات آلی موجود در برگ بو، برای تسکین ناراحتی‌های معده، تسکین سندرم روده‌ تحریک پذیر (IBS) و حتی کاهش علائم بیماری سلیاک بسیار مؤثر است. بعضی از پروتئین‌های پیچیده‌ی موجود در رژیم غذایی مدرن، به‌سختی هضم می‌شوند، ولی آنزیم‌های خاص موجود در برگ بو، هضم آنها را ساده‌تر می‌کند و باعث جذب بهتر مواد مغذی می‌شود.

۲. درمان مشکلات تنفسی

برگ بو - درمان مشکلات تنفسی با بخور برگ بو

یکی دیگر از کاربردهای برگ بو این است که عصاره‌ی برگ بو را استخراج می‌کنند و همراه با انواع پماد، روی قفسه‌ی سینه استعمال می‌کنند. این روش باعث تسکین بسیاری از بیماری های تنفسی می‌شود. این کار را می‌توان با پماد تهیه‌شده از برگ نیز انجام داد. برای نتیجه‌گیری بهتر، پماد تهیه‌شده از برگ بو را روی قفسه سینه پخش کنید و اجاره دهید تا در طول شب، باقی بماند.

تنفس کردن بخور برگ بو نیز در رایحه‌درمانی مورد توجه قرار دارد. این کار باعث شل شدن خلط و از بین بردن باکتری‌های خطرناک موجود در دستگاه تنفسی می‌شود و این ویژگی به خاطر خاصیت طبیعی ضدباکتریایی برگ بو است.

۳. مراقبت از مو

برگ بو - مراقبت از مو

اگر می‌خواهید سلامت فولیکول‌های مو را بهبود ببخشید و شوره سر را از بین ببرید، برگ بو را در آب بخیسانید و بعد از شامپو زدن، آن را روی سر ماساژ دهید. عناصر موجود در این برگ پرخاصیت، باعث کاهش خشکی پوست و از بین بردن شوره سر می‌شود.

۴. خواص ضدالتهابی

یکی از مهم‌ترین خواص برگ بو، توانایی کاهش التهابات در سراسر بدن است. برگ بو ماده‌ی مغذی منحصربه‌فردی دارد که پارتنولید (parthenolide) نام دارد. این ماده بعد از استعمال در نواحی آسیب‌دیده، به‌سرعت، التهاب و سوزش را کاهش می‌دهد. به‌عنوان مثال برای بهبود مفاصل دردناک یا آرتروز می‌توانید از این روش استفاده کنید. این خاصیت از طریق مصرف عادی برگ بو به‌عنوان ادویه نیز حاصل می‌شود.

۵. حفاظت از سلامت قلب

کافئیک اسید و روتین دو ترکیب آلی بسیار مهم هستند که در برگ بو وجود دارند. این دو ترکیب، نقشی مهمی در حفظ سلامت قلب دارند. روتین، دیواره‌های مویرگی قلب را تقویت می‌کند و کافئیک اسید به حذف LDL یا کلسترول بد از سیستم قلبی عروقی کمک می‌کند.

۶. پیشگیری از سرطان

ترکیب منحصربه‌فرد آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات آلی در برگ بو، شامل فیتوکمیکال‌ها، فلاوانول، لینانول و پارتنولید، تأثیر چشمگیری در حفاظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد دارد. رادیکال آزاد باعث می‌شود که سلول‌های سالم بر اثر یک جهش به سلول‌های سرطانی تبدیل شوند. برگ بو توانایی خاصی در پیشگیری از این فرایند دارد.

۷. کاهش تشویش و اضطراب

برگ بو - کاهش تشویش و اضطراب

لینانول یکی از ترکیبات موجود در ریحان و آویشن است که البته در برگ بو هم وجود دارد. این ترکیب، به کاهش سطح هورمون استرس در بدن کمک می‌کند؛ به‌خصوص وقتی که در آروماتراپی استفاده می‌شود. هورمون استرس اگه بیش‌ازحد در بدن وجود داشته باشد، برای سلامت طولانی‌مدت انسان خطرناک است. بنابراین، برگ بو به آرامش افراد کمک می‌کند و شما را در شرایطی که با بیشترین میزان اضطراب دست‌وپنجه نرم می‌کنید، آرام می‌کند.

۸. کنترل دیابت

برگ بو ارتباط مستقیمی با بهبود عملکرد گیرنده‌های انسولین دارد و سطح قند خون بدن را تنظیم می‌کند. برای کسانی که در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند یا قبلا به این بیماری مبتلا شده‌اند، مصرف مرتب برگ بو می‌تواند به میزان قابل توجهی، خطر مواجهه با مشکلات مرتبط با دیابت را کاهش دهد.

توجه

همان‌طور که قبلا هم اشاره کردیم، برگ بو عنوانی است که در سراسر دنیا به گیاهان مختلفی اطلاق می‌شود. به همین دلیل برای اینکه به همه‌ی خواص ذکرشده برای برگ بو در این مقاله دست پیدا کنید، باید برگ بوی واقعی را مصرف کنید که از درخت غار (laurel) به‌دست می‌آید.

ممکن است در صورت مصرف خوراکی، سایر انواع برگ بو سمی باشند؛ بنابراین اطمینان حاصل کنید که برگ بوی اصل را مصرف می‌کنید.

برگ بو

برگ بو معمولا حساسیت ایجاد نمی‌کند و به‌عنوان ماده‌ای حساسیت‌زا معرفی نشده است ولی مواردی از اگزما، التهاب و مشکل پوستی بعد از استعمال این گیاه گزارش شده است. اگر به سایر گیاهان خانواده‌ی برگ‌بوئیان (Lauraceae) حساسیت دارید، احتمالا به برگ بو نیز حساسیت خواهید داشت.

تغذیه مناسب، بهترین روش برای درمان و پیشگیری از بیماری‌هاست


۱۰۰۰۰تومان

مشاهده ادامه مطلب