گزارش نویسی در چارچوب گزارش‌های کسب‌وکار چگونه است؟

تصور کنید یک مدیر پرمشغله‌ی رده‌بالا هستید که چندین زیردست دارید. اعضای تیم مدیریتی‌تان باید هر هفته گزارشی از فعالیت‌های بخش خود تهیه کنند. این گزارش‌ها شامل جزئیات مربوط به سود، هزینه، بهره وری و پیشنهادهایی برای آینده است.

مطالعه‌ی همه‌ی این گزارش‌ها وقت زیادی می‌گیرد اما مشکل بزرگ‌تر این است که هیچ‌کدام از این گزارش‌ها از چارچوب مشخصی پیروی نمی‌کنند و تفاوت‌های زیادی دارند. برخی از مدیران در آغاز و برخی دیگر در پایان و در پیوست گزارش به آمار و ارقام پرداخته‌اند؛ برخی گزارش‌ها خلاصه‌ی مدیریتی یا بخشی شامل نتیجه‌گیری و توصیه‌هایی برای آینده ندارند و این یعنی شما باید زمان زیادی را صرف جست‌وجو و یافتن اطلاعات موردنیازتان از میان گزارش‌های متعدد کنید.

تعزیه ویژه می‌توان از صرف چنین زمانی برای یافتن داده‌های ضروری اجتناب کرد؟ یا تعزیه ویژه می‌توان مطمئن شد که دیگران گزارش‌های ما را مطالعه و به خوبی آن را درک می‌کنند؟ با پیروی از الگو و چارچوبی یکسان، زمان مطالعه و دسترسی به اطلاعات موردِ نیاز به شکل قابل‌توجهی کاهش می‌یابد.

به همین دلیل طی سال‌های اخیر یک چارچوب استاندارد (که به چارچوب گزارش کسب‌وکار معروف است) شکل گرفته است. در این مقاله به مزیت‌های این روش و چگونگی استفاده از آن می‌پردازیم.

اهمیت چارچوب

یکی از مهم‌ترین علت‌های استفاده از چارچوب گزارش کسب‌وکار، کمبود وقت است. بسیاری از افرادی که گزارش‌هایتان را برای آنها می‌نویسید، وقت کافی برای خواندن تمام گزارش ندارند. شاید عده‌ی کمی گزارش‌ها را تمام و کمال بخوانند اما استفاده از روشی استاندارد، یافتن و دسترسی به اطلاعات موردِ نیاز را سرعت می‌بخشد و امکان گذر از اطلاعات غیرضروری را فراهم می‌کند.

به‌کارگیری یک روش استاندارد همچنین امکان سازمان‌دهی داده‌های مرتبط را فراهم می‌کند. مطالعه‌ی برخی گزارش‌ها به ویژه هنگامی که با داده‌ها و اطلاعات بسیاری سروکار دارند، طاقت‌فرساست. با استفاده از این چارچوب، اطلاعات در یک روند منطقی تنظیم می‌شوند و دنبال کردن و درک آنها برای خواننده آسان‌تر می‌شود. همچنین احتمالِ از قلم انداختن موضوع یا نکته‌ها کاهش می‌یابد.

چارچوب گزارش کسب‌وکار

بخش‌های اصلی این چارچوب را در ادامه می‌بینید.

۱. عنوان (یا عنوان هر بخش)

این بخش شامل عنوان گزارش، نام نویسنده و تاریخ تهیه‌ی آن است. بهتر است در این بخش به دلیل تهیه‌ی گزارش هم اشاره شود زیرا با این کار ارتباط بهتری میان ذهن خواننده و مشکلات و فرصت‌هایی موجود برقرار می‌کنید. اگر گزارش طولانی است می‌توانید به این بخش فهرست عنوان‌ها را هم اضافه کنید.

۲. خلاصه‌ی مدیریتی

محتوای این قسمت در بیشترین حالت باید یک صفحه باشد. خلاصه‌ی مدیریتی به طور چکیده مشکل موجود، فهرستی از اطلاعات و نتایج مهم، جزئیات راه‌کارها و پیشنهادها را بیان می‌کند.

در بیشتر اوقات این صفحه تنها صفحه‌ای است که توسط مخاطب خوانده می‌شود! بنابراین توصیه می‌شود خلاصه‌ی مدیریتی را چنان بنویسید که اتعزیه ویژه خودش یک گزارش است. نشانه‌گذاری یا شماره‌گذاری را برای برجسته‌سازی و تأکید بر نکته‌های مهم فراموش نکنید.

۳. شیوه‌شناسی یا روش تحلیل

در این بخش روش‌های به کار رفته برای تحقیق و نتیجه‌گیری را توصیف کنید. مثلا اشاره کنید که آیا از جلسه با گروه‌ متخصصان استفاده کردید یا به صورت رودررو با آن‌ها مصاحبه انجام دادید، از اطلاعات موجود در بایگانی شرکت استفاده کردید یا از منابع بیرونی؟ جزئیات فرایند تحقیق و دلیل استفاده از این روش و منابع را توضیح دهید.

۴. مقدمه

علت اهمیت این گزارش را برای خواننده بیان کنید و به طور اجمالی به آنچه در بدنه‌ی اصلی گزارش مطرح می‌شود اشاره کنید.

۵. بدنه‌ی اصلی

این قسمت «قلب» گزارش است. تحقیق‌تان را ارائه و دلایل‌تان را تبیین کنید؛ فراموش نکنید که اولویت با بیان مهم‌ترین نکته‌ها و اطلاعات است.

۶. نتیجه‌گیری

نتایج تحقیق‌ را در این قسمت تحلیل، دسته‌بندی و سازمان‌دهی کنید. افراد بسیاری این بخش را مطالعه می‌کنند بنابراین نتیجه‌گیری باید خلاصه و روان باشد.

۷. توصیه‌ها

راهکارها و اقداماتی که برای حل مشکل موجود لازم است؛ به خواننده (یا شرکت) ارائه کنید. بهتر است از شماره‌گذاری یا نشانه‌گذاری استفاده کنید.

این بخش هم جزو بخش‌هایی است که توسط افراد زیادی خوانده می‌شود بنابراین نظرات خود را خیلی شفاف بیان کنید. شما بر مبنای تحقیقی که انجام داده‌اید صحبت می‌کنید پس سرراست بگویید چه کارهایی باید انجام شود. اگر تغییر عمده‌ای را پیشنهاد می‌دهید، برای پیاده‌سازی گام‌به‌گام آن یک استراتژی ارائه کنید.

۸. پیوست

در این قسمت همه‌ی منابع و داده‌های تحقیق را با جزئیات ذکر کنید. افراد کمی این بخش را مطالعه می‌کنند اما این قسمت شامل اطلاعاتی است که مبنای گزارش و تفسیرهای شماست پس نباید از آن غافل شوید.

نکته‌های کاربردی

  • اهداف‌تان را مشخص کنید: پیش از تحقیق و آغاز نوشتن، مشخص کنید به چه دلیل این گزارش را می‌نویسید و مخاطب‌تان چه کسی است.
  • ساده و خودمانی بنویسید: اگر امکان دارد لحنی نسبتا غیررسمی که خواندن آن ساده‌تر است به کار بگیرید. حرفه‌ای باشید اما در عین حال به مخاطب‌تان توجه کنید. اگر ساده و نزدیک به زبان گفتار بنویسید، خواننده در زمان کمتر و به راحتی حرف‌تان را می‌فهمد.
  • خلاصه بنویسید: به یاد داشته باشید که زمان باارزش است و بیشتر افراد از کمبود آن می‌نالند! پس از جمله‌های کوتاه و روشن استفاده کنید.
  • داده‌ها و منابع اطلاعاتی را به کار بگیرید: هر زمان که می‌توانید از آمار و نقل قول استفاده کنید. معمولا افراد به اعداد و ارقام بیشتر از نظرهای شخصی اعتماد می‌کنند.
  • با عنوان‌های مناسب و دقیق متن‌تان را مرتب کنید: با استفاده از تیترها و زیرتیترها متن را دسته‌بندی کنید. این کار خواندن متن را ساده‌تر می‌کند و باعث می‌شود افراد به سادگی اطلاعات دلخواه‌شان را پیدا کنند.
  • با مهم‌ترین نکته‌ها شروع کنید: در هر بخش نخست مهم‌ترین نکته‌ها و مسائل را بیان کنید. دوباره تأکید می‌کنم زمان برای افراد مهم است! بنابراین در کوتاه‌ترین زمان آنچه را لازم دارند به آنها ارائه کنید.
  • داده‌های پشتیبان را نگه دارید: پس از پایان تحقیق اولیه با داده‌ها و اطلاعات زیادی مواجه هستید که شاید به همه‌ی آنها نیاز نداشته باشید. بنابراین باید تصمیم بگیرید که کدام داده‌ها و اطلاعات را در گزارش بیاورید. مراقب باشید که داده‌ها را تنها به دلیل اینکه خوشایندتان است یا عقیده‌ی شما را تأیید می‌کند، انتخاب نکنید. همه‌ی داده‌ها و اطلاعاتی را که کسب کرده‌اید در بایگانی شخصی‌تان نگهداری کنید (حتی اگر از آنها استفاده نکردید)؛ تا در صورتی که از شما خواسته شد از یافته‌هایتان دفاع کنید، امکان رجوع به آنها را داشته باشید.
  • دستِ‌کم دو پیش‌نویس تهیه کنید: ممکن است نسخه‌ی اول گزارش، منظور شما را برساند اما نسخه‌ی دوم را می‌توانید با اصلاح ریزه‌کاری‌های مورد نیاز، ویرایش و به این ترتیب گزارش بهتری تنطیم کنید.
مشاهده ادامه مطلب

پاک کردن تتو با لیزر؛ مراحل، روش‌های جایگزین و عوارض آن

بسیاری از مردم دنیا دست‌کم یک‌ نقش تتو روی بدن‌شان دارند. بخش عمده‌ای از این افراد در دوره‌ی نوجوانی و آغاز جوانی تصمیم به تتوکردن گرفته‌اند. با گذر زمان و تغییر شرایط، بسیاری از این افراد از تصمیم‌شان پشیمان می‌شوند و تصمیم می‌گیرند برخی تتوها را حذف کنند. امروز امکان پاک کردن تتو به روش‌های گوناگون وجود دارد. اما پاک کردن تاتو با لیزر بهترین گزینه است و کمترین عوارض جانبی را دارد. در این مقاله شما را با مراحل و چگونگی پاک کردن تاتو با لیزر، مراقبت ‌های لازم، روش‌های جایگزین و عوارض آن آشنا خواهیم کرد.

پاک کردن تتو با لیزر چگونه است؟

لیزر با تخریب رنگ‌دانه‌ها به‌وسیله‌ی پرتوهای نوری با شدت بالا، تتو را از بین می‌برد. پاک کردن تتوهای مشکی‌ و تیره ساده‌تر است؛ زیرا رنگدانه‌های سیاه پرتو لیزر را در هر طول موجی جذب می‌کنند. تتو به رنگ‌های دیگر را بسته به رنگ، باید با انواع مختلف لیزر با طول موج مناسب پاک کرد.

پیش از هر چیز باید از کارشناسی آموزش‌دیده مشاوره بگیرید. تعداد جلسه‌های درمان بسته به عمر، اندازه و رنگ خالکوبی متفاوت است. همچنین رنگ پوست و عمق نفوذ رنگ‌دانه‌ها بر انتخاب تکنیک مناسب مؤثرند.

پاک کردن تتو فرایندی زمان بر است.

پاک کردن تاتو با لیزر چقدر زمان می‌برد؟

پاک کردن تتو با لیزر، فرایندی زمان‌بر است. ممکن است به ۶ تا ۲۰ جلسه‌ی درمانی در فواصل زمانی ۸ تا ۱۰ هفته‌ای نیاز داشته باشید. باید بدانید که فرایند پاک کردن تاتو به توانایی بدن در دفع جوهر از پوست، بستگی دارد. برای دستیابی به بهترین نتیجه، اجازه دهید پوست بین هر دو جلسه‌ی درمانی زمان کافی برای ترمیم داشته باشد و سیستم ایمنی بدن جوهر را به‌خوبی دفع کند. اگر جلسه‌های درمانی نزدیک به هم باشند، پوست فرصت دفع جوهرِ تخریب‌شده را به‌طور کامل نخواهد داشت و لیزردرمانی ممکن است به آسیب و عوارض پایدار منجر شود. بهتر است بین هر دو جلسه‌ی درمانی ۳ ماه فاصله باشد.

خالکوبی‌های کهنه معمولا ساده‌تر پاک می‌شوند؛ اما خالکوبی رنگی کار را دشوار می‌کند. پاک کردن رنگ‌های سیاه، قهوه‌ای، آبی تیره و سبز آسان‌تر از دیگر رنگ‌هاست. دشوارترین رنگ‌ها برای پاک کردن، قرمز، نارنجی، زرد و آبی روشن هستند.

نقش‌های کوچک‌تر به تعداد پرتوهای کمتری نیاز دارند و نقش‌های بزرگ‌تر به پرتوهای بیشتر. درهرحال، برای پاک کردن کامل تتو نیاز به چند جلسه درمانی خواهید داشت. پس از هر جلسه، خالکوبی شما به‌طور محسوسی روشن‌تر می‌شود؛ اما پاک شدن کامل آن به زمان نیاز دارد.

مراحل پاک کردن تتو با لیزر

به‌طور کلی، روند پاک کردن تاتو با لیرز به‌شکل زیر است:

  1. برای چشم‌ها عینک محافظ دریافت می‌کنید.
  2. تکنسین واکنش پوست‌تان را به لیرز آزمایش و اثربخش‌ترین سطح انرژی را شناسایی می‌کند.
  3. تکنسین با پرتوافشانی، رنگ‌دانه‌های تتو را در لایه‌ی زیرین پوست هدف می‌گیرد.

پاک کردن تتو با لیزر کمی دردناک است؛ اما اغلب افراد به بی‌هوشی یا حتی بی‌حسی نیاز پیدا نمی‌کنند. بسته به محل خالکوبی می‌توانید از کرم‌های بی‌حسی موضعی استفاده کنید. این را هم بدانید که درد پاک کردن تاتو از درد تتو کردن بیشتر نیست!

مراقبت‌های پس از درمان

پس از پایان جلسه، از کیسه‌ی یخ برای تسکین محل موردنظر استفاده کنید. سپس با پماد یا کرم‌ آنتی بیوتیک و باند از قسمت مربوطه محافظت کنید.

طبله‌کردن و پوسته‌شدن پس از جلسه‌ی درمان با لیزر رایج است. این قسمت‌ها را دست‌کاری نکنید؛ زیرا ممکن است به تشدید عارضه بینجامد. طبله‌ها تازمانی‌که نیاز پوست به محافظت از این بخش‌ها برطرف شود، باقی می‌مانند؛ پس شکیبا باشید.

توصیه‌های زیر را به‌مدت ۱ تا ۲ هفته پس از جلسه‌ی لیزردرمانی، در پیش بگیرید:

  • از پرتو فرابنفش دوری کنید؛ زیرا پوست حساس‌تر است. اگر باید در معرض نور آفتاب قرار بگیرید، قسمت‌های تحت‌درمان را به‌خوبی با ضد‌آفتاب بپوشانید.
  • از ورزش و فعالیت شدید خودداری کنید؛ زیرا احتمال التهاب و حساسیت ناحیه‌ی مورددرمان را بیشتر می‌کند.
  • از نوشیدن الکل بپرهیزید؛ زیرا الکل با کاهش توانایی کبد و کلیه‌ها در دفع جوهر، روند بی‌رنگ‌سازی را کند می‌کند.

عوارض پاک کردن تتو

پاک کردن تتو معمولا عوارض جانبی کمی دارد.

لیزردرمانی معمولا از دیگر روش‌های پاک کردن تاتو ایمن‌تر است؛ زیرا در این روش رنگ‌دانه‌‌های تتو به‌طور مشخص انتخاب و درمان می‌شوند. عوارض جانبی لیزردرمانی اندک است؛ اما پیش از تصمیم‌گیری باید موارد زیر را در نظر بگیرید:

  • ممکن است محل درمان دچار عفونت شود و احتمال خیلی کمی وجود دارد که جای آن از بین نرود.
  • احتمال اینکه خالکوبی شما به‌طور کامل پاک نشود، وجود دارد. در بیشتر موارد، برخی رنگ‌ها مانند سیاه و آبی، به لیزردرمانی بهتر پاسخ می‌دهند.
  • ممکن است محل موردنظر دچار هایپوپیگمنتیشن یا هایپرپیگمنتیشن شود که به‌معنی روشن‌تر یا تیره‌ترشدن رنگ پوستِ این ناحیه نسبت به پوست قسمت‌های دیگر بدن است.
  • تتوهای آرایشی مانند تتوی خط لب، ابرو یا خط چشم، ممکن است پس از جلسه‌های نخست لیرزدرمانی تیره شوند. البته با تعداد جلسه‌های بیشتر به‌تدریج کم‌رنگ‌ می‌شوند.
  • متخصصان، لیزردرمانی را برای افراد با پوست تیره توصیه نمی‌کنند؛ زیرا باعث آسیب به رنگ طبیعی رنگ‌دانه‌ و رنگ‌پریدگی (هایپوپیگمنتیشن) پوست‌های تیره می‌شود.

در هنگام پاک کردن خالکوبی این موارد را در نظر بگیرید

برای اطمینان از اینکه درمانِ مناسب و اثربخشی خواهید داشت، به متخصص پوستِ قابل‌اعتماد یا مراکز زیبایی معتبر مراجعه کنید.

چون پاک کردن تاتو انتخابی شخصی است، معمولا پوشش بیمه‌ای ندارد مگراینکه از نظر پزشکی ضروری باشد.

فراموش نکنید که پاک کردن تاتو با لیزر، درمانی آنی نیست؛ به‌ويژه در مورد تتوهای رنگی. ممکن است حذف کامل تتو یک سال یا بیشتر طول بکشد.

احتمال پاک کردن تاتو به‌طوری‌که هیچ ردی از آن نماند، کم است. معمولا سایه‌ای سفیدرنگ از نقش خالکوبی روی پوست به‌جا می‌ماند.

آیا جایگزینی برای لیزردرمانی وجود دارد؟

اگر لیزردرمانی را نمی‌پسندید، پاک کردن تاتو با اسید گلیکولیک روشی جایگزین است. البته این روش بیشتر باعث کم‌رنگ‌شدن می‌شود تا پاک‌کردن. معمولا در مرحله‌ای خاص از درمان با اسید گلیکولیک، به‌هرحال به لیزردرمانی نیاز پیدا می‌کنید.

این روش همچنین بسیار تهاجمی‌تر از لیزردرمانی است. در این روش باید با شکافتن پوست، رنگ‌دانه‌ها را تحت‌تأثیر قرار داد. درحالی‌که اثر لیزر اصلا به لایه‌ی اپی‌درم نمی‌رسد.

مراقبت‌های پس از درمان هم پیچیده‌تر است؛ زیرا باید ناحیه‌ی مورددرمان را خشک نگه‌ دارید تا طبله‌ها به‌خودی‌خود از بین بروند. بنابراین، شست‌وشو و حمام‌کردن هم دشوار خواهد بود.

مشاهده ادامه مطلب

۱۰ اشتباهی که شرکت‌های کوچک و متوسط مرتکب می‌شوند

راه‌اندازی و مدیریت یک کسب‌وکار همیشه آسان نیست. در تصمیم‌گیری باید به تمامی مسائل توجه نشان داد. فشاری که در این خصوص وجود دارد، ممکن است شما را به اتخاذ تصمیمی اشتباه هدایت کند و در نهایت امکان موفقیت‌ بالقوه‌تان را از بین برود یا دست‌کم منجربه شکست‌تان بشود.

هیچ برنامه‌ریزی دقیق و بدون خطایی وجود ندارد که بتواند موفقیت کسب‌وکارهای کوچک را تضمین کند. اما اشتباه‌هایی وجود دارند که معمول و در عین حال خطرناک هستند و صاحبان کسب‌وکار، مرتکب آنها می‌شوند. در ادامه به ۱۰ مورد از این خطاها اشاره شده است که اگر می‌خواهید کسب‌وکار کوچک خود را راه بیندازید، باید از آنها اجتناب کنید.

۱. نادیده‌گرفتن مرحله‌‌ی برنامه‌ریزی

برنامه‌ریزی ممکن است، خسته‌کننده و کسالت‌بار باشد، اما راه‌اندازی یک کسب‌وکار بدون برنامه‌ریزی قوی، درست مانند این است که در تاریکی قدم برمی‌دارید. این برنامه‌ریزی، شامل تحقیق پیرامون اتخاذ ایده‌ی کسب‌وکار و پتانسیل آن بازار است. تدوین طرح کسب‌وکار، برنامه‌ی مالی و برنامه‌ی بازاریابی، از مهم‌ترین مواردی هستند که باید هنگام برنامه‌ریزی درنظر بگیرید.

۲. هدف‌گذاری نکردن

وقتی کسب‌وکار خودتان را راه می‌اندازید، اهدافی که در سر دارید، شما را در مسیر فعالیت‌های روزانه‌تان نگه می‌دارد. سعی کنید حتما اهدافیSMART، تعیین کنید. هر یک از حروف SMART درواقع نماینده‌ی یک ویژگی هستند:

  • Specific :S یا مشخص
  • Measurable :M یا قابل‌اندازه‌گیری
  • Achievable :A یا دست‌یافتنی
  • Reasonable :R یا منطقی
  • Time-bound :T یا محدود به زمان

بدین ترتیب مقصد و خواسته‌تان را مشخص می‌کنید و برای رسیدن به آن، قدم‌های روشن و واضحی برمی‌دارید.

۳. دست‌کم گرفتن محصولات یا خدمات خود

نداشتن باور به توانایی‌های خود و ترس از شکست، بسیاری مواقع باعث می‌شود ما محصولات و خدماتی را که می‌توانیم ارائه دهیم، دست‌کم بگیریم. این مسیری که پیش می‌گیریم بسیار خطرناک است؛ زیرا ممکن است ارزش منحصربه‌فردی را که می‌توانیم در کسب‌وکارمان ارائه‌‌ کنیم به‌کلی نابود کند و در نتیجه موجب رنجش و ناامیدی ما شود. بهبودی و نجات از این شرایط بسیار سخت خواهد بود. بنابراین زمانی که کسب‌وکار خود را راه می‌اندازید، باید بازار را به خوبی بررسی کنید و مناسب‌ترین قیمت را برای محصولات یا خدمات‌تان در نظر بگیرید.

۴. عدم شناخت مشتری ایده‌آل

شناخت مشتری هدف

شناختن مشتری مطلوب برای کسب‌وکار و خدماتی که ارائه می‌دهید، مهم‌ترین بخش هر کمپین بازاریابی موفق است. صرفا تخصیص بودجه‌ای برای بازاریابی و اندکی تلاش در این زمینه، کافی نیست. شما باید در بازار تحقیق و جست‌وجو کنید تا بدانید به کدام مشتری‌ها باید دسترسی داشته باشید و کجا می‌توانید آنها را بیابید و دیگر اینکه آنها به فعالیت‌های بازاریابی شما چگونه واکنش نشان می‌دهند. تمام اینها بدون تعریف درست از مشتری‌های هدف و اولویت‌بندی آنها امکان‌پذیر نیست.

۵. اجتناب از فناوری‌های جدید

فناوری می‌تواند فرصت‌های جدید و تازه‌ای در اختیار صاحبان شرکت‌های کوچک قرار بدهد و به آنها کمک کند که بازدهی کارها و فعالیت‌ها را افزایش دهند و حتی در هزینه‌هایشان صرفه‌جویی کنند. فناوری جدید ممکن است در ابتدا به نظر ترسناک بیاید و یادگیری و درک آن، زمان ببرد. اما یادتان باشد، عدم تمایل در وفق دادن خود با پیشرفت‌های فناوری، در کوتاه‌مدت و بلندمدت به کسب‌وکارتان صدمه می‌زند.

۶. ترس از بازاریابی

بازاریابی به اَشکال مختلفی، از دهان به دهان گرفته تا روش‌های رایج و معمول انجام می‌شود. وقتی سخن از بازاریابی است، قاعده و قانون خاصی در میان نیست. بازاریابی باید بر اساس نوع کسب‌وکار و شرکت‌ و بازار هدف‌تان، تعیین شود. فرض اینکه شما به بازاریابی نیاز ندارید و اینکه مشتری‌ها و سفارش‌ها خودشان جذب شما می‌شوند، خطاست. اگر محصولات و خدمات شما به‌درستی به مشتریان احتمالی ارائه نشوند، آنها هیچ‌گاه از وجود آن محصولات یا خدمات آگاه نمی‌شوند تا در مورد خرید یا استفاده از آنها تصمیم بگیرند.

۷. افراط در هزینه‌ها

برای راه‌اندازی یک شرکت کوچک، نیازی به سرمایه‌گذاری هنگفت نیست. اما برخی از صاحبان این شرکت‌ها، تصور می‌کنند که باید برای داشتنِ بهترین‌های بازار، از مشاوره در بازاریابی گرفته تا تجهیزات و نرم‌افزار، بسیار هزینه کنند. اگر کمی تحقیق و بررسی کنید، مسلما گزینه‌های مناسب دیگر با هزینه‌ی کمتری را می‌توانید بیابید. تعیین بودجه‌ای مناسب برای شروع کسب‌وکارتان و پیروی از آن و پیشگیری از افراط در هزینه‌ها، همیشه بهترین اقدام است.

۸. تفریط در هزینه‌ها

برخی از صاحبان شرکت‌های کوچک، هنگام تعیین بودجه، برای صرفه‌جویی، از آن طرف بام می‌افتند و برای بسیاری از موارد، به‌اندازه‌ی کافی پول خرج نمی‌کنند. البته برای شروع یک کسب‌وکار تازه و پیشرفت آن، مسلما روش‌های کم هزینه‌ای وجود دارد، اما صرفه‌جویی بیش از حد و سرمایه‌گذاری نکردن برای رشد و توسعه‌ی شرکت، استعداد بالقوه شما و افراد شرکت‌تان را آغاز راه، به‌شدت محدود می‌کند.

۹. برعهده گرفتن تمامی کارها و مسئولیت‌ها

عدم توانایی در انجام تمامی کارها به تنهایی

صاحب یک شرکت کوچک یا متوسط ممکن است بخواهد بداند که تعزیه ویژه می‌تواند تمام کارهای شرکت را خودش به‌تنهایی انجام دهد. اما این کار لازم نیست. سپردن بخشی از فعالیت‌ها ازجمله امور مالی و حسابداری، به یک شرکت حسابداری ارائه‌دهنده‌ی خدمات حسابداری و خدمات مالیاتی، می‌تواند یکی از بهترین روش‌هایی باشد که صاحبان شرکت‌های کوچک و متوسط می‌توانند انجام بدهند و کسب‌وکار خود را به خوبی بنا کنند. زیرا وقتی مدیران به‌اندازه‌ی کافی وقت داشته باشند، می‌توانند کارهایی را که در تخصص خودشان است، انجام دهند و به حل مسائل مهم‌تر بپردازند.

۱۰. احساس مسئولیت نکردن

راه‌ انداختن هر شرکت و کسب‌وکاری، نیازمند یکسری ویژگی‌های شخصیتی است که فرد را در مسیر موفقیت قرار می‌دهد. از این ویژگی‌ها باید به انگیزه، پشتکار و درک کاملی از احساس مسئولیت اشاره کرد. صاحبان شرکت‌های کوچک باید آمادگی فداکاری، وقت کافی گذاشتن و مقابله با چالش‌های احتمالی آینده را داشته باشند تا شرکت‌شان به موفقیت برسد.

همه‌ی ما اشتباه می‌کنیم. مهم این است که از خطاهای خود آگاهی داشته باشیم و مدام تلاش کنیم تا برای شرکت کوچک خود، تصمیمات هوشمند و آگاهانه بگیریم. وقتی اینگونه رفتار کنید، پس از ارتکاب هر خطایی می‌توانید کنترل را به دست بگیرید و در نهایت به موفقیت دست یابید. در همین راستا مؤسسه خدمات مالی تدبیرحساب، آماده است تا با ارائه مشاوره مالیاتی، خطاهای مربوط به بخش مالی و مالیاتی شرکت شما به‌طور کامل رفع کند.

مشاهده ادامه مطلب

انواع افسردگی؛ ۹ نوع افسردگی، علائم و درمان آنها

همه‌ی ما گاهی به هزارویک دلیل زانوی غم بغل می‌کنیم و دست‌ودل‌مان به هیچ کاری نمی‌رود. اما آیا همین که ناراحت باشیم، به این معنی است که دچار افسردگی هستیم؟ افسردگی افزون بر علائم روانی مانند ناامیدی، روی جسم‌ هم اثر می‌کند؛ اما در همه‌ی افراد با علائم دقیقا یکسانی پدیدار نمی‌شود. همچنین، افسردگی فقط یک نوع نیست و به شکل‌هایی گوناگون بروز می‌کند. در این مقاله شما را با انواع افسردگی، علائم و درمان آنها آشنا خواهیم کرد.

آیا افسردگی همان غمگین بودن است؟

همه‌ی ما گاهی دل‌مان می‌گیرد؛ اما افسردگی فرق می‌کند. افسردگی نوعی اختلال خُلقیِ جدی همراه با علائمی شدید است که روی احساسات، افکار و زندگی روزانه‌مان اثر می‌گذارند. این علائم ضمن برانگیختن احساس مداوم غم، ما را نسبت به فعالیت‌هایی که پیش‌تر برای‌مان لذت‌بخش بودند، بی‌‌‌میل می‌کنند . افسردگی در قالب انواعی گوناگون، ازجمله افسردگی ماژور، افسردگی آتیپیک و دیستایمیا بروز می‌کند. درادامه درباره‌ی هریک از انواع افسردگی بیشتر توضیح خواهیم داد.

افسردگی به انواع تغییرات روانی و جسمی مانند افزایش وزن یا کاهش وزن، بی خوابی و درد مزمن می‌انجامد. مبتلایان به افسردگی در مدیریت امور روزمره‌ی زندگی‌شان مشکل پیدا می‌کنند و نسبت به هر چیزی حتی رابطه‌ی جنسی بی‌میل می‌شوند. افسردگی همچنین با احساس عمیق گناه و ناامیدی همراه است. شدت علائم نیز ممکن است از خفیف تا شدید متغیر باشد. برخی افراد فقط هرازچندگاهی علائم افسردگی به سراغ‌شان می‌آید؛ اما برخی‌ دیگر پیوسته به این وضعیت دچارند و گویی غم‌وغصه‌شان پایانی ندارد.

با همه‌ی اینها، افسردگی بیماری درمان‌پذیری است و می‌توانید امیدوار باشید که با مصرف دارو و مشاوره درمانی به زندگی عادی بازگردید. برای درمان افسردگی باید به روان‌پزشک یا روان‌شناس مراجعه کنید تا نخست نوع افسردگی‌تان شناسایی شود و سپس بسته به نوع و شدت علائم‌، شاید به دارو درمانی، مشاوره درمانی یا ترکیب هر دو نیاز داشته باشید.

اگر مایلید که درباره‌ی انواع افسردگی بیشتر بدانید، اطلاعات زیر به دردتان می‌خورد. اما باز هم تأکید می‌کنیم که تشخیص نوع افسردگی نیازمند مراجعه به پزشک است و مصرف خودسرانه‌ی داروهای ضدافسردگی به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود.

۱. افسردگی ماژور

انواع افسردگی - افسردگی ماژور

افسردگی ماژور شایع‌ترین نوع افسردگی است. علائم افسردگی ماژور عبارت‌اند از:

  • احساس شدید غم، ناامیدی و بی‌لذتی (ناتوانی در لذت‌بردن از فعالیت‌هایی که عموما لذت‌بخش‌اند)؛
  • کمبود انرژی؛
  • تحریک‌پذیری؛
  • عدم تمرکز؛
  • تغییر عادات خواب و تغذیه؛
  • احساس گناه؛
  • افکار مرگ یا خودکشی.

برای تشخیص افسردگی ماژور، علائم مزبور باید بیش از دو هفته طول بکشند. در برخی موارد، شاید اپیزود افسردگی ماژور فقط یک بار برای فرد اتفاق بیفتد (اپیزود در اصطلاح پزشکی به‌معنای رویداد مهمی است که در جریان و در ارتباط با مجموعه‌ رویدادهای بزرگ‌تری اتفاق می‌افتد)؛ اما درکل، این نوع افسردگی اغلب در طول زندگی فرد تکرار می‌شود. به‌گفته‌ی دکتر هالاریس، به‌طور معمول، بهترین راه درمان افسردگی ماژور، مصرف داروهای ضدافسردگی است و صحبت درمانی هم می‌تواند مؤثر باشد. خبر خوب اینکه درصد زیادی از مبتلایان به افسردگی ماژور به درمان واکنش مثبت نشان می‌دهند.

۲. دیستایمیا

انواع افسردگی - دیستایمیا

دیستایمیا یا اختلال افسردگی مداوم نوعی افسردگی بلندمدت است که البته به‌شدتِ افسردگی ماژور نیست. این نوع افسردگی موجب بروز دوره‌های بلندمدتِ اُفت خُلقی می‌شود و شاید حتی یک سال یا بیشتر هم طول بکشد. به‌گفته‌ی دکتر هالاریس، «فرد مبتلا می‌تواند عملکرد کافی داشته باشد، اما نه بهینه.» علائم دیستایمیا عبارت‌اند از:

  • احساس غم؛
  • مشکل در تمرکز؛
  • خستگی؛
  • تغییر عادات خواب و اشتها.

این نوع افسردگی معمولا به صحبت درمانی بهتر از دارو درمانی جواب می‌دهد. البته برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ترکیب صحبت درمانی با دارو درمانی می‌تواند بهبود چشمگیری ایجاد کند. همچنین گفتنی است که مبتلایان به دیستایمیا مستعدِ ابتلا به اپیزودهای افسردگی ماژور یا بالینی نیز هستند.

۳. افسردگی پس از زایمان

انواع افسردگی - افسردگی پس از زایمان

افسردگی پس از زایمان، یکی از انواع افسردگی شایع در میان مادران است. بسیاری از زنان پس از زایمان احساس غم و ناراحتی می‌کنند؛ اما این حالت در برخی‌ تازه‌‌مادران به‌قدری جدی است که به‌عنوان افسردگی شناخته ‌می‌شود. علائم افسردگی پس از زایمان عبارت‌اند از:

این نوع افسردگی شاید چند هفته تا چند ماه پس از زایمان بروز کند. به‌گفته‌ی دکتر هالاریس، «این نوع افسردگی در همان یک سالِ پس از زایمان اتفاق می‌افتد و به مراقبت پزشکی فوری و حرفه‌ای نیاز دارد» که آن هم احتمالا ترکیبی از دارو درمانی و صحبت‌ درمانی خواهد بود.

۴. اختلال عاطفی فصلی

انواع افسردگی - اختلال عاطفی فصلی

آیا زمستان‌ها دل‌تان خواب زمستانی می‌خواهد و هیچ علاقه‌ای به تجربه‌ی روزهای سرد زمستان ندارید؟ آیا زمستان‌ها چاق و دل‌مرده می‌شوید و انزوا را ترجیح می‌دهید؟ پس شاید جزو آن‌دسته افرادی باشید که اختلال عاطفی فصلی دارند. مبتلایان به این نوع افسردگی معمولا در زمستان‌ها حالت افسردگی پیدا می‌کنند و به علائمی ازجمله اضطراب، افزایش تحریک‌پذیری، خستگی در طول روز و افزایش وزن دچار می‌شوند.

این نوع افسردگی معمولا زمستان‌ها بروز می‌کند و علت آن هم بیشتر به کمبود آفتاب و نور طبیعی برمی‌گردد. به‌گفته‌ی دکتر هالاریس، «هنوز معلوم نیست که چرا برخی افراد به کاهش نور حساس‌ترند. اما علائم این نوع افسردگی معمولا خفیف‌اند و البته در مواردی هم ممکن است شدید باشند.» افسردگی‌ فصلی اغلب در اوایل زمستان آغاز می‌شود و هنگام بهار رو به بهبودی می‌رود. این نوع افسردگی خوشبختانه با نور درمانی یا درمان با نورهای مصنوعی درمان‌پذیر است.

۵. افسردگی آتیپیک

انواع افسردگی - افسردگی آتیپیک

افسردگی آتیپیک یا غیرمعمول برخلاف نامش غیرمعمول نیست؛ بلکه اتفاقا یکی از انواع افسردگی بسیار شایع است؛ اما به‌باورِ برخی کارشناسان، کمتر از شیوع واقعی آن مورد تشخیص و درمان قرار می‌گیرد. به‌گفته‌ی دکتر هالاریس، «این نوع افسردگی به‌اندازه‌ی افسردگی ماژور شناخته‌شده نیست.» ازجمله شایع‌ترین علائم افسردگی آتیپیک می‌توان به احساس سنگینی در دست‌ها و پاها اشاره کرد؛ احساسی مانند فلجی. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که برای تشخیص این نوع افسردگی علائمی همچون خوابِ بیش‌ازحد و اختلال پرخوری، از مهم‌ترین علائم هشداردهنده به‌‌شمار می‌روند.

مبتلایان به این نوع افسردگی شاید افزایش وزن و تحریک‌پذیری هم پیدا کنند و در روابط‌شان دچار مشکل شوند. سایر علائم افسردگی آتیپیک عبارت‌اند از اُفت واکنش‌های خُلقی (ناتوانی در بهره‌مندی از حالِ خوب به‌هنگام رویدادهای مثبت) و حساسیت شدید نسبت به عدم‌ پذیرش بین‌فردی طبق الگویی بلندمدت. برخی پژوهش‌ها هم حکایت از آن دارند که صحبت درمانی در درمان این نوع افسردگی تأثیر زیادی دارد.

۶. افسردگی سایکوتیک

انواع افسردگی - افسردگی سایکوتیک

سایکوسیس یا روان‌پریشی وضعیتی روانی است که موجب بروز افکار یا رفتار درهم‌وبرهم، باورهای نادرست (هذیان) و دیدن یا شنیدن چیزهای غیرواقعی (توهم) می‌شود. روان‌پریشی معمولا با افسردگی ارتباطی ندارد؛ اما پژوهش‌ها گواه آن است که اپیزودهای بسیار شدید در برخی مبتلایان به افسردگی، به بروز علائم روان پریشی منجر می‌شوند.

به‌گفته‌ی دکتر هالاریس، «مبتلایان به افسردگی سایکوتیک یا روان‌پریش‌گونه، حالت کاتاتونیک (حالتی از بهت و ناپاسخ‌گویی) پیدا می‌کنند؛ حرف نمی‌زنند و از تخت‌شان پایین نمی‌آیند.» برای درمان این نوع افسردگی شاید به ترکیبی از داروهای ضدافسردگی و داروهای ضدروان‌پریشی نیاز باشد. براساس برخی پژوهش‌ها، بهتر است که درمان ابتدا فقط با داروی ضدافسردگی آغاز شود و سپس درصورت نیاز، داروی ضدروان‌پریشی نیز اضافه شود. اما برخی پژوهش‌ها هم نشان داده‌‌اند که برای درمان این نوع جدیِ افسردگی، مصرف هم‌زمانِ داروهای ضدافسردگی و ضدروان‌پریشی در مقایسه با مصرف تکی داروها بهتر جواب می‌دهد.

۷. اختلال دوقطبی

انواع افسردگی - اختلال دوقطبی

اختلال دوقطبی، یکی از مهم‌ترین انواع افسردگی است. بالا و پایین‌های شدید خُلقی شاید نشانه‌ی اختلال دوقطبی باشند. اختلال دوقطبی نوعی افسردگی است که درگذشته، اختلال افسردگیِ شیدایی نام داشت. دلیلش هم این بود که علائم این نوع افسردگی می‌تواند بین شیدایی و افسردگی متغیر باشد. علائم شیدایی عبارت‌اند از:

  • انرژی زیاد؛
  • هیجانات بالا؛
  • هجوم تند و پشت‌سرهم افکار؛
  • ضعف در قضاوت.

به‌گفته‌ی دکتر هالاریس، «علائم اختلال دوقطبی ممکن است در طول سال، چند بار یا بیشتر بین افسردگی و شیدایی در گردش باشند.» دکتر هالاریس هشدار می‌دهد که این نوع افسردگی با خطر بالای خودکشی همراه است. اختلال دوقطبی خود شامل ۴ زیرمجموعه‌ی اصلی است:

  • دوقطبی نوع ۱ (فرد حداقل یک اپیزود شیدایی را تجربه می‌کند)؛
  • دوقطبی نوع ۲ (اپیزودهای شیدایی خفیف‌تر و همراه با افسردگی‌اند)؛
  • اختلال خُلق ادواری (سیکلوتایمیک)؛
  • سایر انواع خاص دوقطبی و اختلالات مرتبط.

مبتلایان به این نوع افسردگی معمولا با داروهایی به‌نام تثبیت‌کننده‌های خُلقی درمان می‌شوند.

۸. اختلال ملال پیش قاعدگی

انواع افسردگی - اختلال ملال پیش‌قاعدگی

اختلال ملال پیش قاعدگی، نوعی افسردگی است که زنان را درطول نیمه‌ی دومِ چرخه‌ی قاعدگی‌شان گیر می‌اندازد. این اختلال با علائمی همچون افسردگی، اضطراب و نوسانات خُلقی همراه است. برخلاف سندرم پیش از قاعدگی که شیوع بالاتر و علائم خفیف‌تری دارد، اختلال ملال پیش قاعدگی شمار کمتری را مبتلا می‌کند و علائمش هم شدیدترند. به‌گفته‌ی دکتر هالاریس، «این نوع افسردگی می‌تواند به‌قدری شدید باشد که هنگام فعال‌بودن علائم، روی ارتباطات و توانایی عملکرد طبیعی فرد تأثیر بگذارد.» برای درمان این نوع افسردگی معمولا ترکیبی از دارو درمانی، صحبت درمانی و تغذیه درمانی تجویز می‌شود.

۹. افسردگی موقعیتی

انواع افسردگی - افسردگی موقعیتی

افسردگی موقعیتی یا اختلال سازگاری، یکی دیگر از شایع‌ترین انواع افسردگی است که تقریبا هر فردی را در طول زندگی مبتلا می‌کند. این نوع افسردگی بر اثر وقوع حادثه‌ای استرس‌زا که با دگرگونی در شیوه‌ی زندگی فرد همراه است،‌ بروز می‌کند. این حادثه، ممکن است ازدست‌دادن شغل، درگذشت عزیزان، طلاق، جدایی و دیگر رویدادهای اثرگذار در زندگی فرد باشد. افسردگی موقعیتی حتی از افسردگی ماژور هم شایع‌ترست؛ اما به‌ندرت به دارو درمانی نیاز دارد. ولی این سخن به آن معنا نیست که این نوع افسردگی کم‌اهمیت است و می‌توان به‌سادگی از کنارش گذشت. این نوع افسردگی با علائمی ازجمله احساس شدید غم، نگرانی و خشم همراه است و چنانچه علائمش از بین نروند، ممکن است به علائم هشداردهنده‌ی افسردگی ماژور تبدیل شوند.

مشاهده ادامه مطلب

چگونه با نوشته‌مان دیگران را به اقدام کردن ترغیب کنیم؟

«شما برنده‌ی امروز ما هستید!»

«مشترک عزیز، قرعه به نام شما افتاده است!»

هر روز با چنین پیام‌هایی که هدف‌شان جلب توجه ماست، بمباران می‌شویم. در دنیای امروز که مملو از انواع تبلیغات در شکل‌ها و ابزارهای گوناگون است (از تراکت تا سایت‌های اینترنتی، از تابلو‌های تبلیغاتی تا رادیو و از تلویزیون گرفته تا پیامک‌های تبلیغاتی) برای جلب توجه افراد کار سختی در پیش داریم.

این نکته تنها در مورد پیام‌های تبلیغاتی نیست بلکه گزارش‌ها، محتوایی که ارائه می‌کنید یا ایمیل‌هایی که می‌نویسید برای جلب نظر مخاطبان با نمونه‌های مشابه در رقابت هستند.

با افزایش هرچه بیشتر رقابت، کار در دنیای تبلیغات پیچیده‌تر و حرفه‌ای‌تر می‌شود. اما اصول پایه‌ای تبلیغات (جلب توجه و ترغیب افراد به اقدام کردن) همچنان یکسان است به این دلیل که طبیعت انسان معمولا تغییر نمی‌کند. درست است که انسان‌ها باهوش‌تر و آگاه‌تر می‌شوند اما هنوز هم برای قانع کردن او، نخست باید توجهش را جلب کنید، سپس با توصیف اینکه محصول یا خدمت‌تان تعزیه ویژه به او کمک می‌کند، او را جذب کنید و در پایان او را به انجام کاری که می‌خواهید مثل خرید یک محصول یا بازدید از سایت‌تان ترغیب کنید.

تکتا (AIDA) ابزار مناسبی برای اطمینان از این موضوع است که آیا نوشته‌تان قابلیت جلب توجه و جذب دیگران را دارد. تکتا به عبارت‌های زیر اشاره دارد:

  • تـوجه (Attention)
  • کـشش (Interest)
  • تـمایل (Desire)
  • اقدام (Action)

این ۴ مرحله برای قانع کردن مخاطب‌تان به خرید محصول، بازدید از سایت یا همراه کردن او با پیام و هدف گزارش‌تان ضروری است.

نسخه‌ی دقیق‌تر این روش «تکتشا» (AIDEA) شامل «شواهد» بین دو گامِ تمایل و اقدام است. چون افراد معمولا نسبت به پیام‌های تبلیغاتی بدگمان هستند، ارائه‌ی شواهدی برای اثبات راستی پیام‌تان روش خوبی برای ترغیب به اقدام است!

روش استفاده

۱. توجه

برای جلب توجه افراد باید سرراست و سریع عمل کنید. برای جلب نظر آنها از واژه‌ها یا تصویرهای جذاب و پرقدرت که باعث می‌شوند مخاطب دست از باقی کارهایش بکشد و نوشته‌تان را بخواند، استفاده کنید.

در دنیای امروز، که فوران ایمیل‌ها و پیام‌های گوناگون به افراد حس خفقان می‌دهد، استفاده از موضوع در ترغیب مخاطب به باز کردن ایمیل و خواندن محتوای آن نقش بسیار مهمی دارد. مثلا برای تشویق افراد به شرکت در جلسه‌ی آموزشی با موضوع چگونگی ثبت بازخورد، عنوان «آیا می‌دانید بازخوردهای شما چقدر تأثیرگذارند؟» نسبت به «همایش این هفته درباره‌ی ثبت بازخورد» در جلب توجه دیگران موفق‌تر خواهد بود.

۲. کـشش

این مرحله، یکی از چالشی‌ترین مراحل است؛ شما توجه مخاطب‌تان را جلب کرده‌اید ولی آیا به اندازه‌ی کافی کشش ایجاد کرده‌اید که علاقه‌مند باشد وقت باارزش‌اش را صرف آشنایی بیشتر و درک جزئیات پیام‌تان کنند؟

جلب تمایل مخاطب، فرایند عمیق‌تری است. برای این کار زمان کمی در اختیار دارید و بهترین روش این است که بر نیازهای مخاطب‌تان تمرکز کنید. به عبارتی به آنها کمک کنید تا مناسب‌ترین و مرتبط‌ترین گزینه را با توجه به نیازهایشان انتخاب کنند. بنابراین از نشانه‌گذاری، زیرتیترها و تقطیع نوشته‌تان برای برجسته‌سازی محتوا استفاده کنید.

۳. تمایل

کشش و تمایل تنگاتنگِ هم پیش می‌روند؛ درحالی‌که با تحریک علاقه‌ی مخاطب در او کشش ایجاد می‌کنید، باید به او نشان بدهید محصول یا پیشنهادتان تعزیه ویژه به او منفعت می‌رساند. بهترین راه برای تحقق این هدف تکیه بر نیازها و خواسته‌های شخصی است. پس به جای عنوانِ خشک «سمینار ما مهارت‌های ارائه و ثبت بازخورد را به شما می‌آموزد» به مخاطب‌تان توضیح دهید که از این سمینار چه سودی می‌برد: «با دانستن اینکه تعزیه ویژه به دیگران بازخورد منطقی و مناسب بدهید، بدون هدر رفتن وقت و انرژی‌تان آنچه را از آنها می‌خواهید به دست آورید.» ‌

یک روش مناسب برای جلب تمایل مخاطب، اشاره به ویژگی‌ها و مزیت‌های پیشنهادتان است. به ویژه اگر ویژگی‌های چشمگیر و جذاب آنچه ارائه می‌کنید، مزیت‌های قابلِ‌توجهی برای اعضای بازار هدف شما خلق می‌کند.
اگر متن تبلیغاتی می‌نویسید، اشاره به مزیت‌ها در این مرحله خیلی مهم است. در توضیح و تعریف آنچه ارائه می‌کنید به گمان اینکه مخاطب‌تان به خودیِ خود مزیت‌ها را کشف خواهد کرد، به توصیف ویژگی‌ها و خصوصیات بسنده نکنید؛ به روشنی به مزیت‌ها اشاره و در مخاطب‌تان کشش و تمایل ایجاد کنید.
مثال:
«این کیف لپ‌تاپ از آلومینیوم ساخته شده است.» ویژگی را بیان و مخاطب‌تان با این فکر که «خُب که چی؟» رها کردید. او را با افزودن این جمله قانع کنید: «که ظاهری زیباتر دارد و با شانه‌ها و ستون فقرات مهربان‌تر است.»
می‌توانید با اشاره به محرک‌های قوی‌تر، اثرگذاری نوشته‌تان را بیشتر کنید: «… بسیار سبک و شیک است به طوری که مایه‌ی رشک دوستان و همکاران‌تان می‌شود.»

۴. شواهد

همیشه مصرف‌کنندگانی وجود دارند که با شک و تردید بیشتری به پیام‌های تبلیغاتی می‌نگرند. برای آنها بیان اینکه فلان کتاب پرفروش است کافی نیست پس بهتر است (به درستی) به این نکته اشاره کنید که کتاب به مدت ۱۰ هفته جزو کتاب های پرفروش «سایت کتابخون» بوده است. برای این کار بهتر است از داده‌های موثق و قابلِ‌اطمینان استفاده کنید. اگر داده‌ها و اطلاعات قابل‌ِاتکایی در دست ندارید، آنها را تهیه کنید؛ مثلا می‌توانید با انجام پژوهش، نظرسنجی و استفاده از نتایج آنها به اطلاعات مورد نظر برسید.

۵. اقدام

روشن و قاطع خواسته‌تان را به مخاطب‌ بگویید؛ مثلا «برای اطلاعات بیشتر chetor.com را ببینید.» و هیچ‌وقت به برداشت مخاطب و اینکه خودش می‌فهمد باید چه کند، بسنده نکنید.

مشاهده ادامه مطلب

‍۱۰ آبمیوه طبیعی که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند

دستگاه ایمنی بدن انسان پیوسته در حال فعالیت است و به‌دنبال این است تا سلول‌هایی را که به‌طور طبیعی جزئی از بدن انسان نیستند، شناسایی کند. بنابراین باید دستگاه ایمنی بدن‌تان را همیشه قوی نگه دارید. برای این کار باید ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را به‌ میزان کافی تأمین کنید. در این مقاله شما را با ۱۰ آبمیوه طبیعی سرشار از ویتامین آشنا خواهیم کرد که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند و در پیشگیری از ابتلا به بیماری ها بسیار موثرند.

۱. سیب، هویج و پرتقال

هویج، سیب و پرتقال ترکیبی شگفت‌انگیز می‌سازند که به تقویت دستگاه ایمنی بدن به‌ویژه در برابر عفونت کمک می‌کند. نوشیدن ترکیب آب این میوه‌ها روش خوبی برای شروع روز است. طعم ترش و تیز سیب سبز به‌خوبی با شیرینی هویج و پرتقال ترکیب می‌شود.

مواد مغذی اصلی

۲. پرتقال و گریپ فروت

ویتامین C دارای آنتی اکسیدان و ترکیبات دیگری است که از سلول‌های بدن در مقابل مواد آسیب‌رسان محافظت می‌کند. کمبود ویتامین C ممکن است منجر به ترمیم دیرهنگام زخم‌ها، کاهش توانایی مقابله با عفونت و تضعیف دستگاه ایمنی شود. ترکیب این دو میوه، بمبی از ویتامین ‌C می‌سازد و نیاز روزانه‌ی شما را تأمین می‌کند.

مواد مغذی اصلی

۳. آب گوجه فرنگی خانگی

آب گوجه فرنگی خانگی برای تقویت سیستم ایمنی مفید است

بهترین راه برای اطمینان از اینکه آب گوجه تازه و بدون مواد افزودنی است، تهیه آن در خانه است. برای این کار به آبمیوه‌گیری یا مخلوط‌کن هم نیاز ندارید؛ یک آبکش هم کارتان را راه می‌اندازد. گوجه‌فرنگی سرشار از اسید فولیک است که احتمال ابتلا به عفونت را کاهش می‌دهد.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A و C
  • آهن
  • اسید فولیک

۴. کلم کالی، گوجه فرنگی و کرفس

کلم کالی پای ثابت ترکیبات گوناگونی از آب سبزیجات است. در این ترکیب به‌جای استفاده از میوه برای تلطیف طعم کلم کالی، از گوجه فرنگی و کرفس استفاده می‌شود. بنابراین این ترکیب سرشار از ویتامین A است. این ترکیب برای درمان التهاب دارد و انتخاب خوبی برای هوشیاری صبحگاهی است.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A و C
  • منیزیم
  • پتاسیم
  • آهن
  • اسیدهای چرب

۵. تربچه، هویج، زنجبیل و زردچوبه

این ترکیب مقوی دارای چهار خوراک ریشه‌دار است و به تقویت دستگاه ایمنی و کاهش نشانه‌های التهاب و تورم کمک می‌کند. التهاب از واکنش‌های رایج دستگاه ایمنی به عفونت است. خاصیت ضدالتهابی زنجبیل و زردچوبه در این نوشیدنی برای افراد مبتلا به رماتیسم مفصلی مفید است.

مواد مغذی اصلی

۶. توت فرنگی و انبه

برای این ترکیب می‌توانید از میوه‌های یخ‌زده هم استفاده کنید، زیرا به همان اندازه‌ی میوه‌ی تازه مواد مغذی دارند. البته اگر این میوه‌ها در دسترس‌تان است، بهتر است تازه‌تازه آنها را مخلوط کنید. ویتامین E موجود در انبه دارای آنتی اکسیدان است و به تقویت سیستم ایمنی، به‌ویژه در بزرگ‌سالان کمک می‌کند.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A ،C و E
  • آهن
  • اسید فولیک

۷. هندوانه

هندوانه نه‌تنها به تقویت دستگاه ایمنی بدن، بلکه به تسکین دردهای ماهیچه‌ای هم کمک می‌کند. درد ماهیچه‌ها یکی از نشانه‌های رایج سرماخوردگی به‌ویژه در بزرگ‌سالان است. علاوه‌براین آب‌گیری هندوانه ساده‌تر است و اتلاف کمتری هم دارد. می‌توانید آب هندوانه را با میوه‌های ساده‌‌ی دیگر مانند سیب و پرتقال ترکیب کنید که ویتامین A کمتری دارند.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A و C
  • منیزیم
  • زینک

۸. توت فرنگی، کیوی و نعناع

ترکیب توت فرنگی و کیوی منبع سرشار ویتامین C است. اما چون برای تهیه‌ی یک فنجان آب توت فرنگی به دست‌کم ۴ فنجان توت فرنگی نیاز دارید، بهتر است به‌جای آب‌میوه، اسموتی آن را تهیه کنید. می‌توانید ماست یونانی هم به این ترکیب اضافه کنید که منبع منیزیم و مواد پروبیوتیک است. پروبیوتیک ها به سلول‌ها و محافظت از خودشان در برابر باکتری‌ها کمک می‌کنند.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A ،C و B6
  • منیزیم
  • زینک
  • اسید فولیک

۹. تخم کدو تنبل

اسموتی تخم کدوتنبل برای سلامتی مفید است

بسیاری از آب‌میوه‌های تهیه‌‌شده از تخم کدوتنبل دارای شکر فراوان یا آب‌ سیب فروشگاهی است. اما ما به شما توصیه می‌کنیم تخم کدوتنبل را با شیر مخلوط کنید و این اسموتی را تازه و طبیعی میل کنید. این ترکیب در کنار تقویت دستگاه ایمنی، خاصیت‌های دیگری هم دارد:

  • تقویت سلامت استخوان ها؛
  • تسکین نشانه‌های یائسگی؛
  • تقویت سلامت دستگاه و مجاری ادرار؛
  • تقویت پوست و مو؛
  • حفظ سلامت روانی؛
  • تقویت سلامت پروستات.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A ،C و B6
  • منیزیم
  • زینک

۱۰. اسفناج، کاهو و کلم کالی

آب سبزیجات سبزرنگ، منبع سرشار موادی است که باعث تقویت دستگاه ایمنی می‌شود. برای اینکه کمی هم ویتامین B6 در این مخلوط داشته باشید، مُشتی ریحان اضافه کنید. این ویتامین نقش مهمی در رشد سلول‌های ایمنی و تولید پادتن دارد.

مواد مغذی اصلی

  • ویتامین A ،C و B6
  • آهن
  • کلسیم

تهیه‌ی آبمیوه، اسموتی و نوشیدنی‌های مغذی یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های حفظ سلامتی است! می‌توانید به نوشیدنی موردعلاقه‌تان مواد مغذی دیگری مانند دانه‌ی چیا یا جوانه‌ی گندم هم اضافه کنید. برای تضمین سلامتی‌تان، ورزش، حفظ بهداشت و نوشیدن آب کافی را فراموش نکنید.

مشاهده ادامه مطلب

علت تکرر ادرار در زنان؛ تشخیص و درمان خانگی تکرر ادرار در زنان

ادرار کردن روشی است که بدن را از شر آب اضافی و مواد مضر خلاص می‌کند. باوجود اینکه ادرار کردن عملکردی مهم برای بقاست، اما تکرر ادرار می‌تواند کیفیت زندگی زنان را دچار اختلال کند. معمولا زنانی که دچار تکرر ادرار هستند، دائم به دستشویی می‌روند، شب‌ها به‌خوبی نمی‌خوابند یا از ترس نَشت ادرار جایی نمی‌روند. در این مقاله شما را با علت تکرر ادرار در زنان، علائم، تشخیص، پیشگیری، عوارض جانبی و درمان خانگی تکرر ادرار در زنان آشنا خواهیم کرد.

هر فرد بسته به میزان آبی که می‌نوشد و عملکرد کلیه‌اش، روزی چند بار ادرار می‌کند. این میزان برای یک فرد معمولی در طول ۲۴ ساعت چیزی حدود ۶ تا ۸ بار است. هرچند گهگاه این مقدار می‌تواند بیشتر شود، اما افزایش مدام و هر روزه تعداد دفعات ادرار کردن بیشتر از ۸ بار می‌تواند از علائم ناراحتی تکرر ادرار باشد. در این مقاله، اطلاعاتی درباره‌ی تکرر ادرار در زنان آمده است که به آشنایی بیشتر با این موضوع کمک می‌کند.

دلایل تکرر ادرار در زنان

تکرر ادرار در زنان - علل و عوامل خطرساز

بعضی از نوشیدنی‌ها مُدرند و مثانه را تحریک می‌کنند؛ مصرف آنها می‌تواند سبب تکرر ادرار شود. برای مثال می‌توان به کافئینِ موجود در قهوه، چای و نوشیدنی‌های خاص اشاره کرد.

بااین‌حال تکرر ادرار می‌تواند به‌دلیل عوامل پزشکی ایجاد شود که در زیر به چند مورد از آنها اشاره شده است:

  • سنگ مثانه؛
  • دیابت؛
  • کیست‌های بینابینی (نوعی بیماری مزمن و التهابی در مثانه)؛
  • کاهش سطح هورمون استروژن؛
  • مثانه پُرکار؛
  • التهاب مجاری ادراری؛
  • ضعف اندام‌های کف لگن.

چاقی یکی دیگر از عوامل تکرر ادرار است. وزن زیاد می‌تواند روی مثانه فشار اضافی وارد کند. درنتیجه می‌تواند ماهیچه‌های کف لگن را ضعیف‌تر کند و سبب تکرر ادرار شود.

یکی دیگر از عوامل تکرر ادرار بارداری است. رشد رحم در طول بارداری می‌تواند سبب ایجاد فشار اضافی به مثانه شود. درنتیجه خانم‌های باردار بیشتر به دستشویی می‌روند.

براساس یکی از مطالعات، به‌طور تخمینی حدود ۴۱/۲۵ درصد خانم‌های باردار در طول بارداری تکرر ادرار را تجربه می‌کنند و تکرر ادرار سبب ناراحتی یا پریشانی‌ در ۶۸/۸ درصد از این افراد می‌شود.

یائسگی هم می‌تواند روی کنترل مثانه تأثیر بگذارد. زمانی‌که زنان برای مدت طولانی قاعده نمی‌شوند، بدن آنها تولید استروژن را متوقف می‌کند. این هورمون می‌تواند روی مثانه و رحم تأثیر بگذارد. درنتیجه این دسته از زنان احتمالا تکرر ادرار را تجربه می‌کنند.

یکی دیگر از عوامل تکرر ادرار زایمان طبیعی است. زایمان طبیعی می‌تواند عضلات کف لگن را ضعیف کند. این عضلات مثانه را در جای خود نگه می‌دارند.

گاهی‌اوقات تکرر ادرار به‌دلیل آسیب به اعصاب مثانه ایجاد می‌شود. در بعضی از مواقع خانم‌ها بلافاصله بعد از تولد نوزاد علائم تکرر ادرار را تجربه نمی‌کنند، اما ممکن است سال‌های بعد، علائم آن بروز کند و آن را تجربه کنند.

علائم و خطرات احتمالی

ممکن است یک خانم در کنار تکرر ادرار علائم دیگری هم داشته باشد. شاید این علائم به پزشک کمک کند تا علت تکرر ادرار فرد را تشخیص دهد.

برای مثال:

  • تغییر رنگ ادرار به قرمز، صورتی یا قهوه‌ای؛
  • نیاز شدید و ناگهانی به ادرار کردن؛
  • مشکل در تخلیه‌ی کامل مثانه؛
  • نَشت ادرار یا از دست دادن کنترل مثانه؛
  • درد یا سوزش هنگام ادرار کردن.

خطرات احتمالی مربوط به تکرر ادرار معمولا به عوامل ایجادکننده‌ی آن بستگی دارد. برای مثال، اگر تکرر ادرار در خانمی به‌دلیل عفونت مجاری ادراری ایجاد شده باشد، در صورت عدم درمان، دچار عفونت شدید و کلی می‌شود. این اتفاق می‌تواند به کلیه‌های او آسیب بزند و سبب تنگ شدن مجاری ادراری شود.

درصورتی‌که خانمی دچار تکرر ادرار (بدون اینکه بیماری قابل‌درمانی علت آن باشد) شده باشد، چنین مشکلی می‌تواند روی کیفیت زندگی او تأثیر بگذارد. او نمی‌تواند به‌خوبی بخوابد و اغلب مجبور است برای رفتن به دستشویی بیدار شود. همچنین شاید به‌دلیل ترس از زیاد رفتن به دستشویی، از انجام فعالیت‌های اجتماعی و حضور در جمع خودداری کند.

این خطرات می‌تواند روی احساس تندرستی او نیز تأثیر بگذارد.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

تکرر ادرار در زنان - چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

اگر تکرر ادرار با علائم احتمالی عفونت همراه بود، خانم باید به پزشک مراجعه کند. این علائم می‌تواند شامل تب، درد هنگام ادرار کردن و صورتی یا خونی بودن رنگ ادرار باشد.

همچنین ادرار دردناک یا درد لگن همراه با تکرر ادرار می‌تواند عامل نگرانی باشد. در کل، هر زمانی که زنان احساس ناراحتی دارند یا حس می‌کنند در کیفیت زندگی‌شان اختلالی ایجاد شده است، باید به پزشک مراجعه کنند.

سبک زندگی مناسب و راه‌حل‌های پزشکی برای درمان تکرر ادرار وجود دارد و خانم‌ها مجبور نیستند این علائم را تحمل کنند و بابت آن رنج بکشند.

تعزیه ویژه تکرر ادرار را تشخیص دهیم؟

پزشک با پرسیدن سؤالاتی درمورد تاریخچه‌ی سلامتی خانم، عوامل احتمالی تکرر ادرار را تشخیص می‌دهد.

نمونه‌هایی از این سؤالات، در زیر آورده شده است:

  • اولین بار چه زمانی متوجه شروع علائم شُدید؟
  • چه چیزهایی علائم را بدتر می‌کند؟ آیا چیزی علائم را بهتر می‌کند؟
  • در حال حاضر چه داروهایی مصرف می‌کنید؟
  • روزانه چه مقدار غذا و نوشیدنی مصرف می‌کنید؟
  • آیا هنگام ادرار کردن علائمی مثل درد، سوزش یا حساسیت دارید که نتوانید به‌طور کامل مثانه را تخلیه کنید؟

احتمالا پزشک برای ارزیابی بیشتر، نمونه‌ی ادرار را دریافت می‌کند. آزمایشگاه می‌تواند حضور گلبول‌های سفید و قرمز خون و سایر ترکیباتی را که نباید در ادرار باشد، تشخیص دهد؛ احتمالا وجود این عوامل می‌تواند نشان‌دهنده‌ی عفونت شدید باشد.

آزمایش‌های دیگر شامل سیستومتری (cystometry) یا اندازه‌گیری فشار داخل مثانه یا سیستوسکوپی است که با استفاده از ابزاری خاص، داخل مجاری ادراری و مثانه بررسی می‌شود.

سایر روش‌های تشخیص به علائم خاص موجود در خانم بستگی دارد.

پیشگیری و درمان خانگی تکرر ادرار در زنان

تکرر ادرار - درمان و پیشگیری

اگر عفونت مجاری ادراری سبب تکرر ادرار در زنان شود، مصرف آنتی بیوتیک می‌تواند به از بین بردن عفونت کمک کند.

سایر روش‌های درمانی و پیشگیری برای تکرر ادرار که عامل آن عفونت نیست، در زیر آورده شده است:

  • تغییر سبک زندگی: خودداری از مصرف غذاها و نوشیدنی‌هایی که به‌عنوان محرک مثانه شناخته می‌شوند، می‌تواند به کاهش تکرر ادرار در زنان کمک کند. به‌عنوان مثال از مصرف کافئین، الکل، نوشیدنی‌های گازدار، شکلات، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، غذاهای تند و غذاهایی که برپایه‌ی گوجه فرنگی هستند خودداری کنند؛
  • تنظیم الگوی مصرف مایعات: برای مثال خودداری از نوشیدن مایعات زیاد قبل از خواب می‌تواند به کاهش بیدارشدن‌های شبانه برای رفتن به دستشویی کمک کند؛
  • بازآموزی مثانه: بازآموزی مثانه یکی دیگر از روش‌هایی است که تعداد دفعات مراجعه‌ی خانم به دستشویی در طول روز را کاهش می‌دهد. براین‌اساس فرد به‌جای این‌که منتظر بماند تا احساس نیاز به ادرار کردن به او دست دهد، باید برنامه‌ی منظمی برای رفتن به دستشویی داشته باشد.

درصورت امکان اگر خانمی قبل از برنامه‌ی زمان‌بندی‌شده احساس ادرار کردن داشت، می‌تواند از روش‌های آرامش‌بخش (ریلکسیشن) استفاده کند و ببینید آیا می‌تواند با این روش‌ها بر احساس ادرار کردن غلبه کند یا نه. زنان نباید قبل از مشورت با پزشک از روش برنامه بازآموزی مثانه استفاده کنند.

به‌علاوه، در این روش پزشک داروهایی تجویز می‌کند که انقباض مثانه را کاهش می‌دهد و سبب استراحت مثانه می‌شود. این موضوع باعث کاهش نیاز مراجعه به دستشویی نیز می‌شود.

نمونه‌‌هایی از داروهای مورداستفاده برای درمان تکرر ادرار در زیر آورده شده است:

  • ایمی‌پرامین (توفرانیل)؛
  • میرابگرون (Myrbetriq)؛
  • اکسی‌بوتینین (دیتروفان)؛
  • تولترودین برای کاهش اسپاسم (دیترول).

گاهی‌اوقات پزشک تزریق سم بوتولینیوم (بوتاکس) را پیشنهاد می‌کند که می‌تواند میزان انقباض مثانه را کاهش دهد. همچنین بوتاکس می‌تواند مثانه را آرام کند. بنابراین مثانه بیشتر از زمانی که خانم احساس نیاز به ادرار کردن داشته باشد، پُر می‌شود.

مشاهده ادامه مطلب

انواع پنیر؛ ۱۵ نوع پنیر خوشمزه و محبوب در دنیا

لبنیات شاخه‌ای بسیار متنوع از مواد غذایی است و هزاران سال است که بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل می‌دهد. با‌این‌حال خوشمزه‌ترین غذای لبنی پنیر است. پنیر، با توجه به محبوبیتی که بین مردم دارد، در بسیاری از دستورهای آشپزی موجود در دنیا نقشی اساسی ایفا می‌کند و پای ثابت بسیاری از غذاهای مشهور است. در این مقاله‌ی تعزیه ویژه شما را با انواع پنیر، ویژگی‌ها و ارزش غذایی پنیرهای محبوب در دنیا آشنا خواهیم کرد.

ارزش غذایی به‌ازای هر ۱۰۰ گرم پنیر نوشته شده است.

۱. پنیر بِری (Brie)

  • کشور مبدأ: فرانسه
  • عطر و طعم: معمولا ملایم
  • بافت: نرم و خامه‌ای
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ، روکش سفید
  • کالری: ۳۳۴ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۰٫۵ گرم
  • چربی: ۲۷٫۷ گرم
  • پروتئین: ۲۰٫۷ گرم

انواع پنیر _ پنیر بِری (Brie)

پنیر بِری پنیری نرم و خامه‌ای از منطقه‌ی بِری در شمال فرانسه است.

این پنیر، مرکزی نرم و خوشمزه دارد که با روکشی نازک احاطه شده است. پنیر بِری به دو دلیل عطر و طعم ملایم‌تر و بافت خامه‌ای‌تری نسبت به هم‌خانواده‌اش یعنی پنیر کامِمبرت (Camembert) دارد:

اولین دلیل این است که تولیدکنندگان قبل از تخمیر پنیر بِری به آن خامه اضافه می‌کنند، این کار چربی پنیر را بالا می‌برد.

دومین دلیل این است که مقدار بسیار کمی باکتری کِشت‌شده (لاکتیک‌اسید) به آن اضافه می‌کنند که سبب می‌شود پنیر عطر و طعم ملایم‌تری داشته باشد.

پنیر بِری یکی از محبوب‌ترین پنیرهای دنیاست که با ژامبون و میوه قابل‌استفاده است.

علاوه‌بر محبوبیت، در دستور بسیاری از غذاها از پنیر بِری استفاده می‌شود که این تعداد رو به افزایش است.

نکته‌ی کلیدی: پنیر بِری، نوعی پنیر خامه‌ایِ لذیذ با چربی بالا و عطر و طعمی ملایم است.

۲. پنیر کاممبرت (Camembert)

انواع پنیر - پنیر کاممبرت (Camembert)

  • کشور مبدأ: فرانسه
  • عطر و طعم: متوسط، تند
  • بافت: نرم، خامه‌ای
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ با روکش سفید
  • کالری: ۳۰۰ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۰٫۵ گرم
  • چربی: ۲۴٫۳ گرم
  • پروتئین: ۱۹٫۸ گرم

یکی از مشهورترین پنیرهای جهان پنیر کامِمبرت است.

این پینر هم مانند پنیر بِری در شمال فرانسه تولید می‌شود. اسم این پنیر از برج کامِمبرت در منطقه‌ی نورماندی (Normandy) فرانسه گرفته شده است..

ظاهر پنیر کامِمبرت و بِری شبیه به هم است. با‌این‌حال میزان خامه‌ای بودن کامِمبرت کمتر است، به‌ همین ‌دلیل عطر و طعم متفاوتی دارد.

پنیر کامِمبرت در اندازه‌های کوچک‌تری تولید و تخمیر می‌شود که همین امر فرایند تولید را تسریع می‌کند. این سرعت آماده شدن برای پنیر کامِمبرت سبب می‌شود که این پنیر نسبت به پنیر بِری که در همان زمان آماده شده است طعم تندتری داشته باشد.

چاشنی هر دو پنیر یکسان است اما کامِمبرت مزه‌ی ماندگارتری دارد، عطر و طعم آن بیشتر است و گاهی اوقات کمی ترش است.

نکته‌ی کلیدی: بسیاری از ویژگی‌های پنیر کامِمبرت شبیه به پنیر بِری است اما عطر و طعم تندتری دارد.

۳. پنیر چِدار (Cheddar)

انواع پنیر - پنیر چدار (Cheddar)

  • کشور مبدأ: انگلستان
  • عطر و طعم: ملایم تا تند
  • بافت: نرم تا تُرد
  • ظاهر: سفید تا نارنجی
  • کالری: ۴۰۳ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۱/۳ گرم
  • چربی: ۳۳/۲ گرم
  • پروتئین: ۲۴/۹ گرم

یکی از مشهورترین انواع پنیر از دهکده‌ی چِدار در سامرسِت انگلستان آمده است.

پنیر چِدار در انواع و طعم‌های مختلفی تولید می‌شود.

طعم‌های مختلف پنیر به تاریخی که از ساخت پنیر می‌گذرد بستگی دارد:

  • طعم ملایم: ۳ ماه
  • طعم متوسط: ۵ تا ۶ ماه
  • جاافتاده و کامل: ۹ ماه
  • فوق‌العاده جاافتاده: ۱۵ ماه
  • محصول نهایی: ۱۸ ماه یا بیشتر

چِداری با طعم ملایم، بافت نرم و صافی دارد و عطر و بافت آن ملایم و بیشتر خامه‌ای است.

به‌عبارت دیگر، محصول نهایی چِدار سفت و محکم است و عطر و طعم قوی و تندی دارد. همچنین ممکن است به‌علت شکستن پروتئین‌ها، بلورهای کریستالی در پنیر ایجاد شود، بااین‌وجود آسیبی به طعم لذیذ پنیر وارد نخواهد شد.

نکته‌ی کلیدی: پنیر چِدار طعم‌های مختلفی از ملایم تا تند و قوی را شامل می‌شود و در بین پنیرهای دیگر راحت‌تر می‌توان آن را تشخیص‌ داد.

۴. پنیر کاتج (Cottage Cheese)

انواع پنیر - پنیر کاتیج (Cottage Cheese)

  • کشور مبدأ: ایالات متحده
  • عطر و طعم: ملایم
  • بافت: مرطوب و خامه‌ای
  • ظاهر: شبیه سرشیر سفید
  • کالری: ۹۸ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۳٫۴ گرم
  • چربی: ۴٫۳ گرم
  • پروتئین: ۱۱٫۱ گرم

پنیر کاتج نسبت به انواع دیگر پنیر تفاوت زیادی دارد و بیشتر شبیه به پنیر ریکوتا (ricotta) است.

پنیر کاتج برای اولین بار در اوایل قرن نوزدهم در آمریکا، با تولید دلمه‌های اسیدی در شیر که حاصل کِشت باکتریایی بودند، تولید شد.

مواد مغذی موجود در این پنیر به‌دلیل روند تولید متفاوت آن، بسیار گوناگون است. این پنیر محتوای چربی خیلی کمی دارد، بنابراین کالری آن بسیار پایین است.

درنتیجه پنیر کاتج برای آن دسته از افرادی که به‌دنبال غذایی با پروتئین بالا هستند بسیار مناسب است.

از طرفی بسیاری از افراد از ظاهر پنیر کاتج خوش‌شان نمی‌آید. شاید دلیل آن ظاهر ناصاف پنیر باشد که شبیه به پودینگ برنج سرد است.

با‌این‌حال طعم این پنیر بسیار خوب است و کمی ملایم، نمکی و خامه‌ای است.

همچنین می‌توان از این پنیر در دستورهای مختلف آشپزی استفاده کرد که یکی از آنها پن‌کیک پنیر کاتج است.

نکته‌ی کلیدی: پنیر کاتج از پنیرهای محبوب در بریتانیا و ایالات متحده است. این پنیر سرشار از پروتئین و انواع مواد مغذی است.

۵. پنیر فِتا (Feta)

انواع پنیر - پنیر فتا (Feta)

  • کشور مبدأ: مصر
  • عطر و طعم: ملایم
  • بافت: خامه‌ای تا تُرد
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ، سفید
  • کالری: ۲۶۴ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۴٫۱ گرم
  • چربی: ۲۱٫۳ گرم
  • پروتئین: ۱۴٫۲ گرم

پنیر فِتا یکی از مشهورترین انواع پنیر یونانی است که از شیر گوسفند یا ترکیبی از شیر گوسفند و بز تهیه می‌شود.

برخلاف سایر انواع پنیر، اسم فِتا از خاستگاه آن گرفته نشده است و کلمه‌ی «فِتا» در انگلیسی به‌معنای «برش، تکه یا سهم» است.

پنیر فِتا طعمی کاملا منحصربه‌فرد دارد و خیلی نرم و خامه‌ای با طعمی نمکی و تند است. بااین‌حال عطر و طعم آن کاملا به روند تولید و پخت پنیر بستگی دارد.

برای مثال روش‌های مختلفی برای استفاده از پنیر فِتا وجود دارد: می‌توان آن را برشته کرد؛ به‌صورت خام درون سالاد استفاده کرد؛ یا در روغن زیتون و انواع مختلف گیاهان قرار داد و مصرف کرد.

پنیر فِتا از دو جنبه برای سلامتی مفید است:

  • از آنجا که پنیر فِتا از شیر گوسفند یا بز تهیه می‌شود، برای افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند مناسب است.
  • پنیر فِتا نسبت به سایر پنیرهای سفت، چربی و کالری کمتری دارد و از طرفی مواد مغذی گوناگونی در آن یافت می‌شود؛ درنتیجه میزان مواد مغذی آن زیاد است.

پنیر فِتا معمولا به‌صورت قالبی تولید و در محلول آب نمک نگهداری می‌شود.

نکته‌ی کلیدی: پنیر فِتا دارای مواد مغذی بسیار زیادی است که از شیر گوسفند و بز تهیه می‌شود.

۶. پنیر گورگونزولا (Gorgonzola)

انواع پنیر - پنیر گورگونزولا (Gorgonzola)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: تند، قوی
  • بافت: خامه‌ای تا تُرد
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ، سفید
  • کالری: ۳۵۳ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۲٫۳ گرم
  • چربی: ۲۸٫۷ گرم
  • پروتئین: ۲۱٫۴ گرم

گورگونزولا یکی از انواع پنیرهای غنی ایتالیایی است که عطر و طعم تندی دارد.

دو نوع عمده از این پنیر وجود دارد: دولسه (Dolce) و پیکانته (Piccante).

به‌طور معمول، پنیر دولسه‌ی گورگونزولا درصورتی که کمتر از سه ماه سن داشته باشد، بافتی بسیار نرم و خامه‌ای دارد و به‌راحتی قابل‌پخش‌ شدن است.

پنیر آبی نیز کاملا نرم است و کمی عطر و طعم شیرین دارد. با‌این‌حال این پنیر نسبت به سایر پنیرها بوی تندی دارد.

از طرفی گورگونزولای پیکانسه عمری بین ۶ تا ۱۲ ماه دارد و زمانی‌ که برای اولین بار آن را امتحان می‌کنید متوجه این سن بیشتر می‌شوید.

بافت این پنیر تقریبا سفت و تُرد است و عطر و طعم کاملا تندی دارد. به‌ همین‌ دلیل بهتر است آن را با غذاهای دیگر مصرف کنید.

نکته‌ی کلیدی: گورگونزولا یکی از پنیرهای سفت است و در گروه چاشنی‌ها قرار می‌گیرد.

۷. پنیر گودا ( Gouda)

انواع پنیر - پنیر گودا ( Gouda)

  • کشور مبدأ: هلند
  • عطر و طعم: ملایم تا قوی
  • بافت: کمی سفت تا سفت
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ تا پُر رنگ
  • کالری: ۳۵۶ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۲٫۲ گرم
  • چربی: ۲۷٫۴ گرم
  • پروتئین: ۲۴٫۹ گرم

پنیر گودا پنیری هلندی است که نام آن از شهری به همین اسم در شمال هلند گرفته شده است.

مزه، بافت و عطر و طعم گودا بسیار متنوع است.

از آنجا که زمان به عمل آمدن این پنیر بسیار متنوع است (از یک تا ۳۶ ماه)، ممکن است دو نوع مختلف از پنیر گودا طعم‌های کاملا متفاوتی داشته باشند.

پنیرهای تازه‌تر عطر و طعم ملایم‌تری دارند و بافت آنها نرم تا نیمه‌سفت است؛ پنیرهای کهنه‌تر بافت سفت‌تری دارند و عطر و طعم آنها قوی‌تر است.

مثل پنیر چِدار، این پنیر هلندی هم براساس زمان تولید به انواع مختلفی دسته‌بندی می‌شود:

  • پنیر تازه: ۴ هفته
  • پنیر تازه جاافتاده: ۸ تا ۱۰ هفته
  • پنیر جاافتاده: ۱۶ تا ۱۸ هفته
  • پنیر جاافتاده‌تر: ۷ تا ۸ ماه
  • پنیر کهنه: ۱۰ تا ۱۲ ماه
  • پنیر خیلی قدیمی: بیشتر از ۱۲ ماه

نکته‌ی کلیدی: پنیر گودا مربوط به هلند است و یکی از پنیرهای محبوب دنیاست.

۸. پنیر گرویِر (Gruyère)

انواع پنیر - پنیر گرویِر (Gruyère)

  • کشور مبدأ: سوئیس
  • عطر و طعم: ملایم تا قوی
  • بافت: سفت، متراکم
  • ظاهر: کِرِم تا نارنجی
  • کالری: ۴۱۳ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۰٫۴ گرم
  • چربی: ۳۲٫۳ گرم
  • پروتئین: ۲۹٫۸ گرم

پنیر گرویِر در اواسط قرون وسطا در شهر گرویِر از فیبروگ سوئیس تهیه شد.

گرویِر پنیری سفت با بافتی متراکم و فشرده است که عطر و طعم آن خوب و قوی است.

پنیر گرویِر بین ۶ ماه تا یک سال ماندگاری دارد و این ماندگاری طولانی به بافت سفت آن مربوط می‌شود. زمانی که پنیر جاافتاده می‌شود عطر و طعم آن بسیار قوی‌تر می‌شود.

پنیر گرویِر را می‌توان خالی مصرف کرد. همچنین می‌توان در پخت‌و‌پز از آن استفاده کرد و آن را به‌صورت رنده‌شده در بسیاری از غذاها به کار برد و غذای خوشمزه‌ای تهیه کنید. همچنین به‌عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه‌ی ساندویچ و بسیاری از سوپ‌های فرانسوی و غذاها کاربرد دارد.

پنیر گرویِر غیرپاستوریزه و خام بسیار خوش‌طعم است.

نکته‌ی کلیدی: پنیر گرویِر یکی از بهترین انواع پنیر است و هرچه قدیمی‌تر باشد خوشمزه‌تر است.

۹. پنیر هاوارتی (Havarti)

انواع پنیر - پنیر هاوارتی (Havarti)

  • کشور مبدأ: دانمارک
  • عطر و طعم: ملایم تا تند
  • بافت: نمیه نرم، خامه‌ای
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ
  • کالری: ۲۹۲ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۱٫۴ گرم
  • چربی: ۱۸٫۵ گرم
  • پروتئین: ۳۰٫۱ گرم

مانند سایر پنیرها عطر و طعم پنیر هاوارتی با توجه به زمان قوی‌تر می‌شود. پنیر هاوارتیِ تازه بافت کَره‌ای و طعم کمی تندی دارد. درمقابل انواع قدیمی‌تر نرم و خامه‌ای است، اما مزه‌ای تندتر و عطر و طعمی نمکی و قو‌ی‌تر دارد.

پنیر هاوارتی را می‌توان با گوشت چرخ‌شده و میوه مصرف کرد؛ بسیاری از افراد دوست دارند که آن را سرخ کنند.

نکته‌ی کلیدی: هاوارتی نوعی پنیر نرم و خامه‌ای از دانمارک است.

۱۰. ماسکارپونه (Mascarpone)

انواع پنیر - ماسکارپونه (Mascarpone)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: خیلی ملایم
  • بافت: نرم، خامه‌ای
  • ظاهر: غلیط، سفید، کِرم
  • کالری: ۴۲۹ کیلوکالری
  • کربوهیدارت: ۰ گرم
  • چربی: ۴۶٫۴ گرم
  • پروتئین: ۷٫۱ گرم

ماسکارپونه پنیر خامه‌ایِ نرمی است که از شیر گاو یا خامه تهیه می‌شود.

این نوع پنیر بسیار تازه است و تحت فرایند تخمیر قرار نمی‌گیرد.

پنیر ماسکارپونه موارد استفاده‌ی مختلفی دارد و مانند پنیر خامه‌ای پخش می‌شود. ازجمله غذاهای محبوبی که در آن از ماسکارپونه استفاده می‌شود، می‌توان به دسر ایتالیایی تیرامیسو و ریوزوتو و بسیاری از چیزکیک‌ها اشاره کرد.

از نظر ظاهری، پنیر ماسکارپونه دارای رنگ سفید کِرِمی و شبیه به ماست یا نوع غلیظی از خامه‌ی ترش است.

پنیر ماسکارپونه مزه‌ای خوب، خامه‌ای و ملایم دارد.

به اعتقاد بسیاری از افراد پنیر ماسکارپونه نوعی خامه با طعم قوی‌تر است اما بهتر است بگوییم پنیری با طعم خامه‌ی زده‌شده است.

نکته‌ی کلیدی: ماسکارپونه یکی ازمشهورترین پنیرهای نرم است و بافتی سبک و خامه‌ای دارد.

۱۱. پنیر موزارلا (Mozzarella)

انواع پنیر - پنیر موزارلا (Mozzarella)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: ملایم
  • بافت: نرم، چرب
  • ظاهر: کِرِم رنگ
  • کالری: ۳۱۸ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۲٫۵ گرم
  • چربی: ۲۴٫۶ گرم
  • پروتئین: ۲۱٫۶ گرم

پینر موزارلا یکی از بهترین انواع شناخته‌شده‌ی پنیر در جهان است.

این پنیر اصالتا مربوط به شمال ایتالیاست و به‌صورت سنتی از شیر بوفالوی ایتالیایی تهیه می‌شود. بااین‌حال در سال‌های اخیر پنیر موزارلا از شیر گاو، گوسفند و بز هم تولید می‌شود.

موزارلا دو نوع کلی دارد: تازه و خشک‌شده.

نوع تازه‌ی آن به‌تنهایی یا با روغن زیتون و گیاهان مختلف خوشمزه است. همچنین معمولا در انواع سالاد به کار می‌رود.

موزارلای خشک‌شده برای آشپزی و در تهیه‌ی پیتزا، لازانیا یا سایر غذاهای پخته‌شده استفاده می‌شود.

نکته‌ی کلیدی: موزارلا یکی از رایج‌ترین پنیرها در دنیاست.

۱۲. پنیر پارمزان (Parmesan)

انواع پنیر - پنیر پارمزان (Parmesan)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: معمولی تا قوی (بسته به زمان)
  • بافت: سفت، تُرد، دانه‌دار
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ
  • کالری: ۴۳۱ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۴٫۱ گرم
  • چربی: ۲۸٫۶ گرم
  • پروتئین: ۳۸٫۵ گرم

پنیر پارمزان یکی دیگر از انواع پنیر ایتالیایی است. اگر بخواهیم سومین پنیر ایتالیایی را در یک خط توصیف کنیم باید گفت که پنیر پارمزان پنیری خشک، ترد و سفت است که عطر و طعمی قوی و ماندگار دارد.

این پنیر نشانه‌هایی از خواستگاه خود را حفظ کرده است و داشتن این نشانه‌ها به این معناست که این پنیر تنها در منطقه‌ای در شمال ایتالیا تولید می‌شود.

پنیر پارمزان معمولا به‌شکل غیرپاستوریزه تولید می‌شود و ماندگاری آن بین یک تا سه سال است.

همچنین این پنیر عطر و طعمی بسیار قوی دارد و زمانی که آن را به‌تنهایی می‌خورید طعم آن مشخص‌تر است.

پنیر پارمزان معمولا به‌عنوان چاشنی و به‌صورت رنده‌شده یا پودری در انواع غذاها استفاده می‌شود.

نکته‌ی کلیدی: پنیر پارمزان یکی از پنیرهای ایتالیایی است که بیشتر به‌عنوان چاشنی استفاده می‌شود و عطر و طعم زیادی به غذا می‌دهد.

۱۳. پنیر پکورینو رومانو (Pecorino Romano) یکی از انواع پنیر ایتالیایی

انواع پنیر - پنیر پکورینو رومانو (Pecorino Romano)

  • کشور مبدأ: ایتالیا
  • عطر و طعم: قوی و تند
  • بافت: سفت و تُرد
  • ظاهر: زرد کم‌رنگ
  • کالری: ۳۸۷ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۳٫۶ گرم
  • چربی: ۲۶٫۹ گرم
  • پروتئین: ۳۱٫۸ گرم

پنیر پکورینو رومانو یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین پنیرهای دنیاست و تنها زمانی به علت آن پی می‌برید که این پنیر را امتحان کنید.

این پنیر به زمان روم باستان برمی‌گردد و بخشی از غذای اصلی در سپاه روم بوده است.

پیکو رومانیو از شیر گوسفند تهیه می‌شود و بسیار سفت و نمکی است. ظاهر این پنیر شبیه به پنیر پارمزان است اما طعم نمکی‌تر و تندتری دارد.

برای افرادی که طعم‌های تند را دوست دارند، پنیر پیکو رومانیو یکی از بهترین انتخاب‌هاست. اما افرادی که طعم‌های ملایم‌تر را ترجیح می‌دهند بهتر است پنیر پارمزان را امتحان کنند.

پنیر پکورینا رومانو نباید با پنیر «رومانو» که در شمال آمریکا تولید می‌شود، اشتباه گرفته شود. پنیر رومانو از شیر گاو تهیه می‌شود و طعم ملایم‌تری دارد.

نکته‌ی کلیدی: پنیر رومانو از نظر تاریخی به امپراطوری روم مربوط می‌شود و هنوز یکی از محبوب‌ترین پنیرها در دنیاست.

۱۴. پنیر روگافورت (Roquefort)

انواع پنیر - پنیر روگافورت (Roquefort)

  • کشور مبدأ: فرانسه
  • عطر و طعم: قوی، تند
  • بافت: نسبتا سفت، تُرد
  • ظاهر: سفید با رگه‌های آبی
  • کالری: ۳۶۹ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۲ گرم
  • چربی: ۳۰٫۶ گرم
  • پروتئین: ۲۱٫۵ گرم

پنیر فرانسوی روگافورت که با نام پنیر آبی به جهان معرفی شده است، به عنوان «پادشاه پنیرها» شناخته می‌شود.

پنیر روگافورت از شیر گوسفند به دست می‌آید و در غارهای روگافورت-سور-سولزان در شمال فرانسه آماده می‌شود.

براساس گزارشات، این غار در خاک خود دارای نوع خاصی باکتری است که شکل منحصربه‌فرد روگافورت (و سایر پنیرهای آبی) را ایجاد می‌کند.

عمر روگافورت معمولا حدود ۵ ماه است و عطر و طعم تندی دارد.

نکته‌ی کلیدی: روگافورت پنیر آبی نرم، خوشمزه و سرشار از عطر و طعمی از فرانسه است.

۱۵. پنیر ونسلی‌داله (Wensleydale)

انواع پنیر - پنیر ونسلی‌داله (Wensleydale)

  • کشور مبدأ: انگلستان
  • عطر و طعم: ملایم
  • بافت: مرطوب، تُرد
  • ظاهر: رنگ‌پریده، کیکی
  • کالری: ۳۸۵ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۰٫۱ گرم
  • چربی: ۳۱٫۸ گرم
  • پروتئین: ۲۳٫۷ گرم

ونسلی‌داله از پنیرهای مشهور انگلیس است که اصالتا مربوط به دهکده‌ی ونسلی‌داله در یورکشایر انگلستان است.

ونسلی‌داله ظاهری سفید تا زرد کم‌رنگ دارد و پنیری کیکی است.

عطر و طعم آن تاحدودی ترش است و به همین دلیل با میوه‌هایی مثل کرَن‌بِری (cranberries) و زردآلو ترکیب می‌شود.

هرچند که این پنیر در انواع سفید و آبی موجود است، بااین‌حال ونسلی‌داله‌ی سفید این روزها بیشتر است.

نکته‌ی کلیدی: ونسلی‌داله نوعی پنیر محبوب انگلیسی است و اغلب با میوه‌های خشک‌ ترکیب می‌شود.

بهترین پنیر کدام است؟

انتخاب بهترین پنیر، انتخابی کاملا شخصی است و به نظر شخصی هر فرد بستگی دارد.

بااین‌حال اگر به‌دنبال پنیری هستید که خواص مناسب‌تری داشته باشد، از پنیری استفاده کنید که از شیر حیوانات پرورش‌یافته در علفزارها تهیه می‌شود. این پنیرهای قدیمی و سفت یکی از منابع ویتامین کا ۲ (K2) هستند.

پارمزان، گرویِر و چِدار همگی انتخاب‌های مناسبی برای دریافت این مواد غذایی هستند.

بااین‌حال تمام پنیرها دارای انواع مختلفی از مواد مغذی هستند.

بنابراین بهترین پنیر همان پنیری است که شما بیشتر از آن لذت می‌برید.

مشاهده ادامه مطلب

تعزیه ویژه تنها سفر کنیم و خوش بگذرانیم؟

خیلی‌ها فکر می‌کنند تنها سفر کردن کاری است که از عهده‌اش برنمی‌آیند، زیرا احتمال دارد در هر سفری، با اتفاقاتی و شرایطی مواجه شوند که به‌تنهایی نتوانند آن‌ها را حل‌وفصل کنند. کسانی که مخالف سفر تنهایی هستند، دلایل دیگری هم دارند؛ مثل اینکه تنهایی خوش نمی‌گذرد و وقتی با جمع سفر می‌کنی، دلت به آنها گرم است. ولی در سوی دیگرِ میدان، کسانی ایستاده‌اند که سفر کردن به‌تنهایی برایشان حکم فرصت کسب تجربه‌های جدیدی را دارد که از آن‌ها انسان‌هایی خودساخته و مستقل می‌سازد. البته ذکر این نکته نیز ضروری است که تنها سفر کردن آدابی دارد و برای اینکه سفری خوش داشته باشیم، باید به نکاتی توجه کنیم.

مقصد را درست پیدا کنید

شاید شما برای سفرتان رؤیاپردازی کرده‌ باشید، ولی وقتی به مقصد می‌رسید، واقعیت با تصورات شما فرق داشته باشد. بهترین کار این است که قبل از سفر، مقصد را مشخص و درباره‌اش خوب مطالعه کنید. برخی شهرها هستند که مسافران تنها نیز در آنجا، احساس راحتی می‌کنند؛ مثل شیراز یا مشهد که هم جاهای دیدنی زیادی دارند و هم به‌راحتی می‌شود با گردشگران دیگر معاشرت کرد.

برای رزرو هتل در شیراز به صفحه هتل‌های تخفیف‌دار شیراز مراجعه کنیم.

برنامه مختصری داشته باشید

وقتی تنهایی سفر می‌کنید آزادید به هر جایی که می‌خواهید بروید و هر زمانی که خواستید، تصمیم‌تان را عوض کنید، ولی قبل از سفر بهتر است از آنهایی که تجربه تنها سفر کردن را در کارنامه تجربیات خود دارند، درباره شهرها و جاهایی که مناسب افراد تنهاست، پرس‌وجو و از تجربه‌هایشان استفاده کنید. این کار باعث می‌شود چندان بی‌برنامه هم پیش نروید.

نسبت به خطرات هوشیار باشید

به‌عقیده بسیاری، یکی از اصلی‌ترین دغدغه‌ها در تنهایی سفر کردن، سالم ماندن و دوری از خطرات است. اگرچه به‌عقیده عده‌ای دیگر، ممکن است در سفرهای جمعی نیز با خطرات مختلفی روبه‌رو شویم. وقتی به‌تنهایی سفر می‌کنیم، باید بدانیم که لازم است خودمان از پس همه‌چیز بربیاییم، نسبت به حفظ سلامتی‌مان هوشیار باشیم و از چیزهایی که ما و شرایط‌مان را به‌خطر می‌اندازد، دوری کنیم.

همه وسایل مورد نیاز را همراه داشته باشید

وسایل مورد نیاز برای تنهایی سفر کردن

بهتر است قبل از سفر، همه‌چیز را آماده کنید. برداشتن وسایلی که احتمالا در طول سفر به آنها احتیاج پیدا کنیم، مثل دارو، قرص و چیزهایی مثل پاوربانک، چراغ‌قوه، چاقوی جیبی، بشقاب و قاشق و لیوان، جی‌پی‌اس و… باعث می‌شود که همه‌جوره خودکفا باشیم و روی پای خودمان بایستیم.

با محلی‌ها بجوشید

یکی از راه‌های خوش گذراندن در سفر، معاشرت با افراد محلی‌ است. اگر تنها سفر می‌کنید و می‌خواهید از تنهایی دربیایید سعی کنید با محلی‌ها بیشتر بجوشید، از محلی‌ها غذا بخرید، در یک رستوران محلی غذا بخورید یا سر صحبت را در کوچه و خیابان با آنها باز کنید. هم‌صحبتی با آنها باعث می‌شود از ناشناخته‌ها هم باخبر شوید و چیزهای جدیدی یاد بگیرید.

در جاهای خودمانی و کوچک اقامت کنید

ماندن در جاهایی مثل مسافرخانه‌ یا هاستل و اقامتگاه‌های بوم‌گردی فرصت ملاقات با آدم‌های جدید و به‌اشتراک گذاشتن تجربه‌ها را به آدم می‌دهد. راه دیگر معاشرت با بقیه این است که مرتب از خودمان و سفرمان عکس بگیریم و در صفحه‌های اجتماعی به‌اشتراک بگذاریم تا از این طریق با دیگران و افرادی که مثل ما هستند و دغدغه‌های مشترکی داریم، ارتباط برقرار کنیم. هتل‌های کوچک هم برای ارتباط با بقیه جای مناسبی هستند.

پیاده‌روی کنید

پیاده‌روی بهترین کار برای آشنایی با افراد دیگر و دیدن مکان‌های جدید و کسب تجربه‌های مختلف است. وقتی پیاده‌روی می‌کنیم، فرهنگ یک شهر را از نزدیک می‌بینیم و با جزئیات آنجا آشنا می‌شویم و درباره ظرایف معماری و طراحی یک مکان اطلاعات کسب می‌کنیم.

در ایران، شهرهایی وجود دارد که هم مقصد گردشگری مناسب برای افراد تنها هستند و هم شرایط خوبی برای پیاده‌روی دارند. اصفهان یکی از این شهرهاست. اصفهان، شهر پیاده‌روهاست و این موضوع بر کسی پوشیده نیست. جاهایی مثل محله جلفا، میدان نقش جهان و محله سنگتراش‌ها، از مناسب‌ترین مکان‌ها برای پیاده‌روی‌ در این شهر هستند.

رزرو هتل های تخفیف دار اصفهان می‌تواند در کاهش هزینه‌های سفر به اصفهان راهگشا باشد.

تنهایی سفر کردن فرصت مغتنم و ارزشمندی است که نباید آن را نادیده گرفت. در تنهایی به‌قدر کافی وقت داریم که درباره مسائل مختلف فکر کنیم یا حتی اگر در مسیر زندگی، راهی را به‌اشتباه آمده‌ایم، چاره‌ای برای تغییرش پیدا کنیم.

این مطلب توسط اسنپ تریپ نوشته شده است. اسنپ تریپ رزرو آنلاین هتل و بلیط هواپیما است و به‌کمک آن می‌توان هتل ‌های داخلی را با قیمتی کمتر از سایر وب‌سایت‌ها رزرو کرد.

مشاهده ادامه مطلب

کش ورزشی؛ ۳۳ حرکت کششی و قدرتی برای تقویت عضلات

کش ورزشی وسیله‌ای مناسب برای ورزش‌کردن در شرایط مختلف است. کش‌های ورزشی می‌توانند در انجام حرکات کششی و قدرتی کاربردهای بسیاری داشته باشند. در این مقاله تعزیه ویژه شما را با ۳۳ حرکت ورزشی قدرتی و کششی با استفاده از کش ورزشی آشنا خواهیم کرد که که در هر مکانی قابل انجام است.

کش ورزشی وسیله‌ی بسیار خوبی برای انجام تمرینات قدرتی و برنامه‌های اصلاحی است. این کش‌ها را در اندازه‌ها، طول‌ها و قدرت‌های گوناگون می‌توانید در بازار پیدا کنید. می‌توانید این ابزارِ همراه را در هر جای خانه نگه دارید و آن را به‌راحتی در کیف باشگاه خود جای دهید. درست مانند وزنه‌های آزاد، کش ورزشی نیز با سطوح مختلفی از مقاومت در بازار موجود است.

عمومی‌ترین نمونه‌ها، کش‌های ورزشی همراه با دسته‌ی نگهدارنده، بدون دسته و کش ورزشی درمانی است. برای اغلب حرکات بکوشید هر حرکت را ۸-۲۵ بار در ۲-۳ ست اجرا کنید.

کش ورزشی و حرکات پایین تنه

اسکوات از جلو با کش ورزشی

۱. اسکوات از جلو

روی کش درحالی‌که فاصله‌ی دو پا کمی بیشتر از عرض شانه است، بایستید. دسته‌های کش را با دو دست خود بگیرید و آنها را به‌‌سمت شانه بیاورید. بنشینید در‌حالی‌که سینه را صاف نگه داشته‌اید، عضلات شکم منقبض است و جهت قرارگیری زانوها به‌سمت بیرون قرار دارد. دوباره بایسیتد. این حرکت را ۸-۱۲ بار تکرار کنید.

۲. کشش پا

یک کشِ ‌بی‌دسته را در ارتفاع پایین به میله‌ای متصل کنید. سر دیگر کش را به دور مچ پای راست ببندید. پشت به میله قرار بگیرید. فاصله‌ی دو پا به اندازه‌ی عرض باسن باشد. وزن خود را روی پای چپ بیندازید و پای راست را از روی زمین بلند کنید. زانو را رو به جلو بکشید. به آرامی دوباره به محل اولیه بازگردید. حرکت را ۸-۱۲ بار انجام دهید و سپس برای پای چپ هم آن را تکرار کنید.

۳. حلقه‌ی پا در حالت دمر

به‌روی شکم دراز بکشید درحالی‌که یک کش ورزشیِ ‌بی‌دسته به دور مچ پای راست بسته‌اید. سر دیگر کش را به میله‌ای متصل کنید. درحالی‌که میانه‌ی تنه در حالت انقباض قرار دارد، زانوی پای راست خود را خم کنید و بکوشید پاشنه‌ی پای خود را به‌روی باسن پایین بیاورید. به‌آرامی پای خود را به محل اولیه برگردانید و حرکت را برای ۱۰-۱۵ بار تکرار کنید.

۴. پل باسن

یک کش بی‌دسته را به دور پاهای خود، بالای زانوها ببندید. به پشت دراز بکشید درحالی‌که کف پاهای شما روی زمین قرار دارد. زاویه‌ی زانو‌ها ۹۰ درجه باشد. باسن خود را از روی زمین بلند کنید تازمانی‌که شانه‌ها و باسن و زانوها در یک راستا قرار بگیرند. در تمام طول حرکت، باسن در حالت انقباض قرار بگیرد. ۱۵-۲۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۵. عضله‌ی نزدیک‌کننده در حالت ایستاده

یک کش ورزشی ‌بی‌دسته را به مچ پای راست و یک میله متصل کنید. سمت چپ بدن در مقابل این میله قرار بگیرد. کمی از میله فاصله بگیرید تا فشار به بدن وارد شود. حالا پای راست خود را از بدن دور کنید یا اینکه به حالت اسکوات پایین بروید. اجازه بدهید ران‌ها تحت فشار قرار بگیرند. به‌آرامی به محل اولیه‌ی ایستادن برگردید. حرکت را برای ۱۲-۱۵ بار دیگر تکرار کنید. سپس حرکت را برای پای چپ هم انجام دهید.

۶. صدف باز

کش ورزشی بی‌دسته را به دور زانوهای خود ببندید. به پشت دراز بکشید و زانوهای خود را ۹۰ درجه خم کنید. زانوهای خود را از هم دور کنید و اجازه بدهید به مدت ۲-۳ ثانیه باسن تحت فشار قرار بگیرد. به‌آرامی به محل اولیه برگردید و حرکت را تکرار کنید. این حرکت را ۱۰-۱۲ بار دیگر تکرار کنید.

۷. کشش مچ پا

کش ورزشی را به دور مچ پای خود ببندید و روی زمین در حالی بنشینید که یک پای خود را دراز کرده‌اید. به عقب خم شوید و وزن خود را روی دست‌ها بیندازید. پای خود را به جلو خم کنید تا کمی کشش را در ران حس کنید. به‌صورت کنترل‌شده، کف پای خود را تا جای ممکن عقب بکشید. به‌آرامی به نقطه‌ی اولیه برگردید. حرکت را ۱۰-۱۲ بار دیگر تکرار کنید.

۸. قدم‌زدن جانبی

کش ورزشی را به دور دو پای خود، بالاتر از مچ پا ببندید. فاصله‌ی بین دو پا بیشتر از عرض شانه باشد تا تنش ایجاد شود. به‌حالت نیمه‌اسکوات پایین بروید و به‌سمت چپ حرکت کنید. پای راست را نیز به‌سمت چپ حرکت دهید. تلاش کنید به‌حالت ایستاده قرار بگیرید؛ اما فشار را حفظ کنید. ۸-۱۰ بار دیگر حرکت را تکرار کنید. سپس حرکت را برای سمت دیگر هم تکرار کنید.

۹. کشش تک پا در حالت ایستاده

کش ورزشی را به میله متصل کنید. سمت چپ بدن رو به میله باشد. سمت دیگر کش را به مچ پای راست متصل کنید و کمی پا را از میله دور نگه دارید تا فشار وارد شود. پای چپ خود را حرکت دهید. پای راست را از زمین بلند کنید تا عضله‌ی باسن تحت فشار قرار بگیرد. اگر تعادل ندارید، با دست خود میله را بگیرید. پای راست را به محل خود برگردانید و حرکت را ۱۵-۲۰ بار دیگر تکرار کنید.

۱۰. کشش دو پا در حالت نشسته

روی لبه‌ی صندلی بنشینید و کش ورزشی را به دور هر دو پای خود بالاتر از زانو ببندید. فاصله‌ی هر دو پا کمی بیشتر از عرض شانه باشد. زانوها را به‌آرامی از هم دور کنید. در همین حین، کف پای خود را به‌سمت داخل خم کنید. ۲ ثانیه همین حالت را حفظ کنید و سپس زانوها را به محل اولیه بازگردانید. ۱۵-۲۰ بار حرکت را تکرار کنید.

کش ورزشی و تمرینات کمر

زیر بغل خم با کش ورزشی

۱۱. پارویی خم‌شده

روی مرکز کش ورزشی با دو پای خود قرار بگیرید. فاصله‌ی هر دو پا به اندازه‌ی عرض شانه باشد. باسن را عقب نگه دارید. دسته‌ی کش ورزشی را بگیرید. دست‌ها در کنار زانو قرار بگیرد. آرنج کمی خم باشد. کش را به‌سمت باسن خود بکشید؛ شانه‌ها را خم کنید تا آرنج شما زاویه‌ی ۹۰ درجه بگیرد. کش را پایین بیاورید و حرکت را برای ۱۰-۱۲ بار دیگر تکرار کنید.

۱۲. پارویی نشسته

بنشینید. پاهای خود را دراز کنید. مرکز کش ورزشی را در پشت کف پاهای خود قرار دهید. کش را با هر دو دست خود بگیرید. دست‌ها را دراز کنید و کف هر دو دست رو به هم باشد. بالا تنه را صاف نگه دارید. آرنج را خم کنید و کش را به‌سمت مرکز بدن بکشید. شانه‌ها را تحت انقباض قرار دهید. دوباره دست‌ها را به محل اولیه برگردانید و حرکت را برای ۱۰-۱۲ بار دیگر تکرار کنید.

۱۳. کشیدن کش با دست به‌سمت مخالف

بایستید درحالی‌که زانوها کمی خم شده‌اند. فاصله‌ی هر دو پا به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. قسمت مرکزی کش را با هر دو دست بگیرید. کف دست‌ها رو به هم باشد. بازوها را صاف نگه دارید. با هر دست، کش‌ را به یک سمت بکشید تا شانه‌ها تحت فشار قرار بگیرند. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۸-۱۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۴. کشیدن کش در حالت درازکش

کش را به میله متصل کنید. روی زمین پشت به میله دراز بکشید. دو طرف کش را با دست‌ها بگیرید. دست‌ها را بالای سر خود بکشید. آرنج‌ها کمی خم باشد و کش را بالای سر بکشید. دست‌ها را تا زانوی خود جلو ببرید. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۸-۱۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۵. کشش ماهیچه‌‌ پشتی

کش را به بالای سر خود به یک میله متصل کنید. دسته‌های کش را در دست‌های خود بگیرید. به‌روی زانوی خود قرار بگیرید. دست‌ها بالای سر قرار داشته باشد. فاصله‌ی آنها از یکدیگر به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. آرنج‌ها را خم کنید. کش را به‌سمت زمین بکشید و عضلات پشت را منقبض کنید. وقتی دست‌ها به‌روی شانه رسید، به‌آرامی آنها را به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

کش ورزشی و حرکات سینه

شنا با کش ورزشی

۱۶. شنا

به‌حالت پلانک روی زمین قرار بگیرید. کش را به‌قسمت بالایی کمر متصل کنید. انتهای هر دو سوی کش را زیر کف دست قرار دهید. صورت رو به زمین قرار داشته باشد. عضلات شکم و باسن منقبض باشند. دست‌های خود را صاف کنید. سپس روی سینه، بدن را پایین بیاورید. ۵-۲۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۷. پرس سینه‌ مایل

میانه‌ی کش ورزشی را زیر کف پاهای خود قرار دهید. با دست‌ها دو سوی کش را بگیرید و آن را به‌روی شانه بالا بیاورید. کش را به‌روی سینه بالا بیاورید تا دست‌ها صاف شوند. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۸. پرس سینه

کش ورزشی را به میز پرس متصل کنید و روی میز دراز بکشید. دسته‌های کش را بگیرید و آنها را روی شانه بالا بیاورید. دست‌ها را صاف کنید و کش را بالای سینه بیاورید. کف دست‌ها را به هم نزدیک کنید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

۱۹. پرس سینه‌‌ ایستاده

کش ورزشی را به میله متصل کنید. بایستید و هر طرف کش را با دست خود بگیرید. به جلو قدم بگذارید تا کش ورزشی شل نباشد. آرنج‌ها خم باشد و کف دست‌ها رو به زمین قرار داشته باشد. کش را به‌سمت جلو بکشید تا دست‌ها صاف شوند و عضله‌ی سینه را منقبض کنید. دست‌ها را به محل اولیه برگردانید و ۱۲-۱۵ بار تکرار کنید.

کش ورزشی و تمرینات شانه

پرس بالای سر با کش ورزشی

۲۰. پرس بالای سر

روی کش ورزشی بایستید. فاصله‌ی پاها به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. دو سوی کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به هم باشد. دست‌ها را به بالا بکشید. در همین حین، کف دست‌ها را رو به جلو قرار دهید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. حرکت را ۸-۱۰ بار دیگر تکرار کنید.

۲۱. کشش رو به جلو

روی میانه‌ی کش ورزشی با دو پای خود قرار بگیرید. فاصله‌ی پاها به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. دسته‌های کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به بدن باشد. بدون اینکه آرنج‌ها را قفل کنید، بازوی دست راست را مستقیم به‌روی شانه بالا بیاورید. دست خود را به‌آرامی پایین بیاورید. این کار را ۸-۱۲ بار دیگر تکرار کنید. حرکت را برای دست دیگر هم تکرار کنید.

۲۲. کشش جانبی

یک پای خود را روی مرکز کش ورزشی قرار دهید. فاصله‌ی دو پا به اندازه‌ی عرض شانه باشد. دو طرف کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به بدن باشد. آرنج‌ها را کمی خم کنید. دست‌ها را به روی شانه بالا بیاورید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۸-۱۰ بار حرکت را تکرار کنید.

۲۳. پارویی مستقیم

صاف بایستید. پاها را روی مرکز کش قرار دهید. فاصله‌ی پاها به‌اندازه‌ی عرض شانه باشد. دو سوی کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به هم باشد و آنها را روی ران قرار دهید. کش را مستقیم به بالا روی شانه بیاورید. آرنج‌ها هم خم باشند و شکل V را ایجاد کنید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار دیگر حرکت را تکرار کنید.

۲۴. پارویی خم‌شده

روی لبه‌ی صندلی بنشینید. پاهای خود را در میانه‌ی کش قرار دهید. کش را روی زانوی خود به حالت صلیب عبور دهید. هر طرف کش را با دست‌ها بگیرید. کف دست‌ها رو به هم باشد. به‌سمت جلو خم شوید، کمر را صاف کنید و بازوهای خود را به دو طرف راست کنید تا کش به سطح شانه برسد. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۰-۱۲ بار دیگر حرکت را تکرار کنید.

کش ورزشی و تمرینات بازو

جلو بازو تمرکزی با کش ورزشی

۲۵. جلو بازو تمرکزی

به حالت لانگ روی زمین قرار بگیرید. پای راست را جلو قرار دهید و کش را زیر پای راست بگذارید. یک طرف کش را با دست راست خود بگیرید. آرنج را در بخش داخلی زانو قرار دهید. درحالی‌که کف دست پشت به زانو قرار دارد، بازوی خود را به روی شانه بالا بیاورید. عضله‌ی جلو بازو را منقبض کنید. به آرامی به محل اولیه برگردید. حرکت را ۸-۱۰ بار دیگر تکرار کنید.

۲۶. جلو بازو ایستاده

روی کش ورزشی بایستید در‌حالی‌که فاصله‌ی پاها به‌اندازه‌ی شانه است. کف دست‌ها رو به جلو قرار داشته باشد. بازوها را روی شانه‌ها بالا بیاورید. آرنج‌ها را خم کنید تا فشار را روی بازوها حس کنید. دست‌ها را به‌آرامی به محل اولیه برگردانید. ۱۲-۱۵ بار حرکت را تکرار کنید.

۲۷. پشت بازو کیک بک

به حالت لانگ قرار بگیرید. پای راست جلو و روی کش قرار بگیرد. هر دو طرف کش را با دست‌‌های خود بگیرید. کف دست‌ها به‌سمت عقب باشد. آرنج‌ها را خم کنید تا ساعد‌ها با کف زمین موازی شوند. بازوها را به عقب بکشید و کش را به عقب ببرید تا بازوها صاف شوند. حرکت را ۸-۱۰ بار دیگر تکرار کنید.

۲۸. پشت بازو بالای سر

روی یک صندلی بنشینید. مرکز کش را زیر باسن خود قرار دهید. دسته‌های کش را بگیرید و بازوهای خود را صاف کنید. آرنج خود را خم کنید تا دست‌ها پشت گردن‌تان قرار بگیرد. کف دست‌ها رو به سقف باشد. بازوها را به‌سمت بالا صاف کنید. دست‌ها را به‌آرامی پایین بیاورید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

کش ورزشی و تمرینات شکم

۲۹. کرانچ زانوزده

کش را روی قسمت بالایی میله متصل کنید و زانو بزنید. دو طرف کش را بگیرید. آرنج‌ها را در کنار شانه قرار دهید و عضلات شکم را درگیر حرکت کنید و به‌حالت کرانچ پایین بروید. عضلات شکم را منقبض کنید. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

۳۰. هیزم‌شکن

هیزم شکن با کش ورزشی

کش را در قسمت بالایی میله متصل کنید. سمت راست میله قرار بگیرید. دست‌های خود را مچ کنید و کش را بدست بگیرید. دست‌ها بالای سر قرار داشته باشند. به‌آرامی و در مسیری مورب، کش را روی زانوها پایین بیاورید. در همین حین، باسن و پشت پا را به‌سمت راست بچرخانید. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۸-۱۰ بار دیگر حرکت را تکرار کنید.

۳۱. ضدچرخش

کش را به میانه‌ی میله متصل کنید. طرف آزاد کش را با دست بگیرید. کش را بکشید تا فشار وارد شود. به حالت اسکوات قرار بگیرید. کش را با دو دست خود بگیرید در‌حالی‌که جلوی سینه به‌صورت کشیده قرار دارند. عضله‌ی شکم را منقبض کنید. به یک سمت بچرخید تا دیگر نتوانید به چرخش ادامه دهید. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۶-۸ بار حرکت را تکرار کنید.

۳۲. کرانچ برعکس

کش را به میله متصل کنید. روی زمین به پشت دراز بکشید و زانوها را به‌حالت ۹۰ درجه قرار دهید. کش را به‌ بالای پاهای خود متصل کنید و کمی عقب بروید تا فشار ایجاد کنید. شکم را منقبض کنید و کمر را صاف نگه دارید. زانوها را به‌سمت شانه‌ها بکشید تا عضلات شکم منقبض شوند. به‌آرامی به محل اولیه برگردید. ۱۲-۱۵ بار دیگر حرکت را تکرار کنید.

۳۳. چرخش روسی

روی زمین بنشینید و پاها را بکشید. مرکز کش را به دور پاها متصل کنید. دو طرف کش را با دست بگیرید. کمی زانوها را خم کنید. پاها را روی کف زمین قرار دهید و به‌سمت عقب در زاویه‌ی ۴۵ درجه قرار بگیرید. با گرفتن کش با دست چپ، به‌سمت راست بچرخید. توجه کنید دست راست کنار باسن روی زمین قرار داشته باشد. عضله‌ی مورب شکمی را منقبض کنید. کش را به‌سمت راست باسن پایین بیاورید. سپس به محل اولیه برگردید. ۱۰-۱۲ بار حرکت را تکرار کنید.

مشاهده ادامه مطلب